ಕಾಫಿ "Luwak" ನಕಲು - ಕಾಫಿ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ವಿವಾದಾತ್ಮಕ

ಮತ್ತು ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಕಾಫಿ ಕಪ್ 30 ಅಥವಾ 50 ಡಾಲರ್ ಪಾವತಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದರೆ? ಅಷ್ಟೊಂದು ಆಗಿದೆ ದುಬಾರಿ ಕಾಫಿ "ಕೋಪಿ Luwak" - ವಿಶ್ವದ. ತೊಂದರೆ ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯನ್ನು ಕಾರಣ ಇಂತಹ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಲೆ. ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಗಣ್ಯ "Luwak" ನಕಲು ಯಾವುದೇ 270 ಹೆಚ್ಚು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಧಾನ್ಯದ ಒಂದು ಕಿ.ಗ್ರಾಂ ವೆಚ್ಚ 400 1500 ಗೆ ಡಾಲರ್ ದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು.

ಅತ್ಯಂತ ಕಾಫಿ "Luwak" ನಕಲು ಕುಡಿಯಲು, ನೀವು ಕೇವಲ ಶ್ರೀಮಂತ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಧಾನ್ಯ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಬದಲಾಗಿ ವಿಚಿತ್ರ ಏಕೆಂದರೆ, nebrezglivym.

ಕಾಫಿ ಮರಗಳು ಈ ಕಾಫಿ ಗ್ರೇಡ್ ಸುಮಾತ್ರಾ, ಜಾವಾ, ಸುಲಾವೆಸಿ - ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ ಕೆಲವು ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ ಇದೆ ಬೇಸಾಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಏಷ್ಯಾದ ತಾಳೆ ಸಿವೆಟ್ ಅಥವಾ ತಾಳೆ ಸಿವೆಟ್ - ಈ ಬೇಸಾಯದಲ್ಲಿ ಮರಗಳು ಜೊತೆಗೆ ಬೆಕ್ಕುಗಳು ಹೋಲುವ ದುಃಖ ಕಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಾಣಿಗಳು, ಸೇರಿವೆ. ಕಾಫಿ - ಸ್ಥಳೀಯ ಇಂಡೋನೇಶಿಯನ್ ಆಡುಭಾಷೆಯ ಅವರು "Luwak" ನಕಲು ಮತ್ತು "ಗಣಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎರಡು ಶಬ್ದಗಳಿಂದ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಹೆಸರು.

ಕಾಫಿ ಚೆರೀಸ್ - ಏಷ್ಯಾದ ತಾಳೆ ಸಿವೆಟ್ ಕಾಫಿ ಮರಗಳ ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು. ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪ್ರಾಣಿ ಮಾಂಸದ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ರಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು, ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಕಿಣ್ವಗಳು ಕೂಡಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹಾಗೇ ಹೊರಬರಲು. ತೋಟದ ಕೆಲಸಗಾರರಿಂದ, ಪ್ರಾಣಿ ಸಗಣಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಒಣಗಿದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆದು ಅಮೂಲ್ಯ ಹಣ್ಣು, ಮತ್ತೆ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು, ನಂತರ ಲಘುವಾಗಿ ಮೂಲ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹಾನಿ ಇಲ್ಲ, ಹುರಿದ. ಜನರು ಮರುಬಳಕೆಯ Luwak ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ಅರಿವಾದಾಗ ಕ್ಷಣ ರವರೆಗೆ, ಅವರು ಈ ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ ಪರಭಕ್ಷಕ ಕೀಟಗಳ.

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸ ಏಷ್ಯಾದ ತಾಳೆ ಸಿವೆಟ್ ಸಿವೆಟ್ ಕಾಫಿ "Luwak" ನಕಲು ವಿಶೇಷ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಅಭಿಜ್ಞರು - ನೈಜ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವವರು - ಅವರು ಕಾಫಿ "Luwak" ನಕಲು ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಶೂನ್ಯ, ಜೇನೂ ಬೆಣ್ಣೆ ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಮತೋಲನ ಹೊಂದಿದೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಪಾನೀಯದ ಸಮರ್ಥನೀಯ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಎಲೆಗಳು. ಮೂಲಕ, ಕಾಫಿ ಮನೆ "ಕೋಪಿ Luwak" ನೀವು ಕೇವಲ ಐದು ಡಾಲರ್ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ವೈಲ್ಡ್ ಏಷ್ಯಾದ ತಾಳೆ ಸಿವೆಟ್ - ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಭಿರುಚಿಯವರಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಕಾಫಿ ರೀತಿಯಾಗಿದ್ದು. ಅವರು ಮಾತ್ರ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ripest ಕಾಫಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಯ್ಕೆ. ಕಾಡಿನ ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಮ್ ಸಿವೆಟ್ ಕಾಫಿ ಕೃಷಿ ಆಕರ್ಷಿಸಲು, ರೈತರು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ರಾತ್ರಿ ಟಾರ್ಚ್ ಬೆಳಕಿನ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲಿಟ್ ಬಿಡಿ. ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಗೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಕೇವಲ ಹನ್ನೆರಡು ಧಾನ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮಾರ್ನಿಂಗ್ ಕಾರ್ಮಿಕರ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಬಿಟ್ಟು ಸಗಣಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು.

ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದನೆ "Luwak" ನಕಲು ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಲಗಳ ಮೇಲೆ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯ ಇಲ್ಲ ಅವು ಪಾನೀಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇದೆ ಮಾಡುವ, ಮಾಲೀಕರು ನೀಡುತ್ತದೆ ಆ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು, ತಿನ್ನಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಕಾಫಿ "Luwak" ನಕಲು ಒಂದು ಕೆಜಿ ಬೆಲೆ ಏರಿಳಿತದ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ "ಕಾಡಿನ" ಒಂದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ "ಫಾರ್ಮ್." ಆದರೆ, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಪಾತ್ರವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಕೃತಕ ವಿಧಾನದಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಹುದುಗುವ ಕ್ರಿಯೆಯು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ತಯಾರಕರು "ಕೋಪಿ Luwak" ಮತ್ತು ವಿಫಲವಾಗಿದೆ.

ಕಾಫಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳ ಕಾರಣ. ಮೊದಲ, ಒಂದು ದಿನ ಪ್ರತಿ ಏಷ್ಯಾದ ತಾಳೆ ಸಿವೆಟ್ ಕಾಫಿ ಬೆರ್ರಿ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಕಿ.ಗ್ರಾಂ ತಿಂದು, ಮತ್ತು ಔಟ್ಪುಟ್ ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್ "Luwak" ನಕಲು ಕೇವಲ 50 ಗ್ರಾಂಗಳು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಕಿಣ್ವ ಕೇವಲ ಆರು ತಿಂಗಳ ಒಂದು ವರ್ಷ ತಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯೂಹ, ಧಾನ್ಯದ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ಬೇಕಾದ. ಭಾಸ್ಕರ್ ಆರು ತಿಂಗಳ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ರೈತರು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತ ಅವಕಾಶ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಸೆಳೆಯಿತು. ಮೂರನೇ ಸೆರೆ ಏಷ್ಯಾದ ತಾಳೆ ಸಿವೆಟ್ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ತಮ್ಮ ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ಕಾಡು ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.