ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್: ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು, ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ನವಜಾತ ಶಿಶುಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ತಾಯಿಯ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ತಿಂಗಳು, ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವರನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಒಣಗಿದ ಮರದಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಕಂಟೋಟ್.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಂಯೋಜನೆ

ಪ್ರುನ್ಸ್ ಸ್ವತಃ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ನಿಲುಭಾರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಆಹಾರವು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು B ಮತ್ತು E ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಅಡುಗೆ compote ಮೊದಲು, ಸರಿಯಾದ ಅಂಶವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಮಗುವಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ.

ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ವೆಂಗರ್ಕ (ರೀತಿಯ ಪ್ಲಮ್) ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ನೆರಳುಗಳಲ್ಲಿ ಅಮಾನತುಗೊಂಡಾಗ, ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ ಜಾರಿಗೆ ಬಂದಾಗ. ಇಂದು, ಜನರು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಅಕೌಸ್ಟಿಕ್ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ಮುಳುಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ನಂತರ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ, ಬಿರುಕುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಕೀಟಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು, ಇದನ್ನು ಗಂಧಕದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಕಪ್ಪು ಮ್ಯಾಟ್ಟೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಲ್ಲಿನಿಂದ ನೋಡಬೇಕು. ಗ್ರಾಹಕರು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುವ ಪ್ಲಮ್ ಮಿನುಗು, ಅಪರಿಚಿತ ಮೂಲದ ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಮಗುವಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕತ್ತರಿಸು ರುಚಿ ಹೊಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ಇದು ದ್ರವ ಹೊಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಎಂದು ಅರ್ಥ.

ಶಿಶುಗಳಿಗಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯುಂಟುಮಾಡುವ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಕತ್ತರಿಸುಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಬೇಕು.

ಪಾನೀಯಗಳು

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

1. ಕಷಾಯ. ಮಗುವಿಗೆ ಒಂದು ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಕೇವಲ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ನೀರು ಪ್ರತಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು 3 ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮೊದಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಮಗುವನ್ನು ಅಗತ್ಯ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡಬೇಕು.
2. ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್. ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮುಂಚಿನ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಧಾರಕವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಬೇಕು. ಈ ರಾಜ್ಯದ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯು ಸುಮಾರು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಗುವಿಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ನೀಡಬಹುದು.
3. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ grudnichka ಗಾಗಿ compote. ಈ ಪಾನೀಯವು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಗರಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದರೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಂಶದಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸೂತ್ರವು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ಒಂದು ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಒಂದೆರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು, ಒಂದು ಚಮಚ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಐದು ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಹೊರತಾಗಿ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು, ಅಲ್ಲದೆ ಕೆಳಗಿನ compote ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು.

Compote ಬೆನಿಫಿಟ್ಸ್

ಪಾನೀಯದ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ಲಸಸ್ಗಳಲ್ಲಿ:

1. ಇದು ಮಿದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
2. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಧಾರಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಕರುಳಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಸಸ್ಯವರ್ಗವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.
5. ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
6. ಹಸಿವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಮಾಡುವುದು ಮಧುಮೇಹ, ಅತಿಸಾರ, ಜಠರದುರಿತ, ಹುಣ್ಣು ರೋಗಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವ compote ನಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಹಾಳಾಗುವಿಕೆ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಈ ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂದು ಕೇಳಿದರು.

ಯಾವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ನೀವು compote ಬಳಸುತ್ತೀರಾ

ಸುಮಾರು 4 ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ಶಿಶುಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯಿಲ್ಲದೆ ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ compote ಆಗಿರಬೇಕು - ಶಿಶುಗಳಿಗೆ 6 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ. ಮಗುವನ್ನು ಕೃತಕ ಆಹಾರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯ

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗ್ರೂಡ್ನಿಚ್ಕಾದ ಕಂಪೊಟ್ ಕನಿಷ್ಠ ಭಾಗಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು: ಒಂದು ಟೀಚಮಚದಿಂದ ಮತ್ತು ದಿನದಿಂದ 100-150 ಮಿಲಿ ವರೆಗೆ. ಮಗು ಹೊಸ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಲವು ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಕೂಡ ರುಚಿ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಲದಿಂದ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಶಿಶುಗಳು ಇದನ್ನು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ.

ಮಕ್ಕಳು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ನೀಡುವಂತೆ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಲಪಡಿಸಲು, ಆದರೆ ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು.

ಒಂದು ಮಗು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಬಲವಂತವಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು. ಬಹುಶಃ, ಅಜ್ಞಾತ ಘಟಕಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಇನ್ನೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ, ಅದರಿಂದ ಗ್ರಹಿಸಲಾಗದ ವಾಸನೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಇನ್ನೂ compote ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಅವರು ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಪ್ಲಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಇಲ್ಲ, ಇದು ಒಮ್ಮೆಗೇ ಗಮನಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಬಹುದು.

ಮಲಬದ್ಧತೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಗೊಬ್ಬರ

ಯಂಗ್ ಹೆತ್ತವರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿವಿಧ ರಸ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನುಭವಿ ಅಮ್ಮಂದಿರು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ compote ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುತ್ತಾರೆ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ, ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತೆಗಳಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳ ಪರಿಣಾಮವು ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ.

ಮಗುವಿಗೆ ಸರಳವಾದ compote ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಕೇವಲ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಧೂಳಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು: ಶೀತಲ ನೀರಿನಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಧೂಳು ತೊಟ್ಟಿಯ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಭಯವಿಲ್ಲದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅವರು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮಡಕೆಯಾಗಿ ಮುಳುಗಬೇಕು ಮತ್ತು 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ದ್ರವವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಶುದ್ಧ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ compote ನೀಡಬೇಕು.

8-9 ತಿಂಗಳ ಮಗುವಿಗೆ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಒಂದು compote ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಥರ್ಮೋಸ್ ಬಳಸಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಲಿಖಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ: ಶೀತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ. ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ನಿಖರವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನೀವು ಥರ್ಮೋಸ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಇನ್ನೊಂದು ಗಾಜಿನ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಐದು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ / ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ compote ನೀಡಬಹುದು. ಮೊದಲ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಉಳಿದವು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ಅಕ್ಷರಶಃ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತನಕ ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಕು.

ಮಕ್ಕಳ, ಹದಿಹರೆಯದವರು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಂದು compote. ಮೊದಲ ಗ್ಲಾನ್ಸ್ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಪಾನೀಯವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನೀವು ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಗಳನ್ನು ವಿಮುಕ್ತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳು ಬಿಸಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಾರದಿಂದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸಿರಪ್ ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಭಾಗಗಳು

ದುರ್ಬಲ ವಿನಾಯಿತಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಮಕ್ಕಳು, ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ 5 ಮಿಲಿಗಳಷ್ಟು compote ಅನ್ನು ನೀಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಗುವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು:

• ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕಾಂಪೊಟಿಯನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ (13 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ) ನೀಡಬೇಕು;
• ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮಗುವಿಗೆ ಅರ್ಧ ಪಾನೀಯಕ್ಕಿಂತ ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಕೊಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಹಲವಾರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳಿಗೆ ಡೋಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ.

ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಡೋಸ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಪೋಷಕರು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ಆದರೆ ಅನಗತ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಅವರನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಹೇಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಗುವಿಗೆ ಕಾಂಪೋಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಮಗುವನ್ನು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ಒಂದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಒತ್ತಾಯಿಸಬೇಡಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ 8-9 ಗಂಟೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಿಹಿ ಕಂಪೋಟನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಈ ರೀತಿಯ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.