ಕ್ಲೇ ಜಗ್ - ಇದು ಏನು?

ಇದು ಬೇಲಿ ಹಕ್ಕನ್ನು ಮೇಲೆ ಒಣಗಲು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳಲು ಇದು ಮಡಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಜಗ್ಗಳು ಇಲ್ಲದೆ XIX ಶತಮಾನದ ರಷ್ಯನ್ ಅಥವಾ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಗ್ರಾಮದ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಭೂದೃಶ್ಯ ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಮಿಲ್ಕ್ಶೇಕ್ಸ್ ರಷ್ಯಾದ ಹಳ್ಳಿಗಳು, ಮಣ್ಣಿನ ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಬಟ್ಟಲುಗಳು, ಕಪ್, ರಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪದ "ಜಗ್" ಎಂದು. ಇದು ಏನು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಯಾವುದು? ಕವರ್ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಈ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಗಳು.

ಜಗ್ - ಇದು ಏನು?

ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಾರಿಕೆ ಬಹಳ ಗ್ರಾಮೀಣ ಜೀವನದ ಸಂಕೇತವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಈ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಫರ್ನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಬಿಂದಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಭರಣಿಗಳು ಕಾಲ್ಡ್ ತುಂಬಾ ಸರಳ - ಜಗ್.

ಇದನ್ನು ಏನೆಂದು, ಇಂದು, ಕೆಲವು ಜನರು ಅರ್ಥ, ಈ ಹಳೆಯ ಹೆಸರು ಕೇಳಲು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, krynka - ಅಂತರದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗೋಲಾಕಾರದಲ್ಲಿರುವ ಹೊಂದಿರುವ ಅಡಚಣೆಯಿಂದ ಒಂದು ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ. ಜಗ್ ಈ ತತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಿರಿದಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಕೈ ಕೊಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿರಬೇಕು. ಹೊರನೋಟಕ್ಕೆ ಇಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿಚರ್ ಇದ್ದಂತೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ. . 1.2 ಲೀಟರ್ - Krynki ಎತ್ತರವನ್ನು ವ್ಯಾಪಕ ಭಾಗದ ವ್ಯಾಸದ 20 ಸೆಂ 13 ಸೆಂ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸ್ಥಳಾಂತರವಾಗಿದೆ.

ನಿರ್ಮಾಣ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಎರಡು ನೂರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಕುಂಬಾರಿಕೆ ಒಂದು ಪಾಟರ್ನ ಚಕ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು align ಮತ್ತು ಮರದ ಚಾಕು ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ನಂತರ 3-4 ದಿನಗಳ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಒಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಬಯಸಿದ ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಧಿಸಲು. ಹೀಗೆ krynka ಮಾಡಲಾಯಿತು.

ಇದು ಏನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟ ವಿನ್ಯಾಸ ರಿಂದ ತಿಳಿಯಬಹುದು ಆಗಿದೆ. ಆದರೂ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಇದ್ದವು. ಕೆಲವು Krynki ಹೆಚ್ಚು ಮಡಿಕೆಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ವಕ್ರ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ವಿಶಾಲ, ಮುಕ್ತ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ. ಇತರರು ಹೆಚ್ಚು ಕೇವಲ ಹಾಲು ಹಾಗು ಕೆನೆ ಸ್ವಾಗತ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಿದ Krynki ಹೂಜಿ ಹಾಗೆ.

Krynka ಮಣ್ಣಿನ: ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಮ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಶೀತ: Krynki ಮುಖ್ಯ ಉದ್ದೇಶ ಹಾಲಿನ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ಡ್ಯೂ "ಉಸಿರಾಡಲು" ಹಾಗೆ ಆಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ರಂಧ್ರಗಳ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ತಾಜಾ ಮುಂದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಪಿಚರ್ ಟೇಬಲ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಲಿನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಶೇಷ Krynki ವಿನ್ಯಾಸ ಜಗ್ ಕಿರಿದಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಎತ್ತಿಹಿಡಿಯುವ ಕೊಡುಗೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ತರುವಾಯದ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾತ್ರ ಹಿಮಧೂಮ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮಾಡಿದ ಕಾರಣ ಜಗ್, ಮಾಡಲಿಲ್ಲ ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ.