ವಿಸ್ಕಿ ಕಪ್ಪು ವೆಲ್ವೆಟ್ - ಇತಿಹಾಸ ಹೊಂದಿರುವ ಯುವ ಪಾನೀಯ

ವಿಸ್ಕಿ - ಪಾನೀಯ ಅವರ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಅಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳಲು ಅಸಾಧ್ಯ ಎಷ್ಟು ಹಳೆಯದು. ಶೀರ್ಷಿಕೆ ಎರಡು ರಾಷ್ಟ್ರಗಳು, ಐರ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇಬ್ಬರೂ ಪಾನೀಯ ಮೂಲದ ದೃಷ್ಟಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಇಂದು, ಆಮದು ಕೇವಲ ದೇಶದ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉತ್ತಮ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಒಂದು - ವಿಸ್ಕಿ ಕಪ್ಪು ವೆಲ್ವೆಟ್. ವಿಶ್ವದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮತ್ತು ಪರಂಪರೆಯನ್ನು ಬಳಕೆ ಹೊಂದಿದೆ.

ಇತಿಹಾಸ ಪಾನೀಯ

ಸ್ಕೋಟ್ಸ್ ದೇವಾಲಯಗಳು ಬಾರ್ಲಿಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬದಲಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಪಾನೀಯ ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊಸ ರುಚಿ ಹಾಗೂ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಿಕ್ಕಿತು ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಮಿಷನರಿಗಳು ಆಸ್ತಿಯಾಗಿದ್ದರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಈ ತಮ್ಮ ರಚಿಸಲಾದ "ಪವಿತ್ರ ತೀರ್ಥ" ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ ಸಂತ ಪ್ಯಾಟ್ರಿಕ್. ಬಹುಶಃ, ಸ್ಕಾಟ್ಸ್ ಭಟ್ಟಿ ಪಾತ್ರೆ ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ ರಾಬರ್ಟ್ ಸ್ಟೀನ್ ನಿಖರವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿತು ಯಾಕೆಂದರೆ, ಸತ್ಯ ಸನಿಹದಲ್ಲಿರುವ. ತನ್ನ ವೃತ್ತಿ ಜೀವನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಮದ್ಯಸಾರೀಯ ಪಾನೀಯ ಸ್ಕಾಟಿಶ್ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾದ ಒಂದು ಔಷಧ. ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಾತ್ರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ರೈತರ ಕೈಗೆ ಆರಂಭಿಸಿದರು. ನಾವು ನಂತರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕಗೋಧಿ, ಮತ್ತು ಓಟ್ಸ್. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಧುನಿಕ ಕಪ್ಪು ವೆಲ್ವೆಟ್ ವಿಸ್ಕಿ ರೈ, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿರ್ಮಾಣ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಪ್ರೊಡಕ್ಷನ್ ಆರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು:

• ಮೊದಲ, ಬಾರ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ, ಇದು ನೆನೆಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು 10 ದಿನಗಳ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು, ಇದು ಮತ್ತೆ ಒಣಗಿದ, ಮತ್ತು ಈ ಬಳಕೆಯ ಬಿಸಿ ಹೊಗೆ ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಬರೆಯುವ ಪೀಟ್, ಹುಲಗಲಮರ ಮರದ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು. ಆದ್ದರಿಂದ ಬಾರ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್ ಪಡೆಯಿರಿ.
• ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಮಾಲ್ಟ್ ವರ್ಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
• ವರ್ಟ್ ನಂತರ ಈಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಎಡಕ್ಕೆ. ಪಡೆದ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಮದ್ಯವು 5% ಹೊಂದಿದೆ.
• ಇದರಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಶುದ್ಧೀಕರಣವು ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ವಿಸ್ಕಿಯ ಶಕ್ತಿ 50-63% ಇಳಿಮುಖಗೊಂಡಿತು ನಂತರ ಇದು 70%, ವರೆಗೆ ಪಡೆದ.
• ಆಯ್ದ ಭಾಗಗಳು.
• ಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಗೆ.

ಕೆನಡಿಯನ್ ವಿಸ್ಕಿ ಕಪ್ಪು ವೆಲ್ವೆಟ್

ಐರ್ಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್ ಕೇವಲ ಗಣ್ಯ ರೀತಿಯ ಕುಡಿಯಲು ಆಮದು. ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ - ವಿಸ್ಕಿ ಕಪ್ಪು ವೆಲ್ವೆಟ್, ಅಥವಾ "ಕಪ್ಪು ವೆಲ್ವೆಟ್", ಇತ್ತೀಚೆಗಷ್ಟೆ ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು. ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಕುಡಿಯಲು - ಕೆನಡಾ. ವಿಸ್ಕಿ ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ, ಇದು ಕಾರ್ನ್ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ದೊಡ್ಡ ಓಕ್ ಪೀಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ಮಿಶ್ರಮಾಡಲಾಗಿರುತ್ತದೆ ನಂತರ ಪೀಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೌಢವಸ್ಥೆಗೆ ಇದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ನಂತರ, ಇದು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮತ್ತು 40 ಡಿಗ್ರಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದರ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಈ ಯುವ ತೆರನಾದ, ಆದರೆ ಇಂದು ಅದು ಆಮದು ಹೆಚ್ಚು 50 ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ.

ಕಪ್ಪು ವೆಲ್ವೆಟ್ ರಿಸರ್ವ್ - ವಿಸ್ಕಿ, ನಾಟ್ ಕಡಿಮೆ 8 ವರ್ಷಗಳ ಪೀಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ಇದು. ನಂತರ ಬಾಟಲ್ ಆಗಿದೆ. ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಪ್ಪು ವೆಲ್ವೆಟ್ ಪಾನೀಯ (ವಿಸ್ಕಿ) ಮಾರಾಟವಾದವು ಧಾರಕಗಳು ಆಫ್ Makismalnaya ಪರಿಮಾಣ - 1L. ಮದ್ಯ ಬೆಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವ ಮತ್ತು ಕೇವಲ $ 30 ಆಗಿದೆ.

ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಪಾನೀಯ ಸೇವನೆ

ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಬರ್ಬನ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ "ಕೋಕ್" ತೆಳುಗೊಳಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಲ್ಲ, ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ. ಆದರೆ ಇಂತಹ ಉತ್ತಮ ಪಾನೀಯ ವಿಸ್ಕಿ ಕಪ್ಪು ವೆಲ್ವೆಟ್ ಎಂದೇ ಶುದ್ಧವಾದ ಕುಡಿಯಲು. ಇದು ಕೇವಲ ಪರಿಮಳ ಬಯಲಾಗಲು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ನಾನು, ಐಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲ.

ಇದು ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಂಜೆ ಕುಡಿಯಲು, ಒಂದು ಮದ್ಯಸಾರೀಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಆರಾಮವಾಗಿರುವ ಕುಟುಂಬದ ವಾತಾವರಣ, ಒಂದು ಆರಾಮದಾಯಕ ಕುರ್ಚಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸಿಗಾರ್ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ. ವಿಸ್ಕಿ ರಾತ್ರಿ ಕ್ಲಬ್ ವಾತಾವರಣ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ತನ್ನ ಪಾನೀಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊರೆಯುತ್ತಿದ್ದ - 18-20 ಡಿಗ್ರಿ. ವಿಶೇಷ ಕನ್ನಡಕ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳ ಬಹಿರಂಗ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಸಹ ಉತ್ತಮ, ವೈನ್ ಕನ್ನಡಕ ವಿಸ್ಕಿ ಕುಡಿಯುವ ಆಗಿದೆ. ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಮೂರನೇ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ತುಂಬಿದ ಗಾಜಿನ. ಶಿಷ್ಟಾಚಾರ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ರಲ್ಲಿ ಸುರಿದ ಮೆನ್, ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇವಲಿಯರ್ಸ್ನ ಆರೈಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಹಾಗೆ. ಇದು ವಿಸ್ಕಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ nezhenskim ಪಾನೀಯ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಉತ್ತಮ ಹಣ್ಣು. ಒಂದು ಖನಿಜ ನೀರಿನ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಮಾಡಬಹುದು.

ವಿಸ್ಕಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಸ್

ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಹಾಗೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಜಗತ್ತಿನ ಯಶಸ್ಸು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಐರಿಷ್ ಕಾಫಿ ಕಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಬಿಸಿ ಸಾವಯವ ಕಾಫಿ ವಿಸ್ಕಿಯ 50 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ತೀಡಿದ ಕ್ರೀಂ ಮೇಲೆ ಹರಡಿದೆ. ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸುಮಾರು 100 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಸ್ಕಿ ಪ್ರಖ್ಯಾತವಾದುದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ "ಮ್ಯಾನ್ಹ್ಯಾಟನ್". ಇದು ಮದ್ಯ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಚಹಾ ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ 20 ಮಿಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಗ್ಲಾಸ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಚೆರ್ರಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಾಕ್ಟೇಲ್ "ವಿಸ್ಕಿ ಕೋಲಾ" ರುಚಿ ಕಡಿಮೆ ದರದ ಏನೂ ಹೊಂದಿದೆ ಕಡಿಮೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು 90 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಸೀಸೆಗಳಲ್ಲಿ. ವಿಸ್ಕಿಯ 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ "ಕೊಕೊ ಕೋಲಾ" ಅಥವಾ "ಪೆಪ್ಸಿ-ಕೋಲಾ" ಬೆರೆಸಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು: 1. ದೊಡ್ಡ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಶುದ್ಧ ವಿಸ್ಕಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಈ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಕುಡಿಯಲು.

US ನಲ್ಲಿ ಅದರ ಪಾನೀಯ "ವಿಸ್ಕಿ-ಹುಳಿ" ಅತ್ಯಂತ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದರು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ 40 ಮಿಲಿ ಬರ್ಬನ್, ನಿಂಬೆ ರಸ 20 ಮಿಲಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ 20 ಮಿಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗಿದೆ ಫಾರ್. ಐಸ್ ಈ ಪಾನೀಯ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗಾಗಲೇ ನಮ್ಮ ಆವಿಷ್ಕಾರ - ಒಂದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ "ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯ." ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಸ್ಕಿ, ರಮ್, ಹದವಾಗಿ ಮದ್ಯ Drambuie ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯ.

ವಿಸ್ಕಿ - ಮದ್ಯಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಘಟಕವನ್ನು. ಈ ಹಳೆಯ ಮನುಷ್ಯ ಪಾನೀಯ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ಹೇಗಾದರೂ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಕ್ಲಬ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಭಾಗವಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಬಲ ರುಚಿ, "ಕೊಕೊ ಕೋಲಾ", ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ತಮ ಬರ್ಬನ್ ಪರಿಮಳಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ಪ್ರಂಶಸಿಸುವ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.