"ಚಿ-ಚಿ" ಎ ಪಾಪ್ಯುಲರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಸ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯಗಳ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಉತ್ತಮ ನಡವಳಿಕೆಗಳ ಬಳಕೆಯ ಸೈನ್ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜನರು 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಒಂದು ನೋಟ ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ ಬದಲಾಗಿದೆ. ಈ ಆವಿಷ್ಕಾರವನ್ನು, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಪರಿಚಿತ ಕಾರಣ. ಪ್ರಸ್ತುತ "ಚಿ-ಚಿ" ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳ ದೊಡ್ಡ ವಿವಿಧ ನಡುವೆ ಔಟ್ ನಿಂತಿದೆ. ಇದು ಏನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲು? ಈ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡಲು ಅಗತ್ಯ.

ಸಭ್ಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು

ನೂರು ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ ಒಂದು ನೌಕರ ಮಿಶ್ರ ಪಾನೀಯ ಅವಿಷ್ಕಾರಕರಾದ "ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡ" ಇದು ಕರೆನೀಡಿದರು. ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಕೇವಲ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಇಷ್ಟ. ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಕಾರಣ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಮಂದಿರ ಬೇಯಿಸುವುದು ಶಕ್ತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಮೆನು ಈ ಪಾನೀಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ವಿವಿಧ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ವಿಶ್ವದ "ಚಿ-ಚಿ" ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಂದಿತು ಹೇಗೆ. ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡ" ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ರಮ್ ಬದಲಿಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಘಟಕವನ್ನು ವೊಡ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿರಿ. ಉಳಿದ ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿ ಹೊಂದಿಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಇರುತ್ತದೆ.

ರೆಸಿಪಿ "ಚಿ-ಚಿನ್" ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಆರಂಭಿಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ 1 ಕಪ್, ಅನಾನಸ್ ರಸ 120 ಮಿಲಿ, ವೊಡ್ಕಾ 45 ಮಿಲಿ, 30 ಮಿಲಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, 1 ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ 1 ಸ್ಲೈಸ್.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಕೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ಒಂದು SHAKER ರಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ನೀವು ಐಸ್ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಬಳಸಲು ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಒಂದೇ ತುಂಡಿನಿಂದ ಕೈಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು.
2. ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ರಸ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ವೊಡ್ಕಾ ಒಂದು ಅಳತೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
3. ಶೇಕರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬಲವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಒಳಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಅಲ್ಲ ರವರೆಗೆ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮೂಹ ಒಂದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಗಾಜಿನ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
5. ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರಿ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಂಗ್.

ಹುಲ್ಲಿನ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಇದೇ ಸಂಯೋಜನೆ

ವಿವಿಧ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ "ಚಿ-ಚಿ" ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಲವು bartenders ಪಾನೀಯದ ಮೂಲ ರಚನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡು, ಕೆಲವು ತಿದ್ದುಪಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ಶಕ್ತಿ. 2 ಭಾಗಗಳು: ಹೋಲಿಕೆಯಾಗಿ, ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕೆಳಗಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಹೊಂದಬಹುದು ತೆಂಗಿನ ಕೆನೆ - 3 ಭಾಗಗಳು ವೊಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ರಸ, ಅರ್ಧ ತಾಜಾ ಬಾಳೆ.

ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲ, ಬಾಳೆ ತಿರುಳು ಕೆನೆಯಂತೆ ಮಾಡಿ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ.
2. ನಂತರ ಒಂದು SHAKER ಮತ್ತು ಶೇಕ್ ಎಲ್ಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಪರ್ಕ.
3. ತಯಾರಾದ ಗಾಜಿನ ಒಳಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ರುಚಿ ಈ ಪಾನೀಯ ಹೆಚ್ಚು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕಾರಣ ಹಣ್ಣು ಸಂಯೋಜನೀಯಗಳಿಂದ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು "ಚಿ-ಚಿ", ಇದು ಅನೇಕ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರಲಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಅಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಎಂದು "ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡ" ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಈ ಎಲ್ಲರೂ ಕಲ್ಪನೆಯ ತೋರಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನ ಒಂದು ರುಚಿಕಾರಕ, ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮೂಲ ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಹೊಂದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರು ಆದ್ಯತೆಗಳು ಸೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ "ಚಿ-ಚಿ"

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊಸ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಚಿ-ಚಿ" ಗೆ ವಿದೇಶಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಪಾನೀಯಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ. ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಗಿಂತ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅವರು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸನ್ನದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಮಿಶ್ರಣದ ತಂತ್ರ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ವೊಡ್ಕಾ 60 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಅಗತ್ಯವಿದೆ 15 ಮಿಲಿ ತೆಂಗಿನ ಕೆನೆ (ಅಥವಾ ಹಾಲು) ಮತ್ತು ಮದ್ಯ "ಬ್ಲೂ ಕ್ಯುರಸೊ", ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆಂಡು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಸ್ಲೈಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಾಗಲು ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಇಂತಹ ಒಂದು ಪಾನೀಯ ಇರಬೇಕು:

1. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಇರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ನಾಜೂಕಾದ ತನಕ, ಅಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಗಾಜಿನ ಒಳಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಅನಾನಸ್ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
4. ಹುಲ್ಲಿನ ಹಾಕಿ.

ಪಾನೀಯ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ನೋಟವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತಣ್ಣಗಾದಂತೆ ಹೀಟ್ ಕುಡಿಯಲು ಇದರ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಗೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ವೊಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಮದ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಶಕ್ತಿ ಆಫ್ ಸೆಟ್.