ಅಣಬೆ orpin. ಅಣಬೆ ಎಲೆಕೋಸು, ಅಥವಾ sparassis crispa

ವಿಚಿತ್ರ ಆಕಾರದ ಅಣಬೆ orpin ಜಾತಿಗಳೂ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ತನ್ನ ರೆಡ್ ಬುಕ್ ಪೋಯ್ಸ್ಡ್, ಅವನನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಆದ್ದರಿಂದ ವಿರಳವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಗಸ್ಟ್ ನಿಂದ ನವೆಂಬರ್ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಂಪ್ ಮತ್ತು ಬಳಿ ಮರಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಿಕೊಂಡಾಗ, ತಮ್ಮ ನಟನೆಯನ್ನು ಬೇರುಗಳಿಗೆ raspolzayas.

ಈ ಪರಾವಲಂಬಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರವು. ಬಡಿಯುವ ತನ್ನ ಕೆಂಪು ಮರಗಳು ಕೊಳೆತು ಕಾರಣ. ಮಾನವ ಅದನ್ನು ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಸೇವಿಸಬಹುದಾದ ಅಣಬೆಗಳು ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಔಷಧ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಂಭೀರ ಔಷಧಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಿದ ಇದೆ.

ಹೆಸರಿನ ಮೂಲ

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಆಕಾರವನ್ನು ಎಲೆಕೋಸು ಹೂಕೋಸು ದೊಡ್ಡ ತಲೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯ ಹೆಸರು ಬಂದಿತು "orpin". ಲ್ಯಾಟೀನ್ ನಲ್ಲಿ ಇದು Sparassis crispa (sparassis crispa) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಧ್ವನಿ "ಮಶ್ರೂಮ್-ಮೆದುಳು", "ಮಶ್ರೂಮ್ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಲ್ಲದ" ಎಂದು ರಲ್ಲಿ "ಮಶ್ರೂಮ್ ಹೂಕೋಸು." ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು ಅಣಬೆ ಅಥವಾ ಸೀಳು ಎಲೆಕೋಸು ಕರೆಯಲು ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ರದೇಶ

ಶಿಲೀಂಧ್ರ ವಿತರಣೆ ಪ್ರದೇಶ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ. ಅವರು ವಿರಳವಾಗಿ ಯುರೋಪ್ ಸಖಾಲಿನ್ ಗೆ ಹರಡಿಕೊಂಡ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಇವರು ಉತ್ತರ ಕಾಕಸಸ್ ಮತ್ತು ಜಾರ್ಜಿಯಾದ ಇದೆ ಮಣ್ಣು, ಇಷ್ಟಗಳು. ಜೊತೆಗೆ, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಸುರುಳಿ sparasis, ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ಅರಣ್ಯಗಳ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ. ತನ್ನ ಆವಾಸಸ್ಥಾನದ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಕಾಡುಗಳ ಸ್ಥಿತಿಗತಿಗಳನ್ನು ಬಳಕೆಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಅಪರೂಪದ ಪತ್ತೆ ಸಾಧ್ಯ.

ಅವರು ಪೈನ್, larches, ಓಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಚಸ್ ಸುಮಾರು ರೂಪುಗೊಂಡ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸರ, ನೆಲೆಸುವುದಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ. ಇದರ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಕಾಯಗಳು ಕುಸಿದಿರುವುದು ಸ್ಟಂಪ್ ಅಥವಾ ಬೇರ್ ಮರ ಬೇರುಕಾಂಡಗಳು ಮೇಲೆ ಸೊಗಸಾಗಿ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮರ ಅರಣ್ಯದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ ಆದ್ಯತೆ ಇತರ ಖಾದ್ಯ sparassisov ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬಾರದು. ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಕಾಯಗಳು, ಬಿಳಿಯ, ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು Sparassis nemecii ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲು ಕಾಣೆಯಾಗಿವೆ.

ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಎಲೆಕೋಸು ರೂಪವಿಜ್ಞಾನದ

ಅಣಬೆಗಳು, ಅಭಿವೃದ್ಧಿ, ಉದಾರವಾಗಿ ಗಾತ್ರದ ತಲುಪಲು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 50 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕ (ಸಹ desyatikilogrammovye ದೈತ್ಯ ಇಲ್ಲ). ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇವುಗಳ ವ್ಯಾಸವು 5 ರಿಂದ 30 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಹಿಡಿದು ವಾರ್ಷಿಕ ಮಶ್ರೂಮ್ ಹಣ್ಣಿನ ದೇಹಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಲೆಕೋಸು ಇಂತಹ ದೈತ್ಯಗಳ.

ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಕಾಯಗಳು ರಚನೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮಂದವಾದ ಕೇಂದ್ರ ಕೊಂಬೆ staghorn ಸೆಣಬಿನ ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ಬ್ಲೇಡುಗಳು. ಅವರ ಸಲಹೆಗಳು ಒಳಗೆ ಕಿರೀಟ ಅಸ್ಪಷ್ಟ ಕೊಳವೆಯನ್ನು ಆಕಾರದ ಟೋಪಿ ತಿರುಗಿತು.

ಟೋಪಿಗಳು ಗಾತ್ರದ ಸಣ್ಣ, ಕೇವಲ 1-3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್. ಅವರ ಅಲೆಯಂತೆ ಅಂಚಿನ, ಸುತ್ತಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಗಚ್ಛೇದನ. ಸೆಂಟರ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನ ಬಿಳಿ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಕಂದು ಛಾಯೆಗಳು ದಟ್ಟವಾಗಿಸುವಿಕೆಗೆ ಬೇರ್ ಜೊತೆ ನಯವಾದ ಅಥವಾ ಒಂದು ಒರಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ಡಾರ್ಕ್ ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಂದು ಮಸುಕಾದ, ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿತ್ತು ಕಾವಿಮಣ್ಣು ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಿರುಳಿರುವ-ಒರಟಾಗಿ ಬಿಳಿ ಬಟ್ಟೆ ಬಣ್ಣ. ಒಣಗಿಸುವ, ಇದು ceraceous ಹಾರ್ನ್ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಪರೂಪದ ಅಣಬೆ orpin ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು exudes ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಾವು ಬಿಳಿಯ-ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಮೇಣದ ಸ್ಥಿರತೆ Hymenophore. Cystidium ಗೈರು. neamiloidnyh, ಗಾಜಿನಂಥ, shirokoellipsoidalnyh ವಿವಾದ, ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು kosoottyanutyh ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ಗೋಡೆಗಳ ತಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ.

ಅಣಬೆ ಎಲೆಕೋಸು ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಎಲೆಕೋಸು ಮೊಲ ಕೃಷಿಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಜಪಾನೀ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಔಟ್ ಕೆಲಸ. ಅವರು ಕೆಲವು ಕೃಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಪೇಟೆಂಟ್ ಮಾಡಿದ. ಅಣಬೆಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮಾಗಿದ ಇದೆ (55-80 ದಿನಗಳು) ಹಾಗು ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಕಾಯಗಳು ಬಣ್ಣದ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ - ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಛಾಯೆಗಳು ಪರಿವರ್ತನೆಗಳು.

ಈಡಾದರು ಆಧಾರಗಳ ಮೇಲಿನ ಉತ್ತಮ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಅಣಬೆ ಮೊಗ್ಗುಗಳು. ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ಜೊತೆ ಮರದ ಪುಡಿ ಮಿಶ್ರಣ ಅವರನ್ನು ತಯಾರು. ಈ ಉತ್ತಮ ಇಳುವರಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ತಲಾಧಾರದ 3 ಕೆಜಿ ಹಣ್ಣಿನ ಕಾಯಗಳ 800 ಗ್ರಾಂ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಗಳು sparassis crispa

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಮತ್ತು Fungoterapiya ಮೊಲ ಎಲೆಕೋಸು ಆಗಿದೆ. ಇದರ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಕಾಯಗಳು ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ವಿರೋಧಿ ಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಾ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು ಸ್ಯಾಚ್ಯುರೇಟೆಡ್. ಅವರು ಮೆಥಿಸಿಲಿನ್-ನಿರೋಧಕ ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್ ಔರೆಸ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ಒಂದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿ ನಿರೋಧಕ ಜೈವಿಕಕ್ರಿಯಾಶೀಲ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ (ವಿಶೇಶವಾಗಿ ಮೆಲನೋಮ ಮತ್ತು ಸರ್ಕೊಮಾ) ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಸ್ತ್ರೀರೋಗ ಆಧಾರದ sparassis crispa ರಂದು ಅಂದರೆ, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ವ್ಯತ್ಯಯದಿಂದಾಗಿ ನಿವಾರಿಸಲು ಹಾನಿಕರವಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಇದು ವಿಶೇಷ ಆಹಾರಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಒಂದು ಕ್ರಿಯಾಶೀಲ ಘಟಕ, ಹಾಗೂ ವೈರಸ್ ಪೂರಿತ ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ನಂತಹಾ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಎಲೆಕೋಸು.

ಮತ್ತೊಂದು ಶಿಲೀಂಧ್ರ orpin ಪಥ್ಯಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಯಶಸ್ವಿ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಕೊಡುಗೆ. ಇದು ತೂಕದ ಒಂದು ಸ್ಥಿರ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು ಏಕೆಂದರೆ, ಅವರು ಬೊಜ್ಜು ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಕಸಿದುಕೊಂಡಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸಿ

ಬೆಳೆದ ಅಣಬೆಗಳು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರವೃತ್ತಿ. ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಯಂಗ್ ಅಣಬೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವರ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಮುತ್ತಿನಣಬೆ ಹೋಲುವ ರುಚಿ. ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಹುರಿದ ಒಣಗಿಸಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಒಂದು ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಗುಡ್ ಅಣಬೆ orpin. ಅವರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೂಪ್, ಸಲಾಡ್, ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾಡಲು.

ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಸಲಾಡ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಮಾರಾಟ. ಅದಾಗ್ಯೂ, ಅವರ ಆಯ್ಕೆಯ ಗಮನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಂದು ವರ್ಗೀಕೃತ ಬಜಾರ್ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಪತನಗೊಂಡಿತು Tremella, - ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ಇತರ ಜಾತಿಗಳ ಬಳಸಿ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬಾರದು.