ಹೇಗೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೈಬಾಂಬು ವಿವಿಧ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಒಂದು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗದ ಬಿಳಿ ಮೀನು - ಕೈಬಾಂಬು. ಹೇಗೆ ಅದು ಅಡುಗೆ ಆಹಾರ ಒಂದು ಕುಟುಂಬ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಹೇಗೆ? ನೀವು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಹೇಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೈಬಾಂಬು ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಬೇಯಿಸಿದ ದನದ, ಎರಡರ ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ. ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ - ಫ್ರೈಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಭರಿತ ಸಹಾಯ. ನೀವು ಸಂತೋಷ ವ್ಯವಹಾರ ಒಗ್ಗೂಡಿ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಡೈಜೆಸ್ಟಿಬಿಲಿಟಿ ಈ ತಿನಿಸನ್ನು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಕೀಳು ಅಲ್ಲ. ಒಂದು ಕೈಬಾಂಬು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ನೀವು ಇಡೀ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಖರೀದಿಸಿ ಅದನ್ನು ಅಗತ್ಯ ನೀರಾಗಲು ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಕೇವಲ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಮೀನು ಭಾಗಗಳು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಜೊತೆಗೆ, ಮೀನು ದನದ 600 ಗ್ರಾಂ, ನೀವು ಫೆನ್ನೆಲ್ ಒಂದು ತಲೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕೊಚ್ಚಿದ ತುಳಸಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಶತಾವರಿ 100 ಗ್ರಾಂ, ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಅಡಿಗೆ ಕೈಬಾಂಬು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಕಲಿಕೆಯ, ಇದು ನಿಂಬೆ ರಸ ರಲ್ಲಿ marinate ಮಾಡಬಹುದು. , Portioned ಚೂರುಗಳು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಕಟ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬಿಟ್ಟು.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಫೆನ್ನೆಲ್ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಂಡುಗಳು ಕತ್ತರಿಸು. ಉಪ್ಪು ನೀರು, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ರಲ್ಲಿ ಶತಾವರಿ ಅಡುಗೆ. ಹಾಳೆಯ ಅಥವಾ ಹಾಳೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿ , ಬೇಯಿಸಲು ತೋಳಿನ ಅವರನ್ನು ಬಿದ್ದಿದ್ದರೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ತುಣುಕುಗಳು, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ - ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ತುಳಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. (ತೋಳು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳು ಜೋಡಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು) ಒಂದು ಹೊದಿಕೆ ಹಾಳೆಯ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸೀಲ್ ಮತ್ತು 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು. ಓವನ್ ನಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಕೈಬಾಂಬು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ

ಈ ಮೀನು ಗಮನಾರ್ಹ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ಹೊಂದಿದೆ - ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಏಕೆಂದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಯಾರು fishcakes ಮಾಡಿ. ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ರಂದು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಬೇಯಿಸದ ರಷ್ಟನ್ನು, ಎರಡು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಹಳದಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಬ್ರೆಡಿಂಗ್ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ - ನಂತರ patties, ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ತೈಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೈಬಾಂಬು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

, ಸಿದ್ಧ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಖರೀದಿ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕುದಿ. ಎಲ್. ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ (ಅರೆಬೇಯಿಸಲಾದ ಅಲ್ಲ). ತಯಾರಿ ಮೀನು fillets ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಡಫ್ ಔಟ್ ರೋಲ್. ಇದರ ದಪ್ಪ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರಬೇಕು. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. , ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ ಪೂರ್ವ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೀನಿನ ಅಕ್ಕಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬಿತು. ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ - ಅಕ್ಕಿ, ಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಫೆನ್ನೆಲ್) ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಇನ್ನೊಂದು ಪದರವನ್ನು. ಎರಡನೇ ಜಲಾಶಯದ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಈಗಲಾದರೂ rasstoyatsya (ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆ) ಪೂರ್ವರಚಿತ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಕೋಟ್ ಕೇಕ್.

ಮೀನು ಸಲಾಡ್

400 ಗ್ರಾಂ ಕೈಬಾಂಬು (ದನದ), ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಜೊತೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕ್ರೌಟ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲಘು ತಯಾರು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ತಮ್ಮ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತುಂಬಾ ಮೀನು ಹುಣ್ಣು. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ವಿಭಜನೆಗೊಂಡಿತು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕ್ರೌಟ್ ಬೆರೆಯಲು. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ತುಂಬುತ್ತವೆ.