ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರದ ನಿಯಮಗಳು

ಹತ್ತೊಂಬತ್ತನೇ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುವ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಧುನಿಕ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರಗಳ ನಿಯಮಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಕ್ರಮಗಳು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ನಿಯಮಗಳಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು, ಇದು ಬಹುತೇಕ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಜನರಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿತು . ಟೇಬಲ್ ಸಂಪ್ರದಾಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಿತು. ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿನ ವರ್ತನೆಯ ಆಧುನಿಕ ನಿಯಮಗಳ ಆಧಾರವು ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಆವಶ್ಯಕತೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಗಮನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ನೈರ್ಮಲ್ಯ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೌಂದರ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಆತಿಥೇಯ ಸಂಘಟಕರು, ಸ್ವಾಗತದ ಸಂಘಟಕರು ಸಹ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಅನೇಕ ಕ್ಷಣಗಳು ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಹೋಗುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿನ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರದ ನಿಯಮಗಳು ಸಹವರ್ತಿಗಳು ಇರುವ ಕೋಣೆಯ ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ಸ್ಥಾನಮಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕೂಟದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಸಹಭಾಗಿ, ಕುಟುಂಬದ ಸದಸ್ಯರು ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವರ ಸ್ಥಾನ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅಧಿಕೃತ ಸ್ವಾಗತ ಅಥವಾ ಔತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ, ಅತಿಥಿಗಳು ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಂಡು, ಅವರು ಉದ್ದೇಶಿಸಿದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಕೆಫೆ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ, ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ನೀಡುವವರು ಸ್ಥಳಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. (ನಿಜ, ಉತ್ತಮವಾದ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ).

ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬದಲಾಗದೆ ಇರುವ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರದ ನಿಯಮವು ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಶುದ್ಧವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನಿಮ್ಮ ಹೆಬ್ಬೆರಳು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬೆರಳುಗಳ ಸ್ಪರ್ಶ ಆಹಾರ ಮಾಡಬಾರದು. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಫೋರ್ಕ್ಸ್, ಚಾಕುಗಳು: ಇತರ ಕಟ್ಲೇರಿಗಳಿಗೆ ಇದು ನಿಜ. ಈ ಐಟಂಗಳನ್ನು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ನಿಂದ ಹಿಡಿದಿರಬೇಕು. ಕನ್ನಡಕ, ಕನ್ನಡಕ ಮತ್ತು ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ.

ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರದ ನಿಯಮಗಳ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಆತಿಥೇಯದ ಬಲಗೈಯಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಮೊದಲು ಕುಳಿತು ಊಟವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಲೀಕರ ಹಕ್ಕಿನಿಂದ ಒಬ್ಬ ಮಹಿಳೆ. ನಂತರ ಆಹಾರವನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾನೆ. ಅತಿಥಿಗಳು 'ಫಲಕಗಳು ತುಂಬಿವೆ, ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವಳು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಾನೆ. ಸೂಪ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಊಟ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಎರಡು ಬಾರಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ನಡವಳಿಕೆಯ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರ ಕೂಡ ಅತಿಥಿಗಳ ನಡವಳಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂದಕ್ಕೆ ಒಲವು, ಕುರ್ಚಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟೂಲ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೀಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಪಕ್ಕದವರೊಂದಿಗಿನ ಸಂಭಾಷಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಧ್ವನಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ವಾಡಿಕೆಯಲ್ಲ, ತಲೆ ಮಾತ್ರ ಅವನ ಕಡೆಗೆ ತಿರುಗಬೇಕು. ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಕುರ್ಚಿಗೆ ಹತ್ತಿರ ಇಡಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಕೈಗಳು ಇರಬೇಕು. ಮೊಣಕೈಯನ್ನು ಕಾಂಡದ ವಿರುದ್ಧ ಒತ್ತಬೇಕು. ಆಹ್ವಾನಿತ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಟೀಕಿಸಬಾರದು. ಪ್ರಸ್ತುತ ಇರುವ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಟೀಕಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನಾಗರಿಕರು.

ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ತುಂಬಾ ದೀರ್ಘವಾಗಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ನಿಲ್ಲುವ ಮೊದಲಿಗರಾಗಿರಬೇಕು, ಉಳಿದವರಿಗೆ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಶಿಷ್ಟಾಚಾರದ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಮೇಜಿನಿಂದ ಮೇಲೇಳುತ್ತಿರುವ ಪುರುಷರು, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ, ನೆರೆಹೊರೆಯವರ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತಲೆಬಾಗಬೇಕು. ಕುರ್ಚಿ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಟೇಬಲ್ ಹೆಂಗಸರ ಮೇಲೇರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಹಿಳೆ ಕುರ್ಚಿಯನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲು ಮಹಿಳೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಕೈಯನ್ನು ಕೊಡಿ.

ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೊಂದಿರಬೇಕಾದ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿನ ನಡವಳಿಕೆಯ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಜ್ಞಾನವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವನು ಸ್ವತಃ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ.