ಹೇಗೆ ಒಂದು ಹಂದಿ ಕೊಲ್ಲಲು. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಂದಿ ಭಾಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕಿರುಚಿಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ, ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಒಂದು ಹಂದಿ ಸಾಯಿಸುವುದನ್ನು ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಅನೇಕ ಅನನುಭವಿ ತಳಿಗಾರರು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಸಂಕೀರ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಮರಣದಂಡನೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಕೊಲ್ಲುವ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇವೆ. ಕಟಿಂಗ್ ಕೊಲ್ಲಲಾಯಿತು ಹಂದಿ ಸಹ ಹಲವಾರು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು.

ವಧೆ ವಿಧಾನಗಳು

ಒಂದು ಹಂದಿ ಕಟುಕ ಹೇಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ, ಮೂಲತಃ ಎರಡು ಉತ್ತರಗಳು. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹೃದಯ ಇರಿದ;
• ಶೀರ್ಷಧಮನಿ ಅಪಧಮನಿಯ ಅಡ್ಡ ಕೊಯ್ತ.

ಹಂದಿ ಹೀಗೆ ಎರಡೂ ಲಂಬವಾದ ಅಥವಾ ಸಮಾನಾಂತರವಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಯಾವ ಪರಿಕರಗಳನ್ನು ಆವಶ್ಯಕ

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ನಾವು ಒಂದು ಉದ್ದನೆಯ, ಚೂಪಾದ ಚಾಕು, ಹಗ್ಗ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಬಟ್ಟೆ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬಕೆಟ್ ಅಥವಾ ರಕ್ತ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಜಲಾನಯನ;
• ಒಂದು ಅನಿಲ ಬರ್ನರ್ ಅಥವಾ ಟಾರ್ಚ್ ತೊಗಲು ಚಿಕಿತ್ಸೆ;
• ತೊಳೆಯುವುದಕ್ಕೆ ನೀರು.

ಕಟಿಂಗ್ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ವಧೆ ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವೇದಿಕೆಯ ಬೋರ್ಡ್ಗಳು ಮೊದಲೇ ಉರುಳಿಬಿದ್ದ ರಂದು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎತ್ತರವಾಗಿದೆ 10-15 ಇರಬೇಕು.

ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕೆಲಸ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಇದರಿಂದ ಬೇಗನೆ ಹಂದಿ ಕೊಲ್ಲಲು ಹೇಗೆ ನೋಡೋಣ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹೊಲದಲ್ಲಿ ತ್ಯಾಗ ಪ್ರಾಣಿಗಳು. ಈ ವಿಧಾನ, ಪೂರ್ವ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮರದ ಪುಡಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುವುದು ಈ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ರಲ್ಲಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಹಂದಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎತ್ತರ ಬಾರ್ ಅನುಕೂಲಕರ ಆಗಿತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಲಪಡಿಸಲು. ಮಾತ್ರ ಹತ್ಯೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೇಲಿನ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕ ಅಲ್ಲ. ಅಡ್ಡಪಟ್ಟಿಯ ಎರಡು ಹಗ್ಗಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ.

ವಧೆ ಮುನ್ನ ಬಹಳ ಹಂದಿ ಫೀಡ್ 10-12 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀಡಬೇಕು. ಇದು ಕರುಳಿನ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಕೊಡುಗೆ. ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದು ಹಂದಿ ಪಾನೀಯ ಸ್ಟಾಪ್ ಕಡಿಯುವುದನ್ನು ಮೊದಲು. ಆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಪಶುವೈದ್ಯರ ಉಂಟಾಗುವ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಮಾಡಲಿದೆ ವೇಳೆ. ಅವರು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ವಧೆ ಮೊದಲು ರಾಜ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ ನೀಡುವುದು ಮಾಡಬೇಕು.

ಒಂದು ಹಂದಿ ಸಮಯದ ಮುಂಚೆ ಆಕೆಯ, ನಿಕಟ ಲಾಯದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವೇಳೆ, ಸಾಧ್ಯತೆ ಗೊಬ್ಬರ ಔಟ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಧೆ ಪ್ರಾಣಿಯ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಮುಂದೆ ಸಮಯ ಹೆದರಿಸುವ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಂತಹ ಕೋಲು ಗ್ರಾಹಕೀಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಬಹಳಷ್ಟು ಒತ್ತಡ ಮಾಂಸದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಣಾಮ ಕೊಲ್ಲಲಾಗುತ್ತಿದೆಯೆಂದು. ಇದು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಧೂಳಿನ ಬೌಲ್ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ.

ಒಂದು ಹಂದಿ ಕೊಲ್ಲಲು ಹೇಗೆ: ಮೊದಲ ವಿಧಾನ

ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಇಲ್ಲ, ಅವರ ಹಿಂದಿನ ಕಾಲುಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಗ್ಗಗಳನ್ನು ತುದಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇಬ್ಬರ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಗಡಿರೇಖೆ ಮೇಲೆ ಹಂದಿ ನೇಣು ಪುಲ್ ಮಾಡಬೇಕು. ತಕ್ಷಣ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಹಿಮ್ಮೊಗ ಮತ್ತು ಶಾಂತಗೊಳಿಸಲು ಎಂದು, ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಅವನ ಸಮೀಪಿಸಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಗಂಟಲು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಶೀರ್ಷಧಮನಿ ಅಪಧಮನಿ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಲಿಕೊಟ್ಟು ವಿಧಾನ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಡಲು. ಪಿಗ್ ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಕಾಲುಗಳು ಟೈ. ಆದರೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಒತ್ತಡ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಖಚಿತವಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೇವಲ ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸುವ ಮುನ್ನ ತೋಟದ ಪ್ಲಾಟ್ಗಳು ಕೆಲವು ಮಾಲೀಕರು ಹಂದಿ ಮೈಮರೆಸಿದರು. ತನ್ನ ಮೇಲಿನ ದವಡೆಯ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ಮತ್ತು ಧ್ರುವ ಬಂಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಕುಣಿಕೆ ಹಾಕುವುದು. ಪಿಗ್ ಹಗ್ಗ ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಅವನ ತಲೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯತೆಯ ಸ್ವತಃ deprives. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಬಟ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಹತ್ಯೆ ಹಂದಿ (ಫೋಟೋ):

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಗಂಟಲು ಕತ್ತರಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಲಾಭ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಂದಿ ಬಹಳಷ್ಟು ರಕ್ತದ ಉದ್ಭವಿಸಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ತನ್ನ ಟಚ್ ಸಣ್ಣ ರಲ್ಲಿ, tastier ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮುಂದೆ ಇದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚು. ಆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೊಂಟವನ್ನು ಪುಟ್, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರಕ್ತ ವೇಳೆ.

ಎರಡನೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಕುತ್ತಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹಂದಿ ಕಟುಕ ಹೇಗೆ ಡೆಲ್ಟ್. ಈಗ ಬ್ಲೋ ಹೃದಯ ತನ್ನ ಇರಿಯುವಂತೆ ಹೇಗೆ ನೋಡೋಣ. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕೆ ಇದು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ವಧೆ ಹಂದಿ ಇನ್ನೂ ಕೊಲ್ಲಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಡ್ಡಪಟ್ಟಿಯ ಮತ್ತು ಹಗ್ಗಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪಿಗ್ ಕೇವಲ ತನ್ನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅಪ್ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕನೇ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ನಡುವೆ ಎಡಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ತ್ವರಿತ ಬಂಪ್ ಕಿರಿದಾದ ಬಹಳ ಚಾಕು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಪ್ರಾಣಿ ಸುಮಾರು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೋರಾಗಿ ಫಾರ್ ಸಾಯುತ್ತಾನೆ.

ಒಂದು ಹಂದಿ ಕಟುಕ ಹೇಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆ, ಪ್ರಾಣಿ ಕಡಿಮೆ muchilos ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಗುರಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಬೇರೆ ಕೋನಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಲೇಡ್ ಕಳುಹಿಸುವ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹೊಡೆತಗಳನ್ನು. ವಧೆ ರಕ್ತದ ಈ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ಬರಿದು, ಆದರೆ ಒಂದು ಚರ್ಮದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನಂತರ. ಕಸಾಯಿಗಾಗಿ ಮೊದಲು ಉಳಿದ ರಕ್ತ ಸಣ್ಣ ಚೊಂಬು ತೆಗೆದ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಒಳಭಾಗ ಇನ್ನೂ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದ್ದರು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದನ್ನು ನಡೆಯಲಿದೆ.

ಚರ್ಮ ಸಂಸ್ಕರಣ

ಮತ್ತಷ್ಟು ಹತ್ಯೆ ಹಂದಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಆದರೆ ನಾವು ಮೊದಲ ಅದರಿಂದ ಬಿರುಗೂದಲುಗಳಿಂದ ಅನಿಲ ಬರ್ನರ್ ತೆಗೆದು, ಅವಳ ಚರ್ಮದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಬದಲಿಗೆ ಈ ಉಪಕರಣದ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹುಲ್ಲು ಅಥವಾ ಹೇ ಬಳಸಬಹುದು. ಇತ್ತೀಚಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಧರಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಮುಂದೆ, ಬೆಂಕಿ ಹೇ, ಇದು smoldered ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸೆಟ್. ನಂತರ ಬಿರುಗೂದಲುಗಳಿಂದ ಮೇಲು ಪದರದ ಚರ್ಮದಿಂದ ಕೆರೆದು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕೊಡುವಾಗ ಇದೆ. ಇದು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಟ್ಟ ಮತ್ತು ಗಳನ್ನೂ ಎಂಬುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮುಖ್ಯ. ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಚರ್ಮದ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಸಿ ಉಜ್ಜುವಿಕೆ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿಕೊಂಡು ಹೋಯಿತು.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ farmsteads ಮಾಲೀಕರು ಮೊದಲ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಸೀ ಬರ್ನರ್, ಮತ್ತು ನಂತರ - ಜೊತೆಗೆ - ಹುಲ್ಲಿನ. ಕೆಲವು ರಿವರ್ಸ್ ಸಲುವಾಗಿ ಈ ಎರಡು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಕಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಸತ್ತ ಕಸಾಯಿಗಾಗಿ

ಹಾಗಾಗಿ, ಒಬ್ಬ ಹಂದಿ ಕಟುಕ ಮತ್ತು ಅವಳ ಚರ್ಮದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಹೇಗೆ ಡೆಲ್ಟ್. ಮುಂದೆ ನೀವು ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ತೆಗೆದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಟಿಂಗ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವೇದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸುವ, ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊತ್ತ ಮೊದಲು, ರಕ್ತದ ಉಳಿಕೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ, 'ಏಪ್ರನ್ "ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಜಠರದ ಒಳಪೊರೆಯ ಕತ್ತರಿಸಿ ರಲ್ಲಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಹಾನಿ ಮಾಡಲು ಈ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಜಠರದ ಒಳಪೊರೆಯ ಬೆರಳನ್ನು ಗೋಡೆಯ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಚಾಕು ಮುಂದೆ ಇರಿಸಬಹುದು. ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ನಡುವೆ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಎದೆಮೂಳೆಯ ಆಫ್ ಛೇದವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಶವವೊಂದರ ಅನ್ನನಾಳ ಸಂಬಂಧ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹೃದಯ, ಧ್ವನಿಫಲಕ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಹೊಟ್ಟೆ, ಕರುಳುಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಂದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗಾಲ್ ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ. ತನ್ನ ಮೋಹಕ್ಕೆ ವೇಳೆ, ಯಕೃತ್ತು ಒಂದು ಕಹಿ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೊಬ್ಬು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮೂತ್ರ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಕೋಶ ಕತ್ತರಿಸಿದ. ಕಳೆದ ತೆಗೆದು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲೆ ಎಳೆಯಿರಿ. ಹೃದಯ ಕಟ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವುದನ್ನು ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಕರಳು ಮಲದ ಶುದ್ಧಗೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಡ್ರೈ ಬಟ್ಟೆ ತೊಡೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕ್ಲೀನ್. ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಒಳಗೆ ತೊಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸ ಇಲ್ಲ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದು.

ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು

ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ನಿರ್ಮಾಣ ಕಸಾಯಿಗಾಗಿ:

• ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಕೊಡಲಿಯಿಂದ ಅಥವಾ ಗರಗಸದ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸುವ ಅದನ್ನು ಕೇಳಿಬಂದಿತು, ಅರ್ಧ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ 40 ನಿಮಿಷ ಒಂದು ಕಂಬಳಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಂತವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟು ಪಡೆಯಿರಿ;
• ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಹೆಗಲ ಜೊತೆ ಮುಂಗಾಲಿನ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಹಿಂಗಾಲನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ;
• ಸ್ಯಾಲೋ ಕಟ್ ಉಪ್ಪುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವು ಮತ್ತು ತೊಟ್ಟುಗಳ ಭಾಗವನ್ನು peretaplivayut.

ಈ ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅವರು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಮಾಂಸ ಬಿಟ್ಟು ಬಯಸಿದಾಗ ಹೀಗೆ ಕಟಿಂಗ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾರಾಟ ಉದ್ದೇಶ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಮಾಣಿತ ರೀತಿಯ ಒಂದು ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ: ರಷ್ಯನ್, ಅಮೆರಿಕನ್, ಇಂಗ್ಲೀಷ್, ಹೀಗೆ ..

ಮಾಂಸ

ಸ್ನಾಯುಗಳು ತಮ್ಮ ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಕಾರಣ ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತುಣುಕುಗಳು, ಪ್ರಾಣಿಯ ಹಿಂದೆ ಇವೆ. ದೂರಕ್ಕೆ ತಲೆಯಿಂದ, ಮಾಂಸ tastier ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನವಿರಾದ ಆಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕುತ್ತಿಗೆ ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಗಳು. ಮೊದಲ ಹಿಂದಿನ ಮಾಂಸ ಹ್ಯಾಮ್, ಕಟ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೊಂಟ ಭಾಗದ ಭಾಗವಾಗಿ ಸೇರಿವೆ. ಎರಡನೇ - ಬೆನ್ನೆಲುಬಿನ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಮುಂದೆ ಮುಂದೆ ಭಾಗ. ಮೂರನೇ - ಜಠರದ ಒಳಪೊರೆಯ. ತಲೆ, ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಗಲ್ಲ - ನಾಲ್ಕನೇ ಮೂಲಕ.

ಹಾಗಾಗಿ, ಒಬ್ಬ ಹಂದಿ ಬಲ ಕಟುಕ ಹೇಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತ್ತು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಈ ವಿಧಾನ, ಹಾಗೂ ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಕಡಿಯುವುದು - ಸಂಗತಿಯಲ್ಲ ಕಠಿಣ ಇದು ಮೊದಲ ಗ್ಲಾನ್ಸ್ ತೋರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆಗಿದೆ. ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ಜಠರದ ಒಳಪೊರೆಯ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡದ ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸ.