ಗ್ಲುಟಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ: ಜೈವಿಕ ಪಾತ್ರವೆಂದರೆ, ಔಷಧ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾ ಬಳಕೆಗೆ

ಮುಖ್ಯ monoaminodikarbonovymi ಆಮ್ಲಗಳು ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಮತ್ತು ಅಸ್ಪಾರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು. ನಂತರದ ಮೊದಲ ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗಳಿಂದ 1868 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ವಸ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ transamination ನಲ್ಲಿ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಯೂರಿಯಾದ ಸಾರಜನಕಯುಕ್ತ ನೆಲೆಗಳ ಜೈವಿಕ ಉತ್ಪತ್ತಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಹಲವು ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳ ಒಂದು ರಚನಾತ್ಮಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ

ಗ್ಲುಟಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮೊದಲ ಅಂಟು ಗೋದಿಯ ಒಂದು ಹೈಡ್ರೋಲೈಸೇಟ್ ನಿಂದ 1966 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಯಿತು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಗಮನಾರ್ಹ ಅಂಶ ಗ್ಲಾಬ್ಯುಲಿನ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಬುಮಿನ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಇದೆ. ಗ್ಲುಟಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ decarboxylation, transamination ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ deamination ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ವಸ್ತುವಿನ ರೂಪುಗೊಂಡ tripeptide (ಗ್ಲುಟಾಥಿಯೋನ್) ಮತ್ತು ಮಧ್ಯವರ್ತಿ ನರಮಂಡಲ (ಗಾಮಾ-aminobutyric ಆಮ್ಲ) ಜೊತೆಗೆ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ. ಗ್ಲುಟಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳಾದ medicaments ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಅದರ ಕ್ರೀಡಾ ಪೋಷಣೆಗಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಗ್ಲುಟಾಮೇಟ್ನ ಜೈವಿಕ ಪಾತ್ರವೆಂದರೆ ಸಾರಜನಕ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಇತರೆ ಅಮೀನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಜೈವಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಅಮೋನಿಯಾದ ನಿಷ್ಪರಿಣಾಗೊಳಿಸುವ ಏಕೀಕರಣ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ biosoedinenie ವಿಟಮಿನ್ ಸನ್, ವರ್ಗ ಆಕ್ಸಿಡೊರಿಡಕ್ಟೇಸ್ ಕಿಣ್ವಗಳು ರಚನೆಗೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಸೈಕ್ಲಿಕ್ AMP (adenozinmonofosfatnaya ಆಮ್ಲ) ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೋಟೈಡ್ಗಳು, ಜಿಎಂಪಿ (guanozinmonofosfatnaya ಆಮ್ಲ) ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕ ಕ್ರಿಯೆ ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ಲುಟಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಯಾನುಗಳ myocyte ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಯಿತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಇದು ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಅರ್ಜಿನೈನ್ ಮತ್ತು ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಯಿತು ಇದೆ. ಕೊನೆಯ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ (dipeptide ಹೆಬ್ಬಾತಿನಸ ವರಟೆಯ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ carnosine) ಒಳಗೊಂಡಿರುವ. Carnosine - biomembrane ಸ್ನಾಯುವಿನ ತಂತುಗಳು ಸ್ಥಿರೀಕರಣವನ್ನು ಕಾರಣವಾಗುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ. ಹೆಬ್ಬಾತಿನಸ ವರಟೆಯ ಇದೇ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್, ಕರುಳಿನ ಮೋಟಾರ್ ಚಟುವಟಿಕೆ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಚಟುವಟಿಕೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಅನ್ನನಾಳ ಪಚನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಮೋನಿಯಾದ ಜೊತೆಗೆ ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಣುವಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ಗಳ ರಚಿಸಿದರು. ಹೀಗಾಗಿ, ದೇಹದ ಅಮೋನಿಯಾ ಇಲ್ಲ ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣ. ಕ್ರೀಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಬಳಲಿಕೆ ನಿವಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಔಷಧ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾರಣ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ ಮತ್ತು ಅಮೋನಿಯಾ ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಆಯಾಸ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಜಠರಗರುಳಿನ ಚಾನಲ್, ಮತ್ತು ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಸ್ನಾಯು ವಿರುದ್ಧ ಸಂವರ್ಧನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಗ್ಲುಟಾಮೇಟ್ energomateriala ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪು ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, biosoedinenie ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಗ್ರಾಂ MSG ವಿಶ್ವದ ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ (ಸಾಸೇಜ್, ಸಾಸ್, bouillon ಘನಗಳು, ಚಿಪ್ಸ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲುಟಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ: ಸೂಚನಾ

ಹೇಳಿದರು ಔಷಧೀಯ ಏಜೆಂಟ್ ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ ರೂಪ (25 ಮಿಗ್ರಾಂ) ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಹಿಂದೆ, ಔಷಧ ತೀವ್ರ intoxications ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಡಳಿತಕ್ಕೊಳಪಟ್ಟಿತ್ತು, ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್ 10 ಗ್ರಾಂ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಔಷಧಿ ಪ್ರಮಾಣವು ದಿನಕ್ಕೆ 25 ಗ್ರಾಂ ಏರಿತು. ಕ್ರೀಡಾ ಔಷಧ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ (30 100 ಗ್ರಾಂ / ದಿನ). ಮದ್ದು ಕಡಿಮೆ ವಿಷತ್ವ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು ಅಲರ್ಜಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಮುಂಗೋಪ, ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ, ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶ್ವ ದರ್ಜೆಯ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ 120 ಗ್ರಾಂ ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಟ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್ 4 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಬಾರದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ

ಔಷಧ ಶಿಫಾರಸು ಇದೆ ಅಪಸ್ಮಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸ್ಕಿಜೋಫ್ರೇನಿಯಾ ಖಿನ್ನತೆ, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಮಿಯೋಪತಿಗಳು, ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ದಿ ಸೈಕೋಸಿಸ್ ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ಪಾಲ್ಸಿ , ಇತ್ಯಾದಿ

ಯಕೃತ್ತಿನ ರೋಗ, ಜ್ವರ ಸೈಡರ್, ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮ, leukopenia, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಆತಂಕ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಹುಣ್ಣು,: ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವಾಗಿ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು nephrotic ಸಿಂಡ್ರೋಮ್.