ಮೀನು ಪೈ ಡಾನ್ ಕೊಸ್ಯಾಕ್ '

, ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಇದು ಮೌಲ್ಯದ ಎಂಬುದನ್ನು ಬಹುಶಃ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಮೀನು ಒಂದು ಪೈ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಳ್ಳು ಇಲ್ಲ. ನೀವು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಪವಾಡ ಅಡಿಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ:

ಮೀನು ಪೈ "ಡಾನ್ ಕೊಸ್ಯಾಕ್"

ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಯೀಸ್ಟ್ ಎಂದು. ನೀವು ವಾದ ತಿಳಿದಿದೆ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು oparnym bezoparnym ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಫಾರ್ ಮೀನಿನ ಪೈ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತ bezoparnym ಮತ್ತು ಫಾರ್ oparny ಉತ್ತಮ ಬಿಟ್ಟು ಸಿಹಿ ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.

ಪರೀಕ್ಷಾ ತಯಾರಿ: ಎಂದಿನ ಹಾಲು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್, ಅರ್ಧ ಚಮಚ (ಟೀ, ಸಹಜವಾಗಿ) ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಕಿಲೋ ಸಕ್ಕರೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್, ಒಂದು ಚಮಚ (ಊಟದ ಕೊಠಡಿ) ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಶುಷ್ಕ, ವೇಗದ ನಟನಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅವರೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಮೀನು ಪೈ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಗ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಸುಡಲ್ಪಟ್ಟ ಹಾಲು (ತಾಪಮಾನ ಮೇಲಿಂಗ್ ರಿಂದ ಈಸ್ಟ್ ಸಾಯುವ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಇರುವಂತಿಲ್ಲ!), ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ ಈಗಾಗಲೇ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಕರಗಿದ ಪೂರ್ವ ಪುಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ತೋಳುಗಳನ್ನು ರೋಲ್, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.

ಬ್ಯಾಚ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಸರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಕೊಬ್ಬು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅನುಭವದಿಂದ, ನಾನು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಲಹೆ. ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾದ!

ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅದರೊಂದಿಗೇ ರವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸು ಇದು ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಆರಂಭವಾಯಿತು. ಇದು ಏರಿಕೆಯಾದಾಗ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ obmyat ಮತ್ತೆ ಡಿಗ್ರಿ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ರವರೆಗೆ, ನಮಗೆ ತುಂಬುವುದು ಅವಕಾಶ. ಡಾನ್ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಕೆಂಪು ಮೀನು , ಅಥವಾ ಒಂದು ನದಿ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳ ಕಡಿಮೆ. ಇದು ಕ್ಷೋಭೆ, ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಇನ್ನೂ, ಕಾರ್ಪ್ ಎಂದು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದ್ದ ಒಂದು PIKE, ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬ್ರೀಮ್, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆದ, ಕಲ್ಲುಗಳು ಜೊತೆಗೆ ಟಿಂಕರ್ ಅಗತ್ಯ.

ಅಡುಗೆ ತುಂಬುವುದು

ಡಾನ್ ಪ್ರೇಯಸಿ ತಿಳಿದುಬಂದಿತು ನದಿ ಮೀನು ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಅಲ್ಲ, ಪೈ ಕಚ್ಚಾ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪೂರ್ವ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದು ಮೂಳೆಗಳು ನಿರ್ಗಮಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಂತಹ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆ ನಂತರ, ಮೀನಿನ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ. ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ಮೀನು ವಿಚ್ಛಿನ್ನ. ಎಷ್ಟು ಮೀನು? ಹಿಟ್ಟಿನ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಕನಿಷ್ಠ ನೀವು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಬಗ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೀನು ಇರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬುವ ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು (3-4) Korney Pasternaka (ಮೂಲಕ, ಡಾನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬೇರುಗಳನ್ನು) ಕೆಲವು (3-4) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೋ ಮತ್ತು "ರೂಟ್ಸ್" ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ನದಿ ಮೀನು ಬೆರೆಯಲು. ಹೌದು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತುಂಬುವುದು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಡಾನ್ ಮೆಣಸು ರಂದು, Cossacks ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೀನು ವೇಳೆ, ನೀವು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ರವರೆಗೆ ಕುದಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸುಮಾರು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ. ಮೇಲಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು. 1 ಸೆಂ ಒಂದು ದಪ್ಪನೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಔಟ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್. ನಾವು ನಮ್ಮ ತುಂಬುವುದು, ಭವಿಷ್ಯದ ಮೇಲಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು zaschipyvaem ಪೈ ಹರಡಿತು. ಮೇಲಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಚಾಕುವಿನಿಂದ 3-4 ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು, ಮೀನು ತೈಲ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಕೇಕ್ ಗ್ರೀಸ್ ಅಗ್ರ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಏರುವ ನೀಡಲು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸುಮಾರು 20-30 ನಿಮಿಷ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಪುಟ್.

ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಬ್ರೌನ್ಸ್, ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಚಿಮುಕಿಸಿ ದಪ್ಪ ಟವಲ್ ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು otmyakat ಪುಟ್. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹಾಳಾದ ಮೃದು, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಗ್ರೀಸ್ ಅಗ್ರ ಮಾಡಿದಾಗ. ಈಗ ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಒಂದು ಪೈ ಮಾಡಬಹುದು? ಸಂಭಾವ್ಯ. ಹೂರಣಕ್ಕೆ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸರಿ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸಾರ್ಡೀನಿಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ. ನೀವು ಪುಡಿ ಇಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಚೂರುಗಳು ಹಾಕಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ. ಈ ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಆದಾಗ್ಯೂ ಮೊದಲ ದೂರ, ತಿರುಗಿದರೆ ಆಗಿದೆ.

ಯಶಸ್ವಿ ನೀವು ಕೇಕ್ ಹಾಗು ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಗಳ!