ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಗಾಢವರ್ಣದ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಈ ಬೆಳೆ ಬೆಳೆಯಲು ಬಗ್ಗೆ ಇದೆ. ದೇಶದ ಅಥವಾ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ, ಖರೀದಿಸಿದ ಹಣ್ಣು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯ? "Kumata" - ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಮಿಲನದ ಮೂಲಕ ಸಿಗುವ ಟೊಮೆಟೊ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಲೆಕ್ಟೆಡ್ ಟೊಮೆಟೊ ಬೀಜಗಳು ದೊರೆಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಪೋಷಕ ರೂಪಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ವಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬೀಜ ಕಂಪನಿಯಿಂದ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸ್ವೀಕೃತಿಯ ಸಿಂಜೆಂತ ದಶಕಗಳ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು.
ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ರಭೇದಗಳು Kumato
ಬೆಳೆದ ಟೊಮೆಟೊ ಬೀಜ ಪರವಾನಗಿ ನಿಂದ, ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಸರಣೆ ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ತೋರುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಮಿಶ್ರಿತ ಕಂದು ತೊಗಟೆಯು ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಬೆಳೆದಿಲ್ಲದ ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಂಪು ಟೊಮೇಟೊಗಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು ರುಚಿ. ಡಾರ್ಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲ ಚಿಂತನೆಯ "ಯಾವುದೇ GMO ಗಳು ಇದ್ದವು." ತಯಾರಕ ಪ್ರಕಾರ, ತಳೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಪಯೋಗಿಸುವ ಬಳಸಿಲ್ಲ ವಸ್ತುಗಳು, ತಳಿ ವಿಧಾನಗಳು. ಟೊಮೆಟೊ "Kumata" ಅನುವಂಶೀಯ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳಾದ ಒಂದು ಗುಂಪು ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ - ಇದು ಕೇವಲ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಗ್ರೇಡ್ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು
- ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಸಸ್ಯ ಎತ್ತರ - 1.50-2.20 ಮೀ;
- ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ, ಹಾರ್ಡ್ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಗಂದು ಬಣ್ಣದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಂದು ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಹೊರಸೂಸುತ್ತವೆ;
- ವ್ಯಾಸದ ಅಳತೆಯು ಹಣ್ಣುಗಳು - 5 ರಿಂದ 6 ಸೆಂ ಮೀ
- ಹಣ್ಣು ಸರಾಸರಿ ತೂಕ - 80-120 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಾಂಸವನ್ನು, ಕೆಂಪು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಗಿದೆ.
"Kumata" - ಯುರೋಪಿಯನ್ ಒಲಿಂಪಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮುಂದಿನ ತಳಿ ಹೊಸ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ, ಸಿಂಜೆಂತ ಲೂಯಿಸ್ ಒರ್ಟೆಗ 1970 ರಲ್ಲಿ ಆರಂಭವಾಯಿತು. ನಂತರ ಯುವ ರೈತ ಅನೇಕ ಬೆಳೆಗಾರರು ಶುಷ್ಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಕಡಿಮೆ ನೀರನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಹೆಚ್ಚು, ಸಾಂದ್ರತೆಯುಳ್ಳ ಗಾಢವಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ರುಚಿ. ಯುವಕ ಸಸ್ಯಗಳ ಗುಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಣೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀರಾವರಿ, ನೀರಿನ ಒತ್ತಡ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ನಂತರ, ಒರ್ಟೆಗ ಹೊಸ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೃಷ್ಟಿಗೆ ಸೂಕ್ತ ಕಾಡು ಸೊಲೇನಮ್, ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಟೊಮೆಟೊ Olmeca ಎಫ್ 1, ವ್ಯಾಪಾರ ಹೆಸರು "Kumata" ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಡೆದರು. ಟೊಮೇಟೊ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ 2005 ರಲ್ಲಿ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಆರಂಭಿಸಿತು. ತನ್ನ ಕೃಷಿ ಸ್ಪೇನ್, ಬೆಲ್ಜಿಯಂ, ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಹಾಲೆಂಡ್, ಟರ್ಕಿ, ಗ್ರೀಸ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಿಂಜೆಂತ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತಯಾರಕರು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.
ಬ್ಲಾಕ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ "Kumata" - ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ
ರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ ಗಮನಾರ್ಹ ವಿಷಯ ತೋರಿಸಿದರು ತಿರುಳು ಮತ್ತು ರಸ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇವೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಭ್ರೂಣದ 150 ಗ್ರಾಂ ತೂಕ ಕೇವಲ 31 kcal, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಹಿತ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು. ಇದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ ಬಲವಾದ ಬೇಡಿಕೆ ಕಳೆಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ವೆಚ್ಚ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಹೇಗೆ "Kumata" ಶೇಖರಿಸಿಡಲು? ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಹೋದರೆ ಟೊಮೇಟೊ, ಅತಿ ಕ್ಷಿಪ್ರವಾಗಿ ಕೆಡುತ್ತವೆ ಇಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇಡೀ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ಹಾಕಲು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
"Kumata" ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ
ಟೊಮೇಟೊ "Kumata" - ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿ. ಈ ವರ್ಗದ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ. ಬ್ಲಾಕ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ದಪ್ಪ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಕಮ್ಮಿಯಿಲ್ಲ, ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ತಕ್ಕದಾದುದಲ್ಲ. ಬ್ರೀಡರ್ಸ್ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮರುಬಳಕೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲಿಲ್ಲ. ಟೊಮೇಟೊ ಬಹಳ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ: ಆಕರ್ಷಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಣ್ಣ, ರಸವತ್ತಾದ ತಿರುಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕಾರಣ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅದರ ಗಮನಾರ್ಹ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಮಧುಮೇಹ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಅಲಂಕಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿ ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆ ಆದರ್ಶ ಜೊತೆಗೆ ರಸವತ್ತಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತಾಜಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಘನಗಳ ಒಂದು ಡಾರ್ಕ್ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ನೋಡಿ.
ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರೋಯಿಂಗ್
ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಂತರದ ಸೋವಿಯತ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾದ ಕಪ್ಪು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮೊದಲು. ಸಿಹಿ ರುಚಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಳಿತ ಹಣ್ಣನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಾರಣ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ವರ್ಣ ಹೊಂದಿವೆ. ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಿಯದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬಂದರೆ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ "ತಲುಪಲು". "Kumata" - ಮುಕ್ತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಲು ಅಸಾಧ್ಯ ಇದು ಬೀಜಗಳು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಈ ಕಂಪನಿಯು ಸಿಂಜೆಂತ ಆಫ್ ನೀತಿಯಾಗಿದೆ. ಡೆಲಿಕೇಟ್ ಸಸ್ಯದ ಮೂಲ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ರೂಪಗಳು ದಾಟುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಬೆಳೆದ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಕುಶಲ ಇಲ್ಲದೆ ತಲೆಮಾರುಗಳ ವಿವಿಧ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಲುವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಇಲ್ಲ "ತುಂತುರು" ಮತ್ತು, ಸಿಂಜೆಂತ ಟೊಮೆಟೊ ಉತ್ಪಾದನೆ "Kumata" ಚುನಾಯಿತ ಪರವಾನಗಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಟ್ರಸ್ಟ್ಸ್. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳು ಈ ವರ್ಗದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹೊಂದಿವೆ. ಅನೇಕ ಉತ್ಪಾದಕರು ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರ ನಡುವೆ ಬೇಡಿಕೆ ಎಂದು ಹೊಸ ಡಾರ್ಕ್ ಬಣ್ಣದ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.