ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ. ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ನಿರೀಕ್ಷೆ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪಿಂಕ್ ಕುಟುಂಬದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕುಲದ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಕ್ಕರೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳು, ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳ ಸುಮಾರು 6-8% ನಷ್ಟು ಅನೇಕ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು (ಕ್ವಿನೈನ್, ಆಪಲ್, ಸಿಟ್ರಿಕ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಬರ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಕೊಲಿಕ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ತೆರೆದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ (15-16 ಗಂಟೆಗಳ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ), ಆದ್ದರಿಂದ ರಷ್ಯನ್ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಈ ಬೇಸಿಗೆಯ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಪೇನ್ ನಿಂದ ಸೂಕ್ತ ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಫೆಬ್ರವರಿಯಿಂದ ಜೂನ್ ವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ವರ್ಷವಿಡೀ ಕೃಷಿಗೆ ತಾಂತ್ರಿಕತೆಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳು ಸೀಮಿತವಾದ ಭೂ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದವು - ಹಾಲೆಂಡ್. ಇದು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲು, ದೊಡ್ಡದಾದ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮಣ್ಣನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಭವಿಷ್ಯದ ಬೇಸಾಯಕ್ಕಾಗಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಫೈಬರ್, ಖನಿಜ ಉಣ್ಣೆ, ಪೀಟ್, ಪರ್ಲೈಟ್ ಅಥವಾ ಮಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣ, ಗೊಬ್ಬರ ಮತ್ತು ಮರಳು (1: 1: 3) ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊದಲ ನಾಲ್ಕು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಟವಾದ ಪರ್ಲೈಟ್. ಇದರ ಅನನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ, 0.3 ಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಅಥವಾ 0.4-0.5 ಮೀಟರ್ಗಳ ಸಾಲುಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರದಿಂದ ಎರಡು ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಡ್ಡ-ಆಕಾರದ ಛೇದನವನ್ನು ಒಂದು ದಿಗ್ಭ್ರಮೆಗೊಳಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೆಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಗ್ ಸ್ವತಃ ಹಲ್ಲುಗಾಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ನೆಟ್ಟಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಆರೈಕೆ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿತ್ತು. ಮೊದಲನೆಯದು, ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನದ ಆಳ್ವಿಕೆ (18 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು 25 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 75% ನಷ್ಟು ಆರ್ದ್ರತೆ (ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಸಿಂಪಡಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಬೆಂಬಲಿತವಾಗಿದೆ) ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಚಳಿಗಾಲದ, ಶರತ್ಕಾಲ, ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಳಕಿನಿಂದ (2-3 ಅನಿಲ-ಹೊರಸೂಸುವ ದೀಪಗಳು 40-50 W ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು 20 ಚದರ ಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಪ್ರದೇಶದೊಂದಿಗೆ) ನೆಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಕೀಟ ಸಸ್ಯಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶಕಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶದ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಡ್ರಾಯಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕುಂಚದಿಂದ ಆಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡುವ ಅಭಿಮಾನಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಕೃಷಿಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜೇನ್ನೊಣಗಳೊಂದಿಗೆ (ಋತುವಿನಲ್ಲಿ) ಪರಿಚಯಿಸಬಹುದು.

ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಹನಿ ನೀರಾವರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ದೊಡ್ಡ ಕಂಟೇನರ್ನಿಂದ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿರುವ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು, ಪ್ರತಿ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ನೀರು ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಗಳು ಕೊಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು (ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು), ನೀರಾವರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ 10-12% ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಉಳಿದಿಲ್ಲ, ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಔದ್ಯಮಿಕ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಡಚ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿದಾಗ, ನೀರಾವರಿ, ಬೆಳಕು, ಗಾಳಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಕ್ರವು ಯಾಂತ್ರೀಕರಣದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಆಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಸಸ್ಯಕ್ಕೂ ಅಗತ್ಯವಾದ ಬೆಳಕನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ನೀರಾವರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೂಲಕ ಬರುವ ಗರಿಷ್ಟ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು. ಒಂದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಯ ಇಂತಹ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಸಸ್ಯದ ನೆಟ್ಟ ನಂತರ 35-37 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೋ ಮೊದಲ ಫಲವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿನ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಸಾಗುವಳಿ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಗರಿಷ್ಟ ಪ್ರಯತ್ನದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ 3 ವರ್ಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಗಿಡಗಳನ್ನು ನೆಟ್ಟಗೆ ನವೀಕರಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತೆರೆದ ನೆಲದವರೆಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ. ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು "ಸ್ಪೆಂಟ್" ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಹತ್ತು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ವರ್ಷವಿಡೀ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು "ಸ್ಟಾಕ್" ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಮೂವತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದುವಂತಹವುಗಳು ನಾಲ್ಕು ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ಮಾನದಂಡವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.