ಬೊಲೆಟಸ್

ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಅಣಬೆಗಳು ಪೈಕಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ ಬೇರೆಯಾದರು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ. ಏನು ಅವು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ, ಮತ್ತು ಇದು ಅಣಬೆಗಳು ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಇವೆ?

ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಅಣಬೆಗಳು ತಿಳಿಯಿರಿ ತಮ್ಮ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹಲವಾರು ನಿರ್ಮಿಸುವ ನಾಳ ಕೂಡಿದೆ ಇದು ಒಂದು ಸ್ಪಂಜು, ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಈ ನಿರ್ಮಿಸುವ ನಾಳ ಅವರು ಗುಣಿಸಿ ಇದು ಬೀಜಕಗಳನ್ನು ಪಕ್ವತೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಅಣಬೆಗಳು - ಒಂದು ಬಿಳಿ ಅಣಬೆ, ಬೊಲೆಟಸ್, ಬೊಲೆಟಸ್, Dubovik. ಈ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಟಾಕ್ಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು, ಒಂದು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಸಟಾನಿಕ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಒಂದು ಬಿಳಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಾಣವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ವಿಷ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಬೊಲೆಟಸ್ ಬಿಳಿ, ಇದು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಅಣಬೆಗಳು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ - ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಅಣಬೆಗಳು ಇಲ್ಲಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ "ಕಪ್ಪು" ಟ್ಯೂಬ್ ಅಣಬೆಗಳು ಒಣಗಿಸಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತಲನ್ನು, ಆದರೆ ಹೆಸರು "CEP" ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದರು ಬಿಳಿ ಬೊಲೆಟಸ್, ಉಳಿದಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಅಣಬೆಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗುಣಗಳು. ಅವರು ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ ಹಾಗೂ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹಲವಾರು ವಿಧದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಮಾಂಸದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹತ್ತಿರ, ಮತ್ತು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ಮುಂದೆ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ವಿನಾಯಿತಿ ಬಲಪಡಿಸುವ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರವನ್ನು. ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಅಣಬೆಗಳು ಹುರಿಯಲು, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅವು. ಪ್ರಾಚೀನ ಬೊಲೆಟಸ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಮೌಲ್ಯಯುತ, ಅವರು ಒಂದು ಜಿಲೆಟಿನ್ ಸ್ಥಿರತೆ ಗಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಶೀಲಿಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿರುವ Sporiferous ಪದರವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಕೂಡ ಕ್ಯಾಪ್ ಕೆಳಗೆ ಇದೆ, ಆದರೆ ಫಲಕಗಳು ಬದಲಿಗೆ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ಲೇಟ್ ನಡುವೆ ತಿನ್ನಲನರ್ಹವಾದ ಅಣಬೆಗಳು, ಹಾಲಿನ ರಸ ಒಳಗೊಳ್ಳುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಶೀಲಿಂಧ್ರಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ತಟ್ಟೆ ಉದಾಹರಣೆ ಎಲ್ಲಾ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲಾ, ಅಣಬೆಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಗೆ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ವೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿರುವುದು ಟ್ಯೂಬ್ ಅಣಬೆಗಳು

CEP
ಬೊಲೆಟಸ್ ಎಡ್ಯೂಲಿಸ್ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಬೊಲೆಟಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ 10-20 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅದು ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಜೂನ್ನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ರಶಿಯಾ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಆಕಾರ ಟೋಪಿಗಳು ಯುವ ಬೊಲೆಟಸ್ - ಅರ್ಧಗೋಳಾಕಾರದ ವಯಸ್ಸಾದಂತೆಲ್ಲ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆ ಇದೆ. ಕ್ಯಾಪ್ ವ್ಯಾಸದ ಅಪ್ 25 ಸೆಂ. ಕ್ಯಾಪ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅವರು ಬೆಳೆಯುವ ಮರದ ಮಾದರಿ ಆಧರಿಸಿ, ಬಿಳಿ ಗಾಢ ಕಂದು ಬದಲಾಗಬಹುದು ಮಾಡಬಹುದು. ಗಾಢ ಕಂದು - ಎಲೆಯುದುರುವ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ತಲೆ ಬೆಳಕಿನ, ಪೈನ್ ಹೊಂದಿವೆ.

Dubovik
Dubovik - ಪೊರ್ಸಿನಿ ನಂತರ ದ್ವಿತೀಯ ಮೌಲ್ಯ. ಅರ್ಧಗೋಳಾಕಾರದ - DUBOVIK ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾಪ್ (ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 20 ಸೆಂ), ಕ್ಯಾಪ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬಣ್ಣ ಹಳದಿ-ಕಂದು ಅಥವಾ ಬೂದು ಬಣ್ಣದ ಇರಬಹುದು. ಫುಟ್ ದಪ್ಪ ಎತ್ತರ 5-12 ಸೆಂ. Lindens ಮತ್ತು ಇದು ಓಕ್ಸ್ ಬಳಿ, ಪತನಶೀಲ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಶಿಲೀಂಧ್ರ. ಸ್ಟೆಡಿಲಿ ಅವರು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಕೊನೆಯವರೆಗೆ ಆಗಸ್ಟ್ ನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಪ್ಪು ನೀಲಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಕ್ಯಾಪ್ ಬೊಲೆಟಸ್
Osinovik (ಬೊಲೆಟಸ್, ಕೆಂಪು ಮಶ್ರೂಮ್) ,, ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಯುದುರುವ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಸಹ ಟುಂಡ್ರಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ. ಆಸ್ಪೆನ್ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ aspens ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯದ, ಮತ್ತು ಅವರು ಅನೇಕ ಮರಗಳು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಕೆಂಪು, ಬಿಳಿ, ಕಿತ್ತಳೆ - ಹ್ಯಾಟ್ ವ್ಯಾಸದ, ಬಣ್ಣ 30 ಸೆಂ ತಲುಪಬಹುದು. ಕಾಲುಗಳ ಉದ್ದ - 20 ಸೆಂ ಬಣ್ಣ ಕಾಲುಗಳು -. ಉದ್ದನೆಯ ಮಾಪಕಗಳು ಬಿಳಿ. ದರ್ಜೆಯ ತಿರುಳು ಒಂದು ನೇರಳೆ-ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದುವ ಮಾಡಿದಾಗ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ವೇಳೆ - ಸಾರು ಗಾಢವಾದ ನೆರಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕಂದು ಕ್ಯಾಪ್ ಬೊಲೆಟಸ್
ಇದು ಭೂರ್ಜ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಿತ ಕಾಡುಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಯಂಗ್ ಬೊಲೆಟಸ್ ಬೊಲೆಟಸ್ ಸಹ, ಬಹಳಷ್ಟು ಕಾಂಡದ ಮೇಲೆ ಕಪ್ಪು ಮಾಪಕಗಳು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ನೀಡುವ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ವಯಸ್ಸು, ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುವುದು. boletuses ಲೆಗ್ ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪ್ ಹೆಚ್ಚು 3 ಸೆಂ ಕತ್ತರಿಸಿ.

Mokhovikov
Mokhovikov ಸುಮಾರು ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಇಡೀ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಜೂನ್ನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಯುವ ಅಣಬೆ ಕ್ಯಾಪ್ ಪೀನ ಆಗಿದೆ, ನಂತರ ಉಬ್ಬಿದ ಬುಡದ ಸಮೇತವಿದ್ದು, ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 12 ಸೆಂ ಆಗುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣ ಕ್ಯಾಪ್ - ಹಳದಿ ಆಲಿವ್. ಕಾಲುಗಳು ಉದ್ದ 8 ಸೆಂ ಮಾಡಬಹುದು. ತಿರುಳು ಬದಲಿಗೆ, ದುರ್ಬಲ ಹಗುರ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಹಳದಿ ಬೊಲೆಟಸ್
ಬೆಣ್ಣೆ ಅಣಬೆಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪೈನ್ ಕಾಡುಗಳು, ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ರೇಲ್ಸ್ ಬಳಿ. ಕ್ಯಾಪ್ ವ್ಯಾಸದ 10 ಸೆಂ, ಆಕಾರ ತಲುಪುತ್ತದೆ -, ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಬೂದು-ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ - ಪೀನ, ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ. ಕಾಲುಗಳ ಉದ್ದ - 8 ಸೆಂ, ಕಾಲುಗಳು ಮೇಲಿನ ಸಣ್ಣ ನರಹುಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೂಡಿದ. ನಂತರ ಒಂದು ರಿಂಗ್ ರೂಪಿಸುವ, ಛಿದ್ರಗೊಂಡಾಗ ಇದು ಬಿಳಿ ಚಿತ್ರ ಆವರಿಸಿದೆ ಕಾಲುಹಾಕಿಕೊಂಡು ಯುವ ಅಣಬೆ ಕ್ಯಾಪ್ ಸಂಯುಕ್ತ.