ರುಚಿಯಾದ ಅಣಬೆಗಳು: ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಆವಿ ಹಾಯಿಸಿದ

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವ್ಯಕ್ತಿ ಬೇಸಿಗೆ ಬೇರೆಬೇರೆ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು - ಇದು ಸಮುದ್ರ, ಮರಳು, ಬೀಚ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಅರಣ್ಯ, ಪ್ರಕೃತಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯನ್ನು - ಇತರ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಹೇಗಾದರೂ ಬಗ್ಗೆ ಆಕರ್ಷಿತನಾದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲರೂ ಎಷ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯ ಆಸೆಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಬೇಸಿಗೆ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅರಣ್ಯ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಹೊಚ್ಚ ಎಂಬ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು.

ಫ್ರೈಡ್ ಅಣಬೆಗಳು - ಎಲ್ಲಾ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯ. ಪ್ರತಿ Housewife ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು "ಅರಣ್ಯ ಸ್ನೇಹಿತರು" ಒಮ್ಮೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉತ್ತಮ ಪೂರಕ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಹಾಗೂ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿವೆ. ಹೇಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು? ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ ನೀವು ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿ ಹೋಗುವ ಎಂಬ, ಅಣಬೆಗಳು ತೊಳೆಯುವುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿಕಿರಣಗಳು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಬಿಡಬಹುದು. ಸಸ್ಯಗಳು ವಾಹನಗಳು, ಹೊಗೆ, ಧೂಳು ಮತ್ತು ಇತರೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಲಿನ್ಯದ ಒಂದು ಡೋಸ್ ಪಡೆಯಲು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು: ಆಶ್ಚರ್ಯ ಬೇಡಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಹೀಗೆ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದು, ಅಣಬೆಗಳು ಹುಣ್ಣು. ಇದು ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ನೀವು ಗಮನಿಸಿ ಎಂದು ಸಣ್ಣ ಚುಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಸೂಜಿಗಳ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾತ್ರ ಕಡಿಮೆ. ನಂತರ, ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಆಗ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಉತ್ತಮ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ತೋಮಿಟ ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯ ನೀವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೋಡುವವರೆಗೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಚಿನ್ನದ ವರ್ಣ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅದರ ಸುವಾಸನೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಇರುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಸಹ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅವರ ಸಾಸ್ ಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಿನಿಸನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಒಂದು ರಸವತ್ತಾದ ಅಣಬೆಗಳು ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಕರಿದು - ಇದು ಬಹುತೇಕ ಇಲ್ಲಿದೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ರಷ್ಯನ್ನರು ಮತ್ತು Belarusians. ಈ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಇದು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ, ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಕಟಾವು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ, ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಣಬೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮಾಂಸ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಯ ನಿರ್ವಹಿಸುವರು ಆದರೂ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಹಳ ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ appetizing ನೋಡಲು , ಹುರಿದ ನರಿಗಳು ಅವರು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಏಕೆಂದರೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ. ಪ್ಲಸ್ Chanterelle ಕುತೂಹಲ, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲಾ ನಾಟ್ ಹುಳು ತಿಂದ, ಅವರು toadstools ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡು ಕಷ್ಟ ಎಂಬುದು, ಮತ್ತು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಇತರ ಅಣಬೆಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ವಿಕಿರಣಗಳು ಕೂಡಿಕೊಂಡು ಇಲ್ಲ. ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲಾ ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಣಬೆಗಳು ಫಾರ್ ಕಾಡಿಗೆ ಹೋಗಲು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿ ಇಲ್ಲ!

ಅಣಬೆಗಳು ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ ವಿಷಯ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಬದಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್, ಸಹ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಣಬೆಗಳು ಜಗಳ ಒಬ್ಬ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ, ಅವರು ಅನೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯ ಅಣಬೆ - ಒಣಗಿದ! ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಆಸ್ಪೆನ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೊಲೆಟಸ್ ರಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಆಶ್ಚರ್ಯ. ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ kvasok ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ದೇಹವು ಏಕೆಂದರೆ ಅಣಬೆಗಳು ರಾತ್ರಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇದು ಊಟಕ್ಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ದೇಹದ ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ ಅಮೂಲ್ಯ ಅಣಬೆ toadstools ಗೊಂದಲ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಕುಸಿಯಲು ಮೊದಲು ರುಚಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ವಿಷಕಾರಿ ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ಕಹಿ ಸಂಕೋಚಕ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಇದ್ದರೆ, ಒಂದು ವಿಷಕಾರಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ, ಉತ್ತಮ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ, ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗದ ಏಕೆಂದರೆ ಪುಟ್.

ತಮ್ಮ ಅಡುಗೆಯ ಡಿಲೈಟ್ಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಹಸಿವಿನಿಂದ ಎಂದಿಗೂ.