ಏನು Tiramisu ತಿಳಿಯಿರಿ

ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ರೇಮಿ ಇದ್ದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೀವು ಬಹುಶಃ ರುಚಿ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ Tiramisu: ಇದು ಸಿಹಿ, ಏನು ತಿಂದು. ಇಟಾಲಿಯನ್ Tiramisu ನಿಂದ ಅನುವಾದ ಅಕ್ಷರಶಃ "ಮೇಲೆಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನನಗೆ." ಅರ್ಥ ಜೆಂಟಲ್, ಗಾಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಕಾಫಿ "ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ" ಅದರ ದೈವಿಕ ಸುವಾಸನೆಯು ಪ್ರಲೋಭನಗೊಳಿಸುವ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಸಾಮರಸ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿ ಬಿಳಿ ಗಿಣ್ಣು ರಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಣುಕು ದಿನ ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಎತ್ತುವ.

ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಿಹಿ Tiramisu ಒಂದು ತಲೆಮಾರಿನ ಹೆಚ್ಚು ಹುಚ್ಚುಹಿಡಿಸುವ. ಟುಸ್ಕಾನಿಯ ರಾಜಕುಮಾರ, ಕ್ಯಾಸಿಮೊ III ಡೆ ಮೆಡಿಸಿ ಮೊದಲ ಈ ಮೇರುಕೃತಿ, ತನ್ನ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ ಪರಿಗಣಿಸಿ ಮತ್ತು "ಸಿಹಿ ಸೂಪ್" ಎಂದು ಕರೆದು ರುಚಿ. ಆದ್ದರಿಂದ Tiramisu ತನ್ನ ಮೊದಲ ಹೆಸರು "ಡ್ಯೂಕ್ ಸೂಪ್," ತನ್ನ ಲಿಖಿತ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿದ ಪಡೆದರು. ಇಂದು, ಸಿಹಿ ಅವರ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಕಾಣಬಹುದು ಇಟಾಲಿಯನ್ Tiramisu, ಒಂದು ಸುಧಾರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದು ಕೆನೆ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಆತ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಒಂದು ಲೋಳೆಯಂಥ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ, ಸೂಪ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಉನ್ನತ ಸಿಹಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ತುರಿದ ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಈ ಮಾರ್ದವತೆ ಮತ್ತೊಂದುಅನನ್ಯವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ಹೊಂದಿದೆ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ Tiramisu

Tiramisu ಎಂಥದ್ದು ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೂಲ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಿಹಿ ಸೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ? ಈ ವಿಶೇಷ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ Tiramisu, ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಆಗಿದೆ. ಟೆಂಡರ್ ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ ಚೀಸ್ "ಮೃದುವಾದ", ಇದು ಕೇವಲ ಮೇಲೆ ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಪೆನ್ನೈನ್ ಪರ್ಯಾಯದ್ವೀಪದ. ಈ ನಿಷ್ಪಾಪ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಜೊತೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಾಕದಲ್ಲೂ ಇಲ್ಲದೆ ಭಾರೀ ಕೆನೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕೋಮಲ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು, ಅತ್ಯುತ್ತಮ 55% ಇದೆ.

ಈ Tiramisu ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ ಬಾಯಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು "Savoyardi" ಕರಗುವ, ನವಿರಾದ ಆಗಿದೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ಇಂತಹ ಕುಕೀ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ Tiramisu ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಮಾಡಿದಾಗ, ಹತಾಶೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಷೆಫ್ಸ್ ಸಾಹಸಿಗರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀಸ್ "ಮೃದುವಾದ" ನಮ್ಮ ಮೊಸರು ಮತ್ತು "Savoyardi" ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಅಥವಾ ರೀತಿಯ ಕುಕೀಗಳನ್ನು.

"ಬಿಳಿ ಮದ್ಯ" ವೈನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಏನು Tiramisu ಆಗಿದೆ? ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಿಹಿ ಈ ಸಿಸಿಲಿಯನ್ ಕೆಂಪು ಪಾನೀಯ ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬದಲಿಗೆ ದುಬಾರಿ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ವೈನ್ "Amaretto" ಇರಬಹುದು.

ಇದು Tiramisu ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ - ನೀವು ಕೇವಲ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ಸಮಯ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಪ್ರಸ್ತುತ ಮಾತ್ರ ಒಂದೇ ಎಂದು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆರಿಸಿಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದ್ದರೆ ಸಿಗುವ ಅಡುಗೆಗೆ ಮೊದಲ Tiramisu ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯ, ನೀವು ಕೆಲಸವನ್ನು coped ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಸಿಹಿ ತಡವಾಗಲಿಲ್ಲ ಮೇಕಿಂಗ್, ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನಿಂತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಂಜರಿಕೆಯಿಂದಲೇ, ಕೆಳಗಿನ ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸುಲಭ ನಿಮಗೋಸ್ಕರ ಈ ಸವಿಯಾದ ಮಾಡಲು ಮೋಜಿನ ಈ ಇಟಾಲಿಯನ್ Tiramisu ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ.

ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ

6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಟೇಕ್ ನಾವು ಹಳದಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕಪ್ ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಕೆಲವು ಗ್ರಾಂ 400 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಒಂದು ಘನ ಫೋಮ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಂದಿನ ತೀಡಿದ ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಾಫಿ "ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ" ತಂಪಾದ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ "ಕಾಕ್ಟೈಲ್" ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ.

portioned ಕಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಪ್ರತಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಕಾಫಿ ನೆನೆಸಿ ಪದರವನ್ನು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಹಾಕಲು. ಕೆನೆ ಅದನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮತ್ತೆ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ವೈನ್ ವ್ಯಾಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದು ಪದರ ಪುಟ್. ಟಾಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೊಕೊವನ್ನು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು.

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ, ಈ ಸಿಹಿ ಕೇವಲ ದಯವಿಟ್ಟು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಮೇರುಕೃತಿ ಹೊಗಳುವರು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ. ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಕಲಿತ್ತದ್ದು Tiramisu.