ಸಿಹಿ Pilaf: ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಟೇಸ್ಟಿ ಏನೋ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವಿರಾ? ನಂತರ ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಸಿಹಿ Pilaf ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎಂದು ಆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ Pilaf ಅಡುಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ ಬಂದಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಸಮರ್ಥಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈಗ ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ತಯಾರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ (50 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ);
• ದಾಳಿಂಬೆ ರಸ ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ಅನ್ನ (ಉತ್ತಮ ಅಸಂಸ್ಕೃತ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು) - 1, 5 ಕಪ್ಗಳು;
• 2 tbsp. ಎಲ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಕಮರಾಕ್ಷಿ (ಅಂಗಡಿ ನೀವು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸರಿಯಾಗಿಯೆ, ನೀವು ಏನನ್ನೂ ಮಾಡಬಹುದು).

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಡೆ, ನೀವು ಸಿಹಿ Pilaf ತಯಾರು ಆರಂಭಿಸಬಹುದು. ಅಕ್ಕಿ ನಿರ್ಧಿಷ್ಟವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ, ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರು ತೊಳೆದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ನಾವು, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮಡಕೆ ಹುಡುಕಲು ನೀರಿನ ತುಂಬಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಿದ್ದೆ ಅಕ್ಕಿ ಬಿದ್ದು ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ (ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಿಹಿಯಾದ Pilaf ಸಿದ್ಧ ಇದು) ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ ಮಾಡಲು ಆದರೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿದೆ. ನಾವು 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮುರಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅನಂತರದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಆಗಿದೆ. ಕನಿಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ನಾವು ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಲು. ಸಿಹಿ Pilaf ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಅಕ್ಕಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಕಜನ್ ತೂರಿಸಿ ಸುಟ್ಟ ಅಲ್ಲ ಮೂಡಲು.

ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು (ಉಳಿದ 50 ಗ್ರಾಂ) ಕರಗಿ. ಯಾವುದೇ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು ನಮ್ಮ ಸಿಹಿ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬದಲಾದ.

ಮತ್ತೊಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಡುಗೆ ಸಿರಪ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೇರಿರುತ್ತಾರೆ ದಾಳಿಂಬೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಮರಾಕ್ಷಿ. ನಾವು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ನಂತರ ಇನ್ನೂ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಸಿರಪ್ ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆ ಹಣ್ಣು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಟಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ಹಣ್ಣಿನ ಭತ್ತದ ಬೆರೆಸುವ ಉಳಿದಿದೆ. ಇದು ಎಂದು - ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ Pilaf ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹಣ್ಣು Pilaf ಬೇಗ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಧನ "multivarka" ಎಂಬ ಆಧುನಿಕ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಸಿಹಿ Pilaf ತಯಾರು.

ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಕ್ಕಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್: ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಆಫ್. ಮೊದಲ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಟ್ಯಾಪ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ತೊಳೆದು ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತುರಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು ಉತ್ತಮ. multivarka ರಲ್ಲಿ "ಮಾಂಸ" ಮೋಡ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಈಗ 1 ಗಂಟೆ. ಎಲ್ ತರಕಾರಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಉಳಿದಿದೆ (ಅಶುದ್ಧವಾದ) ತೈಲ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದು. ಈ ಸಮಾನಾಂತರ, ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆಯುವುದು (ಅರೆಬೇಯಿಸಲಾದ ಅಥವಾ ನೀವು ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು). ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅದನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಇದು ಆವರಿಸುವ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀರನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ.

ಮತ್ತೆ ನಾವು multivarka ಮತ್ತು ಅದು "ಅಕ್ಕಿ" ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಲು ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಹಾಗೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಎಂದು. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿತ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಕವಾಟದ ಭಾಷಾಂತರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಧನ ಆನ್ ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ Pilaf ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ Pilaf ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ತಕ್ಷಣ ಬೀಪ್ ಕವರ್ ತೆಗೆದು. ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ ಲೆಟ್. multivarka ಬಿಸಿ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು. ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.