Propanoic ಆಸಿಡ್. ಭೌತಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಬಳಕೆ, ಕೆಲಸ ಸುರಕ್ಷತೆ.

Propanoic ಆಮ್ಲ (ಇತರ ಹೆಸರುಗಳು - metiluksusnaya ಆಮ್ಲ, ಸಂರಕ್ಷಕ E280, propionic ಆಮ್ಲ) - ಇದು ಬಣ್ಣದ ದುರ್ಗಂಧದ ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಸ್ಟಿಕ್ ಜೊತೆ ದ್ರಾವಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. C2H5-COOH: ಇದು ಕೆಳಗಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

propionic ಆಮ್ಲ ಭೌತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

1. ಕರಗುವ ತಾಪಮಾನ -21 °.

2. ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದು 141 °.

3. ಆವಿಯಾಗಲು 54 °.

4. ದವಡೆ ಸಮೂಹ 74,08 ಗ್ರಾಂ / ಮೋಲ್ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

5. ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಬಣ್ಣವಿಲ್ಲದ ದ್ರವ.

6. ದಹನ ತಾಪಮಾನ 440 °.

propionic ಆಮ್ಲ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

1. ನೀರಿನೊಡನೆ (H2O) ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ದ್ರಾವಕಗಳು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣಸಾಧ್ಯವಾದ.

2. ಪ್ರೊಪೇನ್ ಆಮ್ಲ - ಕಾರ್ಬೋಆಕ್ಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್. ಎಸ್ಟರ್ galogenagidridy, amides, ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿರಬಹುದು.

ಇತಿಹಾಸ ಸಂಶೋಧನೆಯು propanoate ಆಫ್

ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಮೊದಲ ಸಕ್ಕರೆ ವಿಘಟನಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಡುವೆಯೂ ಅವರು ಕಂಡು ಕೊಂಡ ಜೊಹಾನ್ ಗಾಟ್ಲೀಬ್ ಮೂಲಕ 1844 ರಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದರು. ನಂತರ, ಇನ್ನಿತರ ರಸಾಯನ ಈ ಆಸಿಡ್ ತಿಳಿಯದೆಯೇ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ, ಅದೇ ಸಂಯುಕ್ತ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. 1847 ರಲ್ಲಿ, ಜೀನ್ ಬಾಪ್ಟಿಸ್ಟ್ ಡುಮಾಸ್ ಹಿಂದೆ ಪಡೆದ ವಸ್ತು ಅವರು ನಂತರದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ಅದೇ ಆಮ್ಲ ಕಂಡುಕೊಂಡ ಹೇಗೆ propanoic ಆಮ್ಲ, ಇದರಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮುಲಾ - C2H5-COOH ಆನ್ಲೈನ್.

propanoate ಪಡೆಯುವ ವಿಧಾನಗಳು ಯಾವುವು?

ನಿಸರ್ಗದಲ್ಲಿ propanoic ಆಮ್ಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ.

ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ವಸ್ತುವಿನ ಎಥಿಲಿನ್ Reppe ಕಾರ್ಬನಿಲೆಶನ್ ಹೈಡ್ರೋಕಾರ್ಬನ್ಗಳು, ಪ್ರೊಪೇನ್ ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್ನ ವೇಗವರ್ಧಕದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಅಯಾನುಗಳು ಅಥವಾ ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣೆಯ ಉಪ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪಾದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, metiluksusnoy ಆಮ್ಲದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಪಡೆಯುವ ಆಧುನಿಕ ವಿಧಾನಗಳು ಇದು propionic ಆಮ್ಲ ದ್ವಿತೀಯಕ ಮೂಲವು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಹಾಗೂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ವಿಭಜನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಬೆಸ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಇಂಗಾಲದ ಪರಮಾಣುಗಳ.

ಅಲ್ಲದೆ ಕುಲದ Propionibacterium (ತಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು) ಆಫ್ ಪ್ರೊಪೇನ್ ಆಮ್ಲದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಗಳು ಮೆಲುಕು ಹಾಕುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಪಚನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್ ತಮ್ಮ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸುವಾಸನೆ ಹೊಂದಿದೆ.

propionic ಆಮ್ಲ

ಇದು ಎಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಲವಣಗಳು.

ಕ್ಷಾರೀಯ ಮತ್ತು ಕ್ಷಾರೀಯ-ಭೂಮಿಯ ಲವಣಗಳು, ನೀರಿನೊಡನೆ (H2O) ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗಬಲ್ಲ ಜೈವಿಕ ದ್ರಾವಕಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಎಸ್ಟರ್ ಜೈವಿಕ ದ್ರಾವಕಗಳು ಜೊತೆ (H2O) ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಳಪೆ ಕರಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಮಿಶ್ರಣಸಾಧ್ಯವಾದ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಈ ಆಮ್ಲ ಕೆಳಗಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

- ಉತ್ಪಾದನೆ gerbetsidy (ಉದಾ dihlorprol, propanol), ಔಷಧಗಳು (fenobolin, ಐಬುಪ್ರೊಫೇನ್), ಕೆಲವು ಸುಗಂಧ ವಸ್ತುಗಳು (linaloil-, phenyl-, geranil-, ಬೆನ್ಜೈಲ್ propionate) ದ್ರಾವಕವನ್ನು (butyl-, pentyl-, ಪ್ರೊಪೈಲ್ propionate), ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ( polivinilpropionat), sURFACTANTS (ಗ್ಲೈಕೋಲ್ ಈಥರ್ಗಳು) ಮತ್ತು vinilplastifikatorov;

- propionic ಆಮ್ಲ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾನವ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಎರಡೂ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಂರಕ್ಷಕ ಉಪಯೋಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಂದರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಬೆಳವಣಿಗೆ ನಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ propionic ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ಅದರ ನೇರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉಪ್ಪು (ಅಮೋನಿಯಮ್ propionate), ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಬಳಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ನಿರ್ಮಿತವಾಗಿದ್ದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ Propionate) ಅಥವಾ ಸೋಡಿಯಂ (ಸೋಡಿಯಂ propionate) ಅಥವಾ ಅದರ ಉಪ್ಪು.

ಕೆಲಸ ಸುರಕ್ಷತೆ

propionic ಆಮ್ಲ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮುಖ್ಯ ಅಪಾಯ - ಆಗಿದೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಬರ್ನ್ಸ್ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ.

ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ನಡೆಸಿದ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ propanoic ಆಮ್ಲದ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಬಳಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮಾತ್ರ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಅನ್ನನಾಳ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಹುಣ್ಣು ಬಾರಿ, ಆ ವಸ್ತುವಿನ ನಾಶಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಯೋಗದ propionic ಆಮ್ಲ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಅಂಗಗಳ, ವಿಕೃತಿ ಜನಕ ವಿಷಕಾರಿ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಎಂದು ದೊರೆತಿಲ್ಲ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ, ನಾವು ಒಂದು ವಸ್ತುವಿನ ಶೀಘ್ರವೇ ಉಪಾಪಚಯಕ್ಕೆ ನಂತರ ಇಂಗಾಲದ ಡೈ ಆಕ್ಸೈಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಔಟ್ಪುಟ್ ಆಗಿರುವ ಇದೆ ಉತ್ಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.