ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು: ಸೂತ್ರ, ಗುಣಗಳು, ಉತ್ಪಾದನೆ

ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಸ್ಯ ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ. ಇದು ಮುಕ್ತ ಐಸೋಮರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲ ಲವಣಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು. ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವೆಂದರೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಕಳಿತ ಹಣ್ಣು. ವೈನ್ ಕಲ್ಲುಗಳು, ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕಡಿಮೆ ಕರಗಬಲ್ಲ ಲವಣಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವನ್ನು E334 ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ವೈನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ದ್ವಿತೀಯಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲ: ಸೂತ್ರ ಮತ್ತು ವಿಧಗಳು

ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಯಾವುದೇ ವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣವಿಲ್ಲದ ಹೈಡ್ರೋಸ್ಕೋಪಿಕ್ ಹರಳುಗಳು. ಹೇಗಾದರೂ, ವಸ್ತುವಿನ ಒಂದು ಉಚ್ಚಾರಣೆ ಹುಳಿ ರುಚಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿಯೂ ಇಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಅಲಿಫ್ಯಾಟಿಕ್ ಹೈಡ್ರೋಕಾರ್ಬನ್ಗಳು, ಬೆಂಜೀನ್ ಮತ್ತು ಈಥರ್ಗಳ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂತ್ರವು C ₄ H ₆ O _{6 ಆಗಿದೆ} .

ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ 4 ಐಸೋಮರ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲೀಯ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲ್ಗಳು, ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಅಯಾನುಗಳು ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಅವಶೇಷಗಳ ಸಮ್ಮಿತೀಯ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳು:

1. ಡಿ-ವೈನ್, ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ - ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲ.
2. ಎಲ್ ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲ.
3. ಆಂಟಿವೈರಲ್, ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ - ಮೆಝೊವಿನಾಯಾ ಆಮ್ಲ.
4. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಆಮ್ಲ, ಇದು ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು L- ಮತ್ತು D-.

ಭೌತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ನಿಯತಾಂಕಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಡಿ- ಮತ್ತು ಎಲ್-ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು 140 ° ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಆಮ್ಲವು 240 ರಿಂದ 246 ° C, ಮೆಸೊಜೆನಿಕ್ ಆಸಿಡ್ - 140 ° C.

ಕರಗುವಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಮೊದಲ ಎರಡು ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಎರಡು ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ತೇವಾಂಶಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉಪ್ಪು

ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಕೇವಲ ಎರಡು ಬಗೆಯ ಲವಣಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ : ಆಮ್ಲೀಯ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ. ಎರಡನೆಯ ವಿಧದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾಶಕಾರಿ ಕ್ಷಾರದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿದಾಗ, ರೋಚೆಲ್ ಹರಳುಗಳು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಆಸಿಡ್ ಮೋನೊಸಬ್ಸ್ಟಿಟೈಡ್ ಆಮ್ಲಗಳು ದ್ರವಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ನೀರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ಡ್ರಿಂಕ್ಸ್ ಕೂಡ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಡಗುಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ನೆಲೆಸುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ನಂತರ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟಾರ್ಟರ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಸದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ನೆಕ್ಟರಲ್ಲಿಯೂ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಪೇಸ್ಟ್ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ದೈನಂದಿನ ದರ

ಹೆಚ್ಚಿದ ವಿಕಿರಣ ಹಿನ್ನೆಲೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಪಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆ, ಶಾಶ್ವತ ಒತ್ತಡಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಕೇವಲ ದೇಹದ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಆಮ್ಲೀಯ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಗರಿಷ್ಟ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ವಿರೇಚಕ, ಪಪ್ಪಾಯ, ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ, ಕ್ವಿನ್ಸ್, ದಾಳಿಂಬೆ, ಚೆರ್ರಿ, ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ, ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್, ಸುಣ್ಣ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಆವಕಾಡೊ, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ, ಅಂತಹ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಗೆ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ದೇಹದ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಪುರುಷರಿಗೆ 15 ರಿಂದ 20 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, 13 ರಿಂದ 15 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಮಹಿಳೆಯರು, ಮತ್ತು 5 ರಿಂದ 12 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಮಕ್ಕಳು ಬೇಕು.

ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?

ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅಂದಾಜು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತವು ಜೈವಿಕ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲ:

1. ಹೃದಯದ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಸ್ವರ.
2. ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಕಾಲಜನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
5. ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಉತ್ಕರ್ಷಣದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಮೆಟಾಬಾಲಿಕ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
7. ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಪೂರಕವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆಯನ್ನು ಮೀರಿದ ಪರಿಣಾಮಗಳು ತುಂಬಿದವು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ತಲೆತಿರುಗುವುದು, ಅತಿಸಾರ ಮತ್ತು ವಾಂತಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸೇವನೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಇರಬಹುದು. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾರಕದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆಯು ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಡೋಸ್ ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತೂಕಕ್ಕೆ 7.5 ಗ್ರಾಂ ಮೀರಿದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸಾವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ, ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮಷ್ಟಕ್ಕೇ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಹಾಜರಾದ ವೈದ್ಯರು ಇದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರೋಗಿಯು ಹರ್ಪಿಸ್ಗೆ ಒಳಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಚರ್ಮ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಆಮ್ಲಗಳ ಸಮ್ಮಿಲನಕ್ಕಾಗಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಿದ ಯಾಂತ್ರಿಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಮೇಲಿನ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ವಿಭಜನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಆಸ್ತಿಯ ಕಾರಣ, ಸಂಯುಕ್ತವು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಹಿಟ್ಟುಗೆ ಅಕಾಲಿಕ ಹಾನಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಆಮ್ಲತೆ ನಿಯಂತ್ರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು, ಟೇಬಲ್ ವಾಟರ್, ಬೇಕರಿ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಸರಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ವೈನ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಟಿಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ತಲಾಧಾರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದು, ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಫಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಡಫ್ ಬಿಡಿಬಿಡಿಗಾಗಿ ಕೂಡ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಂಯೋಜನೀಯ E334 ನಿಮಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ವೈನ್ ರುಚಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಟಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಬಳಕೆ

ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಔಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಸಹಾಯಕ ಅಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕರಗಬಲ್ಲ ಔಷಧಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಲ್ಯಾಕ್ಸೇಟೀವ್ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಎಫೆರೆಸೆಂಟ್ ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತವು ಅನೇಕ ವೃತ್ತಿಪರ ಶ್ಯಾಂಪೂಗಳು, ಲೋಷನ್ಗಳು, ಕ್ರೀಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವಿಕೆಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡುವ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಬಟ್ಟೆ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಸಂಯೋಜಕವನ್ನು ಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಜಿಪ್ಸಮ್ ಮತ್ತು ಸಿಮೆಂಟ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಪೈಜೊಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಕಾರಣದಿಂದ ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ಗಳು, ಲೌಡ್ಸ್ಪೀಕರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಫೋನ್ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಸೆಗ್ನೆಟೋವೊಯು ಉಪ್ಪು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.