ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ "ರಟಾಟೂಲ್" ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಡಿಶ್ "ರಟಾಟೂಲ್" ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಳಕೆ ಆಧರಿಸಿವೆ. ಇದು ಇಂತಹ ಭೋಜನ ಎಂದು, ಒಂದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೆಂಪು ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು.

"ರಟಾಟೂಲ್" ಊಟ: ಪಾಕ

ಸಾಸ್ ಅವಶ್ಯಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು:

• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 PC;.
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 PC;.
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ (ಲಭ್ಯವಿದೆ ರಸ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ) - 100 ಮಿಲಿ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ ತರಕಾರಿ - ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ;
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಡಿಶ್ "ರಟಾಟೂಲ್" ಇದು ಮತ್ತಷ್ಟು ರುಚಿಯ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ವೇಳೆ ಹೆಚ್ಚು tastier ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ಯಾನ್ ಮರಿಗಳು (ತರಕಾರಿ ತೈಲ) ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮಾಡಲು. ತರಕಾರಿಗಳು ಮುಂದೆ ನೀವು, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು, ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ರಕ್ಷಣೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ನಂತರ ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪು ಅಗತ್ಯ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅವಶ್ಯಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು

ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಯಂಗ್ ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 PC ಗಳು;.
• ಮಾಗಿದ ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಣ್ಣ - 2 PC ಗಳು;.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಣ್ಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿ;
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ.

ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ

ಡಿಶ್ "ರಟಾಟೂಲ್" ಯುವ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಇದು ಅಗತ್ಯ, ಸಿಪ್ಪೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕೆಂಪು ಕಳಿತ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು eggplants ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅವರಿಗೂ ತೊಳೆಯುವುದು, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಗೆ (ಕಳಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವೇಳೆ). ಆ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು 4-5 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಡಿಶ್ "ರಟಾಟೂಲ್" ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೊದಲು ಎರಡೂ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮರಿಗಳು. ಈ ಖಾದ್ಯ ನೀವು ತಾಜಾ ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮರಳಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು ಹಾಕಬಹುದು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಮ್ಮೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಲಘುವಾಗಿ browned ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಒದ್ದೆಯಾದ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಇರಬೇಕು.

ಡಿಶ್ "ರಟಾಟೂಲ್" ಮತ್ತು ತನ್ನ ರಚನೆಯ

ಇಂತಹ ಊಟ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಪಿಂಗಾಣಿ ಸಾಮಾನು ಬಳಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಅದರ ಕೆಳಗೆ ನೀವು ಪರ್ಯಾಯ ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತ ವಿತರಣೆ ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ತರಕಾರಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು, ಹಿಂದೆ ಮಾಡಿದ ಸಾಸ್ ಪ್ರಕಟಿಸಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಯಸುವ.

ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ವಿಶೇಷ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅದು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಅಗತ್ಯ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಕರೂಪದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೇಲ್ಮೈ ಸೇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಊಟದ ಸಿದ್ಧತೆ.

ಸರಿಯಾದ ಸರ್ವ್

ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ಲೇಟ್ "ರಟಾಟೂಲ್" ಎರಡೂ ಶೀತ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಬಹುದು. ಹಾಗೆಯೇ ಈ, ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.