ಚೆರ್ರಿ ವೊಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮದ್ಯ ಟಿಂಚರ್

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮದ್ಯ ಮಳಿಗೆಯ ಸುರಕ್ಷಿತ. ಮತ್ತು ವೈನ್, ಮದ್ಯಗಳು, ವೊಡ್ಕಾ, ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳ ಮದ್ಯಗಳು ಹಾಗೂ ಮದ್ಯಸಾರಗಳ ವಿವಿಧ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ - ಇನ್ನೂ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹವ್ಯಾಸ. ಮತ್ತು ತನ್ನ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳ ವೆಚ್ಚ, ಖರೀದಿಸಿದ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದೇಶೀಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಒಂದು ಗಮನಾರ್ಹ ಗೂಡು ವಿವಿಧ ಟಿಂಕ್ಚರ್ಗಳಿಂದ ಆಕ್ರಮಿಸಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ವೇಳೆ ವೈನ್ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 1 - ಇದು ತಂದೆಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದ್ರಾವಣ ವೊಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಮದ್ಯ ಉತ್ತಮ ಚೆರಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಪಡೆಯಲು ಚೆರ್ರಿ ವೊಡ್ಕಾ ದ್ರಾವಣ, ಯಾವುದೇ ಬೆರಿ ವಿವಿಧ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಗಿದ ಎಂಬುದು. ಚೆರ್ರಿ ವೊಡ್ಕಾ ಮದ್ಯ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಸಿಹಿ ಹುಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳು ಕಹಿ ಔಟ್ ಮುಳುಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ವೊಡ್ಕಾ ಟಿಂಚರ್

ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಸುಮಾರು ಗುರುಗಳು ಪ್ಲಕ್ಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು. ಎರಡು ಹಂತವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಬಾಟಲ್ 3/4 ಚೆರ್ರಿಗಳು ತುಂಬಿಕೊಂಡಿತ್ತು, sorokagradusnuyu ವೊಡ್ಕಾ ತುಂಬುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಸುಮಾರು ಆರು ವಾರಗಳ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಈ ಅವಧಿಯ ನಂತರ ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಮೂಲಕ ವೊಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಸ್ಕ್ವೀಸ್ solom. ನಮಗೆ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ನೀಡಲು ಅವಕಾಶ. ಒಂದು ದಿನ ನಂತರ, ಒತ್ತಲ್ಪಟ್ಟ ರಸದ ವೊಡ್ಕಾ ಬೆರೆಸಿ. ಸೀಸೆಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, corked ಮತ್ತು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಲು ಈ ದ್ರಾವಣ ಅಂದರೆ ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಇರುತ್ತದೆ.

ಚೆರ್ರಿಗಳು ರೆಸಿಪಿ ಟಿಂಚರ್

ಚೆರ್ರಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮತ್ತು ರಸ ಎದ್ದು ಒಂದು ತಂಪಾದ ಕತ್ತಲ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ 2 ದಿನಗಳ ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಪುಡಿಯಾದ ಚೆರಿ ಗುಂಡಿಗಳು ಬೆರೆಸಿ ಹೊಟ್ಟು, ಒಂದು ಬಟ್ಟೆ ಮೂಲಕ ತಿರುಳು ಒತ್ತಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಸ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ವೊಡ್ಕಾ ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ದಿನ ಬಿಟ್ಟು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ ಚೆರ್ರಿ ರಸ (ಶೈತ್ಯೀಕರಣ) 2 ದರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ನಂತರ: 1,, ಸಕ್ಕರೆ ರುಚಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮಡಿಸಿದ ತೆಳುವಾದ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.

ವೊಡ್ಕಾ ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಟಿಂಚರ್

3-3.5 ಚೆರ್ರಿ ಟೇಕ್ ಬಕೆಟ್ peremoem ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ಎರಡು ತೆಳುವಾದ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡು. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಲ್ಲುಗಳು ಸಂಪರ್ಕ ಸ್ಕ್ವೀಝ್. ವೊಡ್ಕಾ ಭರ್ತಿ (ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಚೆರ್ರಿ 8.5 ಲೀಟರ್ ತಿರುಗಿದ್ದು). ಹಾಲಿನ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಕೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಚೆರ್ರಿ ರಸ , ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಟಿಂಚರ್ "ಚೆರ್ರಿ ಖಾರದ '

5 ಲೀಟರ್ ವೊಡ್ಕಾ, 25 ಗ್ರಾಂ ಏಲಕ್ಕಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 65 ಗ್ರಾಂ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ 10 ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಜೋಡಿ gvozdichek, ನೀರು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಚೆರ್ರಿ ಬೀಜದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. , ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು ರಸ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಕೆಸರು ಪಾಲಿನ ಪರಿಹರಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಅವಕಾಶ, ಮತ್ತು ನಂತರ ತಳಿ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಸ ಫ್ರಾಕ್ಚರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಮೂರನೇ ಎಂದು ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ನಂತರ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ ಬೀಜಗಳು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ನಾವು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ ಹಾಗಿಲ್ಲ ತದನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ, ಕುದಿ ಅವಕಾಶ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸ ವೊಡ್ಕಾ ತಗ್ಗಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಇದು 2-3 ವಾರಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಕೈಬಿಡಬೇಕಾಯಿತು. ಅಗತ್ಯ ದಂಡ ಬಟ್ಟೆ ಮೂಲಕ ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಆಹಾರ ಮೊದಲು ವೇಳೆ.

ಗ್ರಾಮೀಣ ರಲ್ಲಿ ಚೆರಿ ವೊಡ್ಕಾ ಟಿಂಚರ್

ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚೆರಿ ಗುಂಡಿಗಳು ವೊಡ್ಕಾ ತುಂಬುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ ತಾಜಾ ಕಳಿತ ಚೆರೀಸ್ ಬಾಟಲಿ ತಮ್ಮ spitrnym ಕುಡಿದು ತುಂಬಲು ತಯಾರಾದ ಭರ್ತಿ. ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ವಾರಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ನೀಡಲು ಅವಕಾಶ. ಪಾನೀಯ ಸಿದ್ಧತೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿ ಸರಳ - ವೊಡ್ಕಾ, ವಿಸ್ತಾರಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮಾಡಬೇಕು ಬಾಟಲ್ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡು. ಈ ಸಂಭವಿಸಿದ ಒಮ್ಮೆ, ಪಾನೀಯ ಬಾಟಲಿಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮಾಡಬಹುದು. ವೇಳೆ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಸರಿಯಾದ ಇರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.