ಚಾಲಕ ಬಿಸಿ ಅಂಗಡಿ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಊಟದ ಕೊಠಡಿ: ಉಪಕರಣ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ದಾಸ್ತಾನು

ಪ್ರತಿ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಕೋಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಡುಗೆ ಬಿಸಿ ಅಂಗಡಿ ಆಗಿದೆ. ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಶಿಕ್ಷಣ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಬಹುತೇಕ ಉದ್ಯಮದ ಗಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಅದರ ಸಾಧನಗಳು, ಹಲವಾರು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಅಂಗಡಿ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವ್ಯಾಪಕ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಪ್ರತಿ ಕ್ಲೈಂಟ್ ಇಚ್ಛೆಗೆ ಆಧರಿಸಿದ ಸಣ್ಣ (ಅಥವಾ ಘಟಕದಲ್ಲಿ), ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಅಡಿಗೆ ಊಟದ ಕೊಠಡಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸಂಕೀರ್ಣ ಔತಣಕೂಟದ ಹಲವಾರು ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಗಳಿಂದ, ಇದು, ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಅದರ ಸಾಧನಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಕೃತಿ ಎಂದು ಅಡ್ಡಿಯಿಲ್ಲದೆ ನೀಡಿಕೆಯ ಊಹಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಅಡಿಗೆ ಒಂದು bouillon, ಸಾಸ್, ಸಲಾಡ್ ಕತ್ತರಿಸುವ ಸನ್ನದ್ಧವಾಗಿದೆ ನಡೆಸಬಹುದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ, ತಾಪಮಾನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮಧ್ಯವರ್ತಿಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಹುರಿಯಲು ನೀಗಿಸುವ. ಇನ್ವೆಂಟರಿ ಬಿಸಿ ಅಂಗಡಿ ಪ್ರಮುಖ ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಬ್ರೆಡ್, ROLLS ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಡಿಗೆ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಇತರ gastronomic ಸಂತೋಷ ನೀಡಿಕೆಯ ಕುದಿಸಿದ ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಲಘು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇತರ ಕಟ್ಟಡಕ್ಕೆ ಕಟ್ಟಡ ಸಂಬಂಧಿ ಬಿಸಿ ಅಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸ್ಥಳ ಚಾಲಕ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಪರಿಮಾಣ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಊಟದ ಕೊಠಡಿಗಳು ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಹೊಂದಿರುವ, ಹಲವಾರು ಅಡುಗೆಕೋಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ, ಹಾಲ್ ಅದೇ ಮಹಡಿಯಲ್ಲಿದೆ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ಅಂಗಡಿ ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿತರಣಾ ಸೂಕ್ತವಾಗುವ, ವೇರ್ಹೌಸ್, ವುಡ್ ಅಂಗಡಿ, ಕಾರ್ ವಾಶ್ ಉಚಿತ ಪ್ರವೇಶ ಇರಬೇಕು.

ಕಿಚನ್ ಸಾಧನ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಹಾಗೂ ವಿದ್ಯುತ್ ಮತ್ತು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಸಾಧನಗಳು, ವಿದ್ಯುನ್ಮಾನ ಮಾಪಕಗಳು, ಬೋರ್ಡ್ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳ ಸಂಪರ್ಕ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಂಕೀರ್ಣ ಅಡುಗೆ ಯಂತ್ರಾಂಶ ವಿಧಾನಸಭೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಸಲಕರಣೆಗಳ ಅವಶ್ಯಕತೆಯು ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ

ಯೋಜನೆ ಬಿಸಿ ಅಂಗಡಿ ಆಯಕಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಜೊತೆಗೆ ವಿಶಾಲವಾದ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು dinnerware ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಸಾಕಷ್ಟು ತೊಳೆಯುವ ಮುಳುಗುತ್ತದೆ ಆಫ್ ತೃಪ್ತಿ ಇರಬೇಕು. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಶೀತಲವಾಗಿಸುವಿಕೆ ಮರೆಯಾಗಿ ಹೊಂದಿದೆ - ಅಡಿಗೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ವಿಂಡೋ ಮುಂದೆ.

ಕೋಣೆಯ ಸೀಲಿಂಗ್ ಇದೆ ಇದು ಎತ್ತರ 3 ಮೀಟರ್ ಗಿಂತ ಜಾಸ್ತಿ ಬೇಕು. ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮೇಲ್ಮೈಗಳ ಕಾರ್ಯವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ ಅಗಾಗ ವರ್ಣಚಿತ್ರದ ಬೆಳಕಿನ ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು. ಜೊತೆಗೆ, ಫಲಕ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1.7 ಮೀ ಮಟ್ಟ ನೆಲದಿಂದ ಒಂದು ಪಿಂಗಾಣಿಯ ಲೈನಿಂಗ್ ಅನುಸ್ಥಾಪನೆಯ. ಅಂತಿಮ ಬಿಸಿ ಅಂಗಡಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನ ಪ್ರತಿರೋಧ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಜಾರಿಬೀಳುವುದನ್ನು ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ರಚನೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಸುಲಭ ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಯಕ್ಷೇತ್ರವು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು, ಬಿಸಿ ಅಂಗಡಿ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮೇಲ್ಮೈ ಉಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಗ್ಗೂಡಿ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ವಿಭಾಗಗಳಿಂದ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಅಡುಗೆ.

ಕಾರ್ಯಕ್ಷೇತ್ರದ ಸಂಸ್ಥೆ

ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಗಾತ್ರ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಬಿಸಿ ಅಂಗಡಿ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಗೋಡೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಇರುವ ಬಲವಾದ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಗಾಳಿ ಅಳವಡಿಸಿರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಟೇಬಲ್, ಜೊತೆಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು, ಕಸಾಯಿಗಾಗಿ, ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪರಿಶೀಲನೆಗಾಗಿ: ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲೈನ್ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆವರಣದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ಅಲ್ಲ ಒಂದು ಆದರೆ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಉದ್ಯೋಗಗಳು ಒಂದು ಸರಣಿ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಜಾಗವನ್ನು ವಲಯ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಅಡುಗೆ ಬಿಸಿ ಅಂಗಡಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಇತರೆ - ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ

ದ್ರವ ಊಟ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಅವನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸು, ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ, ಹರಿವಾಣಗಳು, ಸ್ನಾನ ಮಡಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಯಾಂತ್ರೀಕರಣದ ವಿಸರ್ಜನೆಯಿಂದ ಇತರ ಸಾಧನಗಳ ವಿಶೇಷ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ಸಜ್ಜುಗೊಂಡಿದ್ದ ಒಲವು.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ಸಿದ್ಧ portioned ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೀಡುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ವೇಗ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಅಡಿಗೆ ಊಟದ ಕೊಠಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೂಲಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ. ಹಾಗೆಯೇ ಕಸಾಯಿಗಾಗಿ, ವ್ಯಂಜನವಾಗಿದೆ, ಅಡುಗೆ ಬಿಂದಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ವಜಾ ಮಾಡುವುದು ಫಾರ್ ಮಂಡಳಿಗಳು.

ಬಿಸಿ ಅಂಗಡಿ ಸಲಕರಣೆ

ಬಿಸಿ ಊಟ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಕಾರ್ಯಾಗಾರದಲ್ಲಿ ಉಪಕರಣಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅವಶ್ಯಕತೆ, ಕಾರ್ಮಿಕ ಸ್ಪೇಸ್ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ಪಾದಕ ಸಮತೋಲನ ಸೃಷ್ಟಿ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತನ್ನ ನಿಶ್ಚಿತಗಳು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ವೃತ್ತಿಪರ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇಂತಹ ಆವರಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ:

• ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಕಟಿಂಗ್;
• ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್;
• ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಮಾಪಕಗಳು;
• ಅಡುಗೆಗೆ ಬಾಯ್ಲರ್;
• ಬೀಟರ್, ಇತ್ಯಾದಿ

ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ಪಾದಕ ಕೆಲಸದ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗಳು ಅಡುಗೆ ಗ್ರಿಲ್ಸ್, ಹಬೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತಾಪಮಾನವು, ಓವನ್ಸ್, workpieces ಫಾರ್ ಸಚಿವ ಆಧಾರಿತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಇತ್ಯಾದಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧನಗಳ ಮೇಲ್ಮೈ ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುವ ಸಹಾಯ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬಿಸಿ ಅಂಗಡಿ ಯೋಜನೆ ಮೇಲೆ ಆಧಾರಿತವಾಗಿರುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಟೈಪ್
• ಪ್ರದೇಶ;
• ಆವರ್ತನ ಮತ್ತು ಭೇಟಿ ತೀವ್ರತೆ.

ಒಳಾಂಗಣ ಅಡುಗೆ ಸಮತೋಲನ ಬೋರ್ಡ್ ಪ್ರಸಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮಾಡಬೇಕು ಎಷ್ಟು ಹೊಂದುವಂತೆ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ನೆಲದ - ಡಯಲ್. ಉದ್ದ ಹಿಂದೆ, ಮುಖ್ಯ ಉಷ್ಣ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಅನಿಲ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್ ಒಲೆ ಹೊಂದಿತ್ತು. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ವಿದ್ಯುತ್ ಹುರಿಯಲು ಮೇಲ್ಮೈ, ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ವಿಶೇಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಹೀಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಉಗಿ ಬಾಯ್ಲರ್ ವೃತ್ತಿಪರ ಆಧಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಬಿಸಿ ಅಂಗಡಿ ಸುರಕ್ಷತೆ

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಗೌರವ ಸುರಕ್ಷತೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡಿದ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನಿಯಮಗಳು ಜೊತೆಗೆ, ಉನ್ನತ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಸಾಧನಗಳು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ಬಳಸುವುದು. ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತನ್ನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿವೆ:

• , ಕೆಡವಲು ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ವಿದ್ಯುತ್ ಪೂರೈಕೆ ತನ್ನ ಆಫ್ ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕ ಕೆಳಗಿನ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಮತಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ;
• ಹಾಟ್ ಕೊಬ್ಬು (ಉದಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸು) ಒಂದು ಧಾರಕ ಟ್ಯಾಬ್ ಹೀಗೆ ಮಾತ್ರ ಮುನ್ನಡೆಯ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ನಡೆಸುತ್ತದೆ ( "ಸ್ವಯಂ" ನಿಂದ), ಡ್ರೈ ಆಹಾರ ಲೋಡ್;
• ದ್ರವ ಸಮೂಹ 15 ಕೆಜಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಕುದಿಯುವ ಧಾರಕ, ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಜೋಡಿ ಹಲಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ನಿಯಮಗಳ ಜ್ಞಾನ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪಾಸಣೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅಂಗಡಿ ಯೋಜನೆ, ಹಾಗೂ ಅನುಸರಣೆ ಅಗ್ನಿ ಸುರಕ್ಷತೆ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ ಹಾಗಿಲ್ಲ. ನಂತರದ ಹಾಟ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲರೂ ಅಡಿಗೆ ಬರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ತರಬೇತಿ ನಡೆಯಿತು. ಅಗ್ನಿ ಸುರಕ್ಷತೆ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಜ್ಞಾನದ ಅನಿಗದಿತ ತಪಾಸಣೆ ಉತ್ಪಾದನೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಿದೆ ಪ್ರತಿ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿತು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿತು ಇದೆ.

ಹಾಟ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಗಾಳಿ

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಡುಗೆ ಊಟದ ಕೋಣೆಯ ಗಾಳಿ ಬೆಳಕಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಕೈಗಾರಿಕೆ ಅಥವಾ ವಸತಿ ಆವರಣದಲ್ಲಿ ಇದೇ ತೆರನಾದ ಅತ್ಯಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಂಸ್ಥೆಯು ನೆರವು ಬಿಸಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಚಾರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವೃತ್ತಿಪರ ಉಪಕರಣವನ್ನು ವ್ಯಾಪಕ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಎಲ್ಲಾ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮಾಪಕಗಳು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕೆಫೆಟೇರಿಯಾವನ್ನು ಅಥವಾ ಊಟದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯ ಅಧಿಕ ಪರಿಚಲನೆ, ಒಂದು ಕೆಲವು ಡಜನ್ ಜನರು ಮೇಲೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ನಿಜವಾದ ಇದು ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇದೆ.

ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಧೂಮಪಾನ ಷೀಷಾ, ಅಥವಾ ತಂಬಾಕು ಬಳಕೆಗೆ ಕೊಠಡಿಗಳು ಇವೆ ಇದರಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಡಿಗೆ, ಗಾಳಿ ಬೆಳಕಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ವಿಶೇಷ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ವೇಳೆ, ಬಿಸಿ ಅಂಗಡಿ ಪಿಜ್ಜೇರಿಯಾ, ದ್ವಾರಗಳು ಮತ್ತು ತೋಳುಗಳ ಪೂರೈಕೆ ಮತ್ತು ನಿಷ್ಕಾಸಾನಿಲ ಯೋಜನೆಗಳ ಮೂಲಕ ವಾತಾಯನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಇಲ್ಲದೆ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕು. ಬಿಸಿ ಅನಿಲದ ಸಾಂದ್ರತೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಮತ್ತು ದಹನದ ತಾಪಮಾನ - ಈ ಧಾತುರೂಪದ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣ ಮತ್ತು ವಾತಾಯನ ಗಂಭೀರ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಾಗಿ ಪ್ರಬಲ ಕೇವಲ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ವಿನ್ಯಾಸ ಬಿಸಿ ಅಂಗಡಿ

ಅಡಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ಪಾದಕ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಸಾಧಿಸಲು ಇಡೀ ಭಾಗಗಳು ಪಟ್ಟಿಗೆ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ರಿಂದ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯ ಎಲ್ಲಾ ತಾಂತ್ರಿಕ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಿಬ್ಬಂದಿಗಾಗಿ ಗರಿಷ್ಠ ಆರಾಮ ರಚಿಸುವಂತೆ ಖಾತ್ರಿಯಾಗಿ ಆಗಿದೆ, ಯೋಜನೆಯ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಕರಣದ ಒಂದು ಲೇಔಟ್ ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.

ಅಡಿಗೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಕಿಟಕಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿವೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ತಕ್ಕಂತೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮೂಲಕ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಆರಾಮದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥ ಸರ್ಕ್ಯೂಟ್ ಒದಗಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು. ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಇಂತಹ ಆವರಣದಲ್ಲಿ ಅನ್ವಯಿಸುವ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ತಾಂತ್ರಿಕ ನಿಯಮಗಳ ಅನುಸರಣೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿರುವ, ಹಾಗೂ ಉತ್ಪಾದನೆ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುವಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು. ಯೋಜನೆ ಬಿಸಿ ಅಂಗಡಿ ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿನೀರು, ಮತ್ತು ವಾಯು ತೋಳುಗಳನ್ನು, hoods ಮತ್ತು ದ್ವಾರಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಕೆಲಸ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುವ

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉಪಕರಣಗಳ ಮೂಲಭೂತ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ತನ್ನ ಸಾಧನದಿಂದ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಉನ್ನತ ಉಷ್ಣಾಂಶದ ಸಾಧನಗಳು, ಅಪಾಯ ಪ್ರಸ್ತುತ, ಮಾತ್ರ ಸರಿಯಾದ ಸೂಚನಾ ನಂತರ ಕಾರ್ಯ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು. ಉಪಕರಣ ಹತ್ತಿರ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ ಇದು ಬೆಂಕಿ ನಂದಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿ, ಇರಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉಪಕರಣಗಳು ಬೆಂಕಿ ಸೆಟ್ ಬಿಸಿ ಅಂಗಡಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಯಿತು ಮಾಡಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಬಾಕ್ಸ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮರಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚು ತಾಪಮಾನ (ಉದಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸು) ಕೆಲಸ ಒಳಗೊಂಡ ಸಾಧನಗಳು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಬಿಸಿ ಅಂಗಡಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಹೋಟೆಲುಗಳು, ಅವರ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅನಿಲ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನಿಂದ ವಿವಿಧ ಇಂಧನಗಳ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಕಾಯಿಸಲು ಸ್ಥಾನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲಾ ಅಗ್ನಿ ನಿಯಂತ್ರಣಗಳು ಅನುಸರಣೆ ಕೊಠಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಉಪಕರಣದ ಸ್ಥಳ ವಿನ್ಯಾಸ ಸಂಬಂಧಿತ ನಿಯಮಗಳು ನಿಷ್ಠೆಯಿಂದ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ವಲಸೆ ಕಾರಿಡಾರ್ ಅಗಲ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಮುಚ್ಚಯ ಪಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ ಪ್ರಮೇಯದಿಂದ ನಿರ್ಗಮನ ಸಂಖ್ಯೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೆಟ್ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಚಾಲಕ ಉಷ್ಣ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವ, ಮತ್ತು ಇದು ಅಂಗೀಕೃತ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು

ಇದು ಅಡುಗೆ ಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಇದೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಆವರಣದಲ್ಲಿ ಗುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಸಹಿ ಹಾಕಿದ ನಂತರ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ತಾಂತ್ರಿಕ ದಸ್ತಾವೇಜನ್ನು ತಮ್ಮನ್ನು ಮಾಲಿಕನಾಗಿ ನಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ BTI ಯೋಜನೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಅಂಗಡಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸುವ ಆರಂಭಿಸಲು ಅಗತ್ಯ ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು.

ಮೊದಲ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಮಾಪನಗಳು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಯಾರು ಅರ್ಹವಾದ ತಜ್ಞ, ನೋಡಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆಗ ನೀವು ಮೇಲೆ ಅಂಗಡಿ ಕೆಲಸ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಯೋಜನೆ ಆರಂಭಿಸಬಹುದು. ಚಿತ್ರ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ನೀವು ಒಂದು ನಿರ್ಮಾಣ ಸಂಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳ ಪೂರೈಕೆದಾರರು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ ಗ್ರಾಹಕರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉದ್ದೇಶಗಳನ್ನು ಕೇಂದ್ರವಾಗಿರಿಸಿಕೊಂಡು ಯೋಜನೆಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ ಪೂರೈಕೆದಾರರ ಜತೆ, ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ.

ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪು ಆರಂಭಿಕ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್ - ಸಿದ್ಧ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಯೋಜನೆ ಇಲ್ಲದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಾಣ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಮಿಕರ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪರಿಗಣಿಸದೆ ವಿದ್ಯುತ್ ಹಾಗೂ ನೀರು ಸರಬರಾಜು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಂಘಟಿಸಲು ಶುರುಮಾಡಿದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಅಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಒದಗಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಕಾರ್ಯ ಕೆಲಸ ಆಗಿತ್ತು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ದೋಷಗಳು

ಬಿಸಿ ಅಂಗಡಿ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ ಒಂದು ಸಮಾನವಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶ ಎಲ್ಲಾ ನಿರ್ಮಾಣ ದಾಖಲೆಗಳ ಮರಣದಂಡನೆಯ ಸಮರ್ಥ ಸಂಸ್ಥೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ ಪ್ರತಿ ಆವೃತ್ತಿ ಇದು ಅನುಮೋದನೆ ಎಂದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜನಕ ಸಹಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಹಲವಾರು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಇಂತಹ ಪ್ರಸ್ತಾವನೆಯನ್ನು ಆನಂತರದಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಗ್ರಾಹಕ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ತಪ್ಪು ತಿಳುವಳಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ವಶದಲ್ಲಿತ್ತು ಯೋಜನೆಯ ಅಸಂಬದ್ಧತೆ ನಿರ್ವಹಣಾ ಕೆಲಸ ಮುಂತಾದ.

ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ತಪ್ಪು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಹೊಂದಿದೆ. ಚಟುವಟಿಕೆ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೋಲಿಕೆಗೆ ಭರವಸೆ ವೆಬ್ ಬಿಸಿ ಅಂಗಡಿ ಸೂಕ್ತ ಯೋಜನೆಯ ಕಾಣುವ ಯತ್ನ, ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೋಟೆಲ್ ಆದೇಶಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಪಾವತಿಸುವ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವಸ್ತು (ಇದು ಹೇಗೆ ಅರ್ಥವಾಗಿರಬಹುದು ಯಾವುದೇ) ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನ್ವಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಆಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಸತ್ಯ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಸೇವಾ ವ್ಯವಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವ (ಸಹ ಒಂದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರುವವರು) ಎಂದು: ವಿವಿಧ ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉಪಕರಣಗಳು.

ತಾಂತ್ರಿಕ ಯೋಜನೆಯ

ತಾಂತ್ರಿಕ ಯೋಜನೆಯ - ಈ ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರದ ಉದ್ಯಮಗಳು ಜಾರಿಗೆ ತರುವ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಹಂತಗಳಲ್ಲೊಂದು. ಇದರ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ನಿಯಮಗಳಿಗನುಸಾರವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಅಂಗಡಿ ಸ್ಥಳದ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ಸೇರಿವೆ, ಆವರಣದಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕತೆಯ ಪರಿಗಣನೆಗಳ ವಿಷಯದ ಲೇಔಟ್. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹರಿವುಗಳು ದಾಟಿ ತಪ್ಪಿಸಲು ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಾಜೆಕ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಅಂಗಡಿ ಅತ್ಯಂತ ರಚನಾತ್ಮಕ ಎಂದು.

ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸೌಕರ್ಯಗಳು ಯಾವುದೇ ಗಂಭೀರ ವ್ಯಾಪಾರ ಪೈಕಿ 40% ಆಕ್ರಮಿಸಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಕ್ಷಮ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಇದರಲ್ಲಿ ಅತಿ ಉತ್ಪಾದಕ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ-ಆಧಾರಿತ ಸಾಧನ ಸ್ವಾಧೀನ, ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅನಗತ್ಯ ವೆಚ್ಚ ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರು ನಷ್ಟ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಲೆಕ್ಕ.

ಜಾಗವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ A ಸಮರ್ಥ ಡಿಸೈನರ್ ಉಪಕರಣದ ಒಂದು ತರ್ಕಬದ್ಧ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಧನಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಶ್ರೇಣಿಯ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಾದ ಅಪರೂಪತೆಗಳು ತಿಳಿದಿರುವ ಇಂತಹ ನಡೆಸಬೇಕಾದ ಕೆಲಸ ವೃತ್ತಿಪರರಿಗೆ.