ಉಪ್ಪು ವಿಧಗಳು: ಎಲ್ಲಾ ನೀವು ಉಪ್ಪು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು

ನಾವು ಪ್ರತಿ ದಿನ ತಿನ್ನಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ನಮ್ಮ ಆಹಾರ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೀವನದ ಕೇವಲ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಈ ಲೇಖನ ಉಪ್ಪು ವಿವಿಧ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಅದರ ಧನಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಋಣಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು, ಹಾಗೂ ಅದರ ಸೇವನೆಗೆ ದೈನಂದಿನ ದರ ಕಾಣಬಹುದು.

ಉಪ್ಪು ಏನು? ವಸ್ತುವಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ

ಸೋಲ್ - ನೀರಿನ ದ್ರಾವಣದ ಲೋಹದ ಧನ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯ ಶೇಷಗಳ ಅಯಾನುಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಚದುರಿಸಿ ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ವಸ್ತು. ಇದು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಖನಿಜಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂರಕ್ಷಕ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಕಡ್ಡಾಯ ಮಸಾಲೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪುರಾತನ ರೋಮ್ನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಸಂಬಳ ಹಾಗೂ ತಾಯತಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಳಕೆಯಾದ. ಇದು ಕೆಲವು ರೋಗಗಳ ಗುಣಪಡಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಪದಾರ್ಥ.

ಉಪ್ಪು ಮಹಾನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಮುದ್ರ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಖನಿಜ ಕಲ್ಲುಪ್ಪು ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ಸಂಚಿತ ಶಿಲೆಗಳ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕಡಿಮೆ ಬೇಡಿಕೆ ಅಲ್ಲ.

ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ, ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸುವ ಒಂದು ನೆಲದ ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಹರಳುಗಳು ಆಗಿದೆ - ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನ. ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಬಣ್ಣ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಖಾದ್ಯ ಉಪ್ಪು ಬಗೆಯ. ಅವರು ರುಚಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ.

ಬಿಳಿಯ ವಿಷದ - ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಕಾರ, ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಜೀವನ ಅದಿಲ್ಲದೇ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಭೂಮಿಯ ಆರಂಭವಾಯಿತು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲರೂ ಉಪ್ಪು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ತಿಳಿದಿದೆ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಉದ್ಯಮ, ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ (ಅಡುಗೆ ಉಪ್ಪು) ಕ್ಲೋರಿನ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಉಪಯೋಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ರಸಾಧನ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು

ಲವಣಗಳು ವಿವಿಧ ಧನಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಋಣಾತ್ಮಕ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ವಸ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತೂಕದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸಾಲ್ಟ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಂತಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ asthmatics ಆಘಾತಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಕಡಿಮೆ. ಈ ವಸ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ - ಒಂದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥ. ಇದು ಜೀವಕೋಶಗಳ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ವಿನಾಶ ಅವುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಖಾದ್ಯ ಉಪ್ಪು ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯ ದೇಹದಿಂದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತೆಗೆಯುವ ಕೊಡುಗೆ. ಈ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ವಿಷಕಾರಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆ ಪೊರೆಯಲ್ಲಿ ಹೀರುವಿಕೆ ತಡೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ರಿಂದ ವಿಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಹ ರಕ್ತದ ಪ್ರವೇಶಿಸದಂತೆ ವಿಳಂಬವಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಕಿರಣ ಮತ್ತು ಇತರೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಿಕಿರಣದ ವ್ಯವಹರಿಸುವಾಗ ಈ ಅನುಬಂಧವು ದೇಹದ ಸಹಾಯ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತಾನೆ.
ಲವಣಗಳು ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಪ್ರಸಾಧನ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪೊದೆಗಳ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕವನ್ನು ಮೂಲಕ ರಂಧ್ರಗಳು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸತ್ತ ಚರ್ಮದ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಪದರಪದರವಾಗಿ. ಸಾಲ್ಟ್ ವಿಧಾನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಸಾಧನ ಕಚೇರಿಯಲ್ಲಿ ತಜ್ಞ ಮಾಡಬಹುದು. ಉಪ್ಪು ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯ ಎರಡನೇ ವಿಶ್ವ ಯುದ್ಧದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ನಂತರ ತನ್ನ ವೈಭವದಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಒರೆಸುವ ಬಟ್ಟೆಗಳು ಜೊತೆಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಏಕಕಾಲಕ್ಕೆ ಗಾಯಗೊಂಡ ಸೈನಿಕನನ್ನು ಜೊತೆ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ. ಕಾರಣ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕ್ಲೀನ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಲವಣ ದ್ರಾವಣದ ಕೂಡ ಗಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು

ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನ ಧನಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಋಣಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉಪ್ಪು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ - ಈ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ವಿಷಪೂರಿತಗೊಳಿಸುವುದೂ ಇಲ್ಲಿದೆ - 1979 ರಲ್ಲಿ ವೈದ್ಯಕೀಯ ವಿಚಾರ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಉಪ್ಪು ನಾವು ಪ್ರತಿ ದಿನ ತಿನ್ನಲು ಘೋಷಿಸಿತು. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ನಿಯಮಗಳು ತಿಳಿಯಲು ಮುಖ್ಯ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಅತಿಯಾದ ದ್ರವ ವಿಳಂಬಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಣ್ಣುಗಳು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೀಲಗಳು, ಮುಖ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳ ಊತ - ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ. ಅತಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಆಹಾರದ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ರಕ್ತದ ಒತ್ತಡ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ದಣಿದ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಲೆನೋವು ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಮೂತ್ರದ ಕಲ್ಲುಗಳು ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾನಿಕಾರಕ ಉಪ್ಪು ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಗಳನ್ನು ಜನರು ತಮ್ಮನ್ನು ಬ್ಲೇಮ್. ಇದು ವೈಟರ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಇಂದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಗಾಧ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್. ಅಚ್ಚರಿಯೆಂದರೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು, ಅದರ ರಚನೆ ಸೂರ್ಯನ ಹಿಂಗಿಸಬಹುದಾದ ರಕ್ತದ ಅಜೈವಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ದೈನಂದಿನ ಗೌರವ 15 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು. ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಅದರ ವಿಷಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಮುಖ್ಯ.

ಖಾದ್ಯ ಉಪ್ಪು ಪ್ರಮುಖ ವಿಧಗಳು

ಉಪ್ಪು ಮೂರು ವಿಧಗಳಿವೆ:

• ಕಲ್ಲಿನ;
• ಆವಿಯಾದದ್ದು;
• ಸಮುದ್ರ.

ಅವರು ಮೂಲಭೂತ ಇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಜಾತಿಗಳು ತೆರವು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಣದ ವಿಧಾನದಂತೆ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಲ್ಲುಪ್ಪು ಒಂದು ಬೂದು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಕಲ್ಲುಪ್ಪು ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು. ಅಚ್ಚರಿಯೆಂದರೆ, ಈ ವಿಶ್ವದ ಕೇವಲ ಖಾದ್ಯ ಖನಿಜವಾಗಿದೆ. ವಸ್ತುವಿನ ಪ್ರಾಚೀನ ಸಮುದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಲಿಯನ್ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ರೂಪುಗೊಂಡಿತು. ಗಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗುಹೆಗಳು ಉಪ್ಪಿನ ಈ ರೀತಿಯ ಹೊರತೆಗೆಯಲು. ನಂತರ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಉಪ್ಪು ಕರಗದ ವಸ್ತುಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಅವರು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಗೊಳ್ಳುವ.

ಆವಿಯಾದದ್ದು ಉಪ್ಪು ಶುದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಜಲಾಶಯ ಗಣಿ ನೀರು ತುಂಬಿಸಿ. ಆ ನಂತರ, ಉನ್ನತ ಆವಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ, ಮತ್ತೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಪ್ಪು "ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ" - 99% ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಪರಿಹಾರ ಒಳಗೊಂಡ ಉತ್ಪನ್ನ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರ, ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ದಂಡ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಘನವಸ್ತುಗಳ, ಆದರೆ ಅಯೊಡಿನ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೋಮೋ ಮಾಹಿತಿ ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಗೈರು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಉಪ್ಪಿನ "ಹೆಚ್ಚುವರಿ" ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದ್ರವ ಹೀರುವಿಕೆ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕಳಪೆ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಇದು ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಸಮುದ್ರಗಳು, ಸರೋವರಗಳು ಹೊರತೆಗೆದು ಸೂರ್ಯ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಬಾಷ್ಪೀಕರಣಗೊಂಡು ಯಾವುದೇ ರಹಸ್ಯ. ಇತರ ಜಾತಿಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಉತ್ತಮ, ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯ ಖನಿಜಗಳು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಮುದ್ರದ ಲವಣಗಳು ಸಂಯೋಜನೆ ಅಯೋಡಿನ್, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ, ಬ್ರೋಮಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕಾನ್ ಸೇರಿವೆ. ಇದು ತನ್ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ತೂಕ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಯಾರು ಜನರ ಆಯ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಆಗಿತ್ತು. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಡಿಕೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪನ್ನು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ laminaria ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಉಪ್ಪು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಡಲಕಳೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾವಯವ ಅಯೋಡಿನ್ ಸಂಯುಕ್ತ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಘಟಕ ಸಂಗ್ರಹ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಹಾಗೂ ಕೇವಲ ಶೀತ ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾದ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. laminaria ಜೊತೆ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸೇರಿಸಬೇಕಾದ ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅಚ್ಚರಿಯೆಂದರೆ, ಇದು ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಬೇಯಿಸಿದ ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಕೊನೆಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಚರ್ಚ್ನಲ್ಲಿ ಲಿಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಔಷಧ ಅಥವಾ ಅದ್ಭುತ ಸಾಧಕ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪು ಬಗ್ಗೆ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಗಳು

ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳಿವೆ. ನಮಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು - ನಾವು ಪ್ರತಿದಿನವು ಬಳಸುವ ಒಂದು ಮಸಾಲೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ವಸ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಬಗ್ಗೆ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ.

ಅಚ್ಚರಿಯೆಂದರೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಉಪ್ಪು ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಹೆಸರು. ಬಹಳಷ್ಟು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಸಲಾಡ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿತ್ತು. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಇಂದು ತಿಳಿದಿರುವ ತನ್ನ ಹೆಸರಾಗಿತ್ತು.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೆಸರು ಸಲಾಮಿ ಸಾಸೇಜ್ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಇದು ಉಪ್ಪು ಹ್ಯಾಮ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನಮಗೆ ಸಂಬಂಧಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ದೈನಂದಿನ ಜೊತೆಗೆ.

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಉಪ್ಪು ದೈನಂದಿನ ದರವನ್ನು ವ್ಯತ್ಯಾಸ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ ಶಿಫಾರಸು ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಜೀವನ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತೇನೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಜನರು ಬೆವರು ಮತ್ತು ತಜ್ಞರು ಉಪ್ಪು 20 ಗ್ರಾಂ ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ದ್ರವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ನಿಬಂಧನೆ ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮತ್ತೊಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಅಚ್ಚರಿಯೆಂದರೆ, ಕಾಫಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಾನೀಯ ಮಸಾಲೆ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅವರು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಉಪ್ಪು ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಿಖರಗಳು ರವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಪೊರಕೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅದಿಲ್ಲದೇ, ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ.

ಉಪ್ಪು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ

ಅನೇಕ ದೇಹದ ರೀತಿಯ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಈಗಲೂ ನಿಗೂಢವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಖನಿಜಗಳ ದೇಹದ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ನಿರೂಪಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಇದು ಖನಿಜ ಚಯಾಪಚಯದ, ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ. ಸಾಲ್ಟ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ನಮ್ಮ ಶರೀರ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದು ನಂತರ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಸಾಗಿಸಲಾಯಿತು. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಜಾತಿಗಳ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿವೆ:

• ಸೋಡಿಯಂ;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ.

ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿರುವ ಲವಣಗಳು, ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪ್ರದರ್ಶನ. ಅವು ಕಿಣ್ವಗಳ ರಚನೆಯ ತೊಡಗಿಕೊಂಡಿವೆ, ಸರಿಯಾದ ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಒದಗಿಸಲು ಹಾಗೂ ಕ್ಷಾರೀಯ ಸಮತೋಲನ normalizes. ಲವಣಗಳು ಕೂಡ ದ್ರವ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನ ವಿಧಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ದ್ರವದ ಬದುಕಿನ ಅಗತ್ಯ ಠೀವಿ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ರಾಸಾಯನಿಕ ಮತ್ತು ಭೌತಿಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಾಫ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ನೀರಿನ ವಿವಿಧ ಸೆಟ್, ಜೊತೆಗೆ ಕರಗಿದ ಲವಣಗಳು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕ್ಷಾರೀಯ ಭೂಮಿಯ ಲೋಹದ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್.

ಹೊಸ ನೀರಿನ ಹೆಚ್ಚು 0.1% ಲವಣಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಇದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಇದೆ. ಸಮುದ್ರದ ನೀರು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಸ್ತು ಶೇಕಡಾವಾರು ವಿಷಯ ಅದರೊಡನೆ 35% ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಸರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿನೀರಿನ ರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು, ವಿವಿಧ ಪ್ರಮಾಣದ, ಆದರೆ ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ದ್ರವ ಇದು ದ್ರವ್ಯದ ಗೈರು ಸಹ ಇದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲದ ವಾಟರ್ ಬಟ್ಟಿ ಎಂಬ.

ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಉಪ್ಪು

ನಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಖನಿಜ ಉಪ್ಪು ಪ್ಲೇ. ಇಂದು ಇರುವ ಜಾತಿಗಳು, ಎಲ್ಲರೂ ಅಚ್ಚರಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅನುಭವಿ ಷೆಫ್ಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ವ್ಯತ್ಯಾಸ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿದೇಶೀ ಜಾತಿಗಳ ಆದ್ಯತೆ.

ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಿಮಾಲಯದ ಒಂದು. ಅವಳು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು 250 ದಶಲಕ್ಷ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ರೂಪುಗೊಂಡವು. ಅನನ್ಯ ಬಣ್ಣವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಶಿಲಾಪಾಕ ನಡುವೆ ಪರಸ್ಪರ ರೂಪುಗೊಂಡಿತು. ಈ ಮಸಾಲೆ ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಸಹಜ. ಅದರ ದಪ್ಪ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿರ್ಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಸ್ನಾನ ಉಪ್ಪು - Svan,. ಇದು ಕಾರಣ ನಮಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಪರಿಚಯವಿರುವ ಸಂಪರ್ಕ ರೂಪುಗೊಂಡಿತು. ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಾಗಬೇಕೆಂದು ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧವಾದ ಉತ್ಪನ್ನ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಹವಾಯಿಯನ್ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು

ಹವಾಯಿಯನ್ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಅತ್ಯಂತ ವಿಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಒಂದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಮುದ್ರ ಜಾತಿಗಳ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಮೊಲೊಕಾಯಿಯ ಹವಾಯಿ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಇದು ಸಕ್ರಿಯ ಇಂಗಾಲದ, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಕೆಸವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸಾಲ್ಟ್ ಸಂಸ್ಥೆಯ ರಚನೆ, ಉದ್ಗಾರ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ಸುವಾಸನೆಯು ಮೃದು ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ, ಇದು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಾಗೂ ಅದು ಊಟ ಬೇಯಿಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದೆ.

ಕೊರಿಯಾದ ಹುರಿದ ಬಿದಿರಿನ ಉಪ್ಪು

ಉಪ್ಪು ನಾವು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಸಣ್ಣ ಹರಳುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಅಲ್ಲಿ ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣ ಪರಿಣಾಮ ಹೆಚ್ಚು ವಿಲಕ್ಷಣ ವಿಧಗಳು. ಕೊರಿಯಾದ ಹುರಿದ ಬಿದಿರಿನ ಉಪ್ಪು - ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಸಾಲೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳ ವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಮಾರು 1,000 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಬಿದಿರಿನ ಕಾಂಡವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಅಸ್ಪಷ್ಟ ಹಳದಿ ಮಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪರ್ಷಿಯನ್ ನೀಲಿ ಉಪ್ಪು

ಪರ್ಷಿಯನ್ ನೀಲಿ ಉಪ್ಪು ಅತ್ಯಂತ ಅಪರೂಪದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಖನಿಜಾಂಶಗಳು ಗೆ ಎದ್ದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣ, ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ.
ಪರ್ಷಿಯನ್ ನೀಲಿ ಉಪ್ಪು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ರುಚಿ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಪ್ ಕೂಡಿಸಿ

ಸೋಲ್ - ಸುಮಾರು ನಮಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಪ್ರತಿ ದಿನ ಬಳಸುವ ಮಸಾಲೆ. ಇದು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಎರಡೂ ದೇಹದ ಮೇಲೆ. ಲವಣಗಳು ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ನಾವು ಆಹಾರ ಸೇರಿಸು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅವರು, ಸಹ ರುಚಿ ಕೇವಲ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ. ಎಕ್ಸೊಟಿಕ್ ಲವಣಗಳು ಕುಕ್ಸ್ ನಡುವೆ ಬೇಡಿಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಇವೆ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಹೆಚ್ಚಾದ ಉಪ್ಪಿನ ಆಹಾರ ಕ್ರಮಬದ್ಧವಾದ ಬಳಕೆಗೆ ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಅಡಚಣೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಓದಿದ್ದೇನೆ ಇದು ದೈನಂದಿನ ದರ ತಿಳಿಯಲು ಮುಖ್ಯ ಏಕೆ ಎಂದು.