ವೈನ್ ವಾಯುಪೂರಕ: ವಿಧಗಳು. ಏನು ವೈನ್ ವಾಯುಪೂರಕ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಫಾರ್?

ವೈನ್ ವಾಯುಪೂರಕ - ಆಧುನಿಕ sommeliers ಸಹ ಪಾನೀಯ ರುಚಿಯ ಇಲ್ಲ ಅದು ಇಲ್ಲದೇ ಸಾಧನ. ಈ ಸಾಧನವನ್ನು ವೈನ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು, ಇದು ಅದ್ವಿತೀಯ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕೊಡಬೇಕೆಂದು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವೈನ್ ಒಂದು ವಾಯುಪೂರಕ ಏನು

ಈ ಸಾಧನವನ್ನು ರಿಯೊ Sabaddichi ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಇದು ಗಾಜಿನ ಸೀಸೆ, ಗಾಜಿನ ಒಳಗೆ ವೈನ್ ಸುರಿಯುವುದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮೂಲಕ ಆಗಿದೆ. ಮೇಲಿನ ಸಾಧನಗಳ ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶ - ಉದಾತ್ತ ಪಾನೀಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸುಧಾರಿಸುವುದು.

ಕೆಳಗಿನ ಆಧರಿಸಿ ವೈನ್ ವಾಯುಪೂರಕ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ತತ್ವ. ಇದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಮ್ಲಜನಕರಹಿತ ಪರಿಚಲನೆ ರಹಿತ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ. ಈ ವಿಳಂಬ ಮದ್ಯ ಆವಿ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್ ಕೊಡುಗೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯದ ಅರ್ಹತೆಯನ್ನು ತಿಳಿಯುವ ಪರಿಣಾಮ.

ತಕ್ಷಣ raskuporivaniya ಬಾಟಲಿಗಳು ನಂತರ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಗಾಜಿನ ಮೂಲಕ ಸೇವೆ ಮಾಡಬಾರದು. ಪಾನೀಯ ನ ಕೆಲವು ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ತಪ್ಪಾಗಿ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವು ಪಾನೀಯ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ರುಚಿ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.

ಅನುಭವಿ sommeliers ಆಪಾದನೆಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದು ಇದು "ತೆರೆದ" ಅಥವಾ "ಪುನಶ್ಚೇತನಕ್ಕೆ" ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನೋಟದ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಉದಾತ್ತ ಪಾನೀಯ ಮದ್ಯ ಆವಿ, ಟ್ಯಾನಿನ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯುವಿಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಹೊಂದಿದೆ, ಆಗಿದೆ. ವೈನ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಉಸಿರಾಡಲು ಮಾಡಬೇಕು - ತಜ್ಞರು ಒತ್ತಾಯ.

ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳಿಂದ ಉಳಿಯಬಹುದು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಟ್ಯಾನಿನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೇಲಿನ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ವೈನ್ ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ: ಇದು ವಿಶೇಷ tartness ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಟ್ಯಾನಿನ್ ಇಲ್ಲದೆ ವೈನ್ ಪ್ರೌಢವಸ್ಥೆಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಶ ವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅಸಾಧ್ಯ. ಸಹ ಟ್ಯಾನಿನ್ ರೂಪಗಳು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಇಡಲಾಗಿರುವ ವೈನ್ ಒಂದು ಅವಕ್ಷೇಪವನ್ನು.

ಏನು ಮಾಡುವುದು? ತಜ್ಞರು ಮೇಲಿನ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಟ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ, ಮುಂದೆ ಇದು ಗಾಳಿಯ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಡಿಕೆಂಟರ್ನಲ್ಲಿ - ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, sommelier ವಿಶೇಷ ಖಾದ್ಯ ವೈನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೂದಲೆಳೆಯಂತರದಲ್ಲಿ ಉದ್ದನೆಯ ಕತ್ತು ಮತ್ತು ವಿಶಾಲ ಕೆಳಗೆ ಒಂದು ಪಿಚರ್ ಆಗಿದೆ. ವೈನ್ ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಮಯ ಇದ್ದರೆ ಸರಿ, ನೀವೇನು ಮಾಡುವಿರಿ? ಇಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನ ನೆರವಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಹೌದು, ವಾಯುಪೂರಕ.

ವೈನ್ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಗಾಳಿಗೊಡ್ಡಿರುವುದು

ಈ ಸಾಧನವನ್ನು ಪಾನೀಯ ಮೇಲಿನ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಗಾಳಿ ತ್ವರಿತ ಸಂಯುಕ್ತ ಇದು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲಜನಕದ ಚಳುವಳಿ ಟ್ಯಾನಿನ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯನ್ನು ಒತ್ತಡದಿಂದಾಗಿ ವೈನ್ ಬಲವಂತದಿಂದ. ಪಾನೀಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಾಯುಪೂರಕ ಗಾಜಿನ ತುಂಬುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಬಾರ್ ಭಾಗಗಳು ಸಾಧನ ಕೃತ್ಯಗಳು ಹೇಳಿದರು. ಇದು ಹಬ್ಬದ ಸ್ವಾಗತ ಕೆಲವು ಗ್ಲಾಮರ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ರಣಯ ಕ್ಯಾಂಡಲ್ಲೈಟ್ ಊಟದ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ವೈನ್ ಗಾಳಿಗೊಡ್ಡಿರುವುದು ವಿಧಗಳು

ಮೇಲಿನ ಪಾನೀಯ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ, ನಂತರ ಇಬ್ಬರಿಗೂ ಇರುವುದರಿಂದ sommelier ತಮ್ಮ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಒಂದು ವಾಯುಪೂರಕ ಕೇವಲ ಬಿಳಿ ಉದಾತ್ತ ಪಾನೀಯ ಅದೇ ಸಾಧನವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಏನು?

1. ಆಂತರಿಕ ಆಯಾಮಗಳಲ್ಲಿ.
2. ಬ್ಯಾಂಡ್ವಿಡ್ತ್.

Vinturi ವೈನ್ ವಾಯುಪೂರಕ

ಈ ಸಾಧನವನ್ನು USA ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಮೆರಿಕನ್ ತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ವೈನ್ Vinturi ವಾಯುಪೂರಕ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಾಧನವನ್ನು ತ್ವರಿತ ಪಾನೀಯ ಮೇಲಿನ decanting ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ. 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಈಗಾಗಲೇ ಅದರ ಸ್ವಾದ ವೈನ್ ಪರಿಮಳ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಾಧನವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೇರಿಸದ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದು ಡಿಶ್ವಾಶರ್ಸ್ ರಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೇಲಿನ ಉತ್ಪಾದಕರ ಗೃಹ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸೊಗಸಾದ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ಗೆ ಒಂದು ವಾಯುಪೂರಕ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮೂಲ ಕಿಟ್ ಖರೀದಿಸಲು ತನ್ನ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಾಧನವನ್ನು ಒಗರು ಸಂಕೋಚಕ ರುಚಿ ಅದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಉದಾತ್ತ ಪಾನೀಯ ಮೇಲಿನ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ತಿಳಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.