ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಕೇಕ್ - ಇದು ಅನೇಕ ಪ್ರೀತಿ ಇದೆ ಎಂದು ಸತ್ಕಾರದ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಅದರ ರುಚಿ ಕೇಕ್ ಗುಣಮಟ್ಟ, ತುಂಬಿಸುವಿಕೆ (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ) ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಜನಪ್ರಿಯ ಅತ್ಯುತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್. ಇದು ಬಹಳ ಸುಲಭ ಅಡುಗೆ. ನೀವು ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಅಭಿರುಚಿ ವಿವಿಧ ಪಡೆಯಬಹುದು. ನ ಒಂದು ಕ್ರೀಮ್ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಸುಲಭ ಜೊತೆ ಆರಂಭಿಸಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅವರು ವೇಗವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಘಟಕಾಂಶಗಳು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ. ಮಧ್ಯ ಗಾತ್ರದ ಕೇಕ್ ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯ) 600 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ (ಸಂಖ್ಯೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು). ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಕ್ರೀಮ್ ವೇಳೆ ಕೂಡ, ಸಕ್ಕರೆ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ (ಅಥವಾ ಪುಡಿ) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ. ನಂತರ ಕೆನೆ ಕೇಕ್ ಕೋಟ್, ಮತ್ತು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸೊಗಸಾದ ಕೆನೆ ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಬೇರೆ ವಿಧಗಳ ಬಳಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುವಾಸನೆ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀಡುತ್ತವೆ. ತನ್ನ ತಯಾರಿಕೆ ಕ್ರೀಂ 200 ಮಿಲೀ, ಯಾವುದೇ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು 100 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇದ್ದರೆ, ಇದು ಕೋಕೋ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ 80 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಇದನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್, ಒಂದು trowel (ಅಥವಾ ಕೋಕಾ ಬಟರ್) ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತುರಿದ.

ಈ ಆದ್ದರಿಂದ ಸುಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯ. ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಏಕರೂಪದ ಸಮೂಹ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕ್ರೀಂ ಬೆರೆಸಿ ಅಗತ್ಯ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕೆನೆ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಕೇಕ್ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ದಾಳಿಗೊಳಗಾದ. ಮುಂದೆ ಅಡುಗೆ, ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಇದು ಆಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಒಂದು ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪದರಗಳು Korzh ನಡುವೆ ನಯಮಾಡು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಮೂಹ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಬಹುದು.

ಇದು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಇರಬೇಕು. ಈ ರಂದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಕ್ರೀಂ ಸ್ಥಿರತೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ತೈಲ ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಇದ್ದರೆ, ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನ ಒಂದು ಸೋರಿಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ಅವಶ್ಯಕ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಳಸಿ, ನಂತರ ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾದ ಇರುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಮೊದಲ ಮೃದು ಆಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಔಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಷ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಮಿಕ್ಸರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬಿಳಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇದು ಪೊರಕೆ.

ಮುಂದೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸುವ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಆದರೆ ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತಿರುವುದಾಗಿ ಇಲ್ಲದೆ ನುಗ್ಗುವಿಕೆ ಕ್ರೀಂ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ಹನ್ನೆರಡು ನಿಮಿಷ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಒಂದು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕ್ರೀಂ ಸ್ಥಿರತೆ ಅಡ್ಡಿ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸಂಖ್ಯೆ, ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು. ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವೇಳೆ, ಇದು ಮಬ್ಬಾಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ಅವನನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸಂಯೋಜನೆ ಮಾಡಲು ಹೋಗುವ ವೇಳೆ ಮುಖ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಹೆಚ್ಚು ತಂಪಾದ ನೀರು ಇದು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೈದಾನಕ್ಕಾಗಿ ತಲುಪಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಈ ಕ್ರೀಮ್ ಇದು ಒಂದು ಆಹಾರ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸೇರಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣದ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ಒಂದು ಪುಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ (ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು) ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ. ನೀವು ಇತರ ಸುವಾಸನೆ ಪಡೆಯಲು ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಇದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಒಂದು ಕೆನೆ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯುವುದು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಒಂದು ಸತ್ಕಾರದ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಅವರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಬಹುದು.