ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆ ಉಪಕರಣಗಳು.

ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆ ಉಪಕರಣಗಳು.

ಆಧುನಿಕ ನಿರ್ಮಾಣ ಆಹಾರದ ಇಂದು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಯಾಂತ್ರೀಕೃತ ಆಗಿದೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಮತ್ತು ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ಸಜ್ಜುಗೊಂಡಿದ್ದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು.

ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಶತಮಾನಗಳಿಂದಲೂ, ಮನುಷ್ಯ ಧಾನ್ಯದ ಉತ್ತಮ ಬೆಳೆ ಬೆಳೆಯಲು ಮತ್ತು ಹೊರಬರಲು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಂಡಿವೆ. ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ಇಂಪ್ರೂವಿಂಗ್ ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರು ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಅನುಭವ ರವಾನಿಸಿದರು. ವಿವಿಧ ಜನರು ಬ್ರೆಡ್ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಬ್ರೆಡ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆ ಮಾಡಬೇಕಾದುದು ಒಳ್ಳೆಯ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಕುಶಲ ಕೈಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿ.

ಇಂದು ಬೇಕರಿ - ಉದ್ಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಧನ ಮತ್ತು ಮಾಲೀಕತ್ವದ ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ. ಆಗಲಿ ಮಿನಿ ಬೇಕರಿ ಸಸ್ಯ ಅಥವಾ ವಿಶಿಷ್ಟ ಉಪಕರಣದ ಯಾವುದೇ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಬೇಕರಿವಸ್ತುಗಳಿಗೆ. ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಗಾಗಿ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಧನಗಳ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ರೀತಿಯ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್, ತುಂಡುಗಳು, ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ, ಪಿಜ್ಜಾಗಳು, ಒಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ಡೊನುಟ್ಸ್, ಬಿಸ್ಕೆಟ್, ವ್ಯಾಫೆಲ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ರೇಖೆಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟ ಉಪಕರಣದ ಹೊಂದಿವೆ.

ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ಯಂತ್ರೋಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದನೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ಶುದ್ಧ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಆಗಿದೆ. ಆಪರೇಷನ್ ಚಿಕ್ಕ ವಿವರ ಚಿಂತನೆ ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಬ್ರೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ನಿಯಮಬದ್ಧ ಅಗತ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಆಧುನಿಕ ಉದ್ಯಮಗಳು ಸಹಾಯ ಇದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಲೋಹದ ಕಶ್ಮಲಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಶೋಧಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವುದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಪಕಗಳು, dispensers, ವಿಶೇಷ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ, ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅಚ್ಚೊತ್ತುವಿಕೆ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೈಟ್ ನಲ್ಲಿ ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮ ಯಂತ್ರೀಕರಿಸು ಮತ್ತು ಕನ್ವೇಯರ್ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಬಳಸಿದೆ ವಿಭಾಜಕಗಳನ್ನು ಇವೆ. ರೀತಿಯ ಸ್ವರೂಪಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಜೋಡಿಸಲಾದ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅಚ್ಚೊತ್ತಿದ ಲೇಖನಗಳು.

ತಾಂತ್ರಿಕ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ, ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ವಿವಿಧ ತಾಂತ್ರಿಕ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿದ್ಯುತ್ ಅಥವಾ ಅನಿಲ ಓವನ್ಸ್, ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ವಿದ್ಯುತ್ ಕುಲುಮೆಗಳನ್ನು ಬೇಕರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಅಡುಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕನ್ವೇಯರ್ ರೀತಿಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉದ್ಯಮಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭ ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಇದು ನಿರಂತರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ರಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ನಡೆಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ವಿತರಣೆ ಟೇಬಲ್ ಮಾರ್ಗದಲ್ಲಿ ಕುಲುಮೆ ಉದಯಿಸಿದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಕೂಲಿಂಗ್ ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಳಿಗೆಗಳಿಗೆ ಸಾರಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಉತ್ತಮವಾಗಿಸಲು ನಡೆಸಿದ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಬ್ರೆಡ್ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಕೂಲಿಂಗ್, ಬಳಸಿ.

ಆಘಾತ ಘನೀಕರಿಸುವ ಬ್ರೆಡ್ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಲವಂತದ ಕೂಲಿಂಗ್, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಧನಗಳ ಬ್ರೆಡ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಇಳಿಸುವಲ್ಲಿ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಹೊಂದಿದೆ ಹೆಚ್ಚು ತೇವಾಂಶ, ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮಾನವ ಅಂಶ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಇದು ಬ್ರೆಡ್ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸ್ಪೈರಲ್ ಕನ್ವೇಯರ್ ತಂಪಾಗಿಸಲು. ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬ್ರೆಡ್ ಚಾಕು. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಗ್ರಾಹಕನಿಗೆ ಸಾಗಣೆಗೆ ಮೊದಲು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಶೇಷ ಸೆಲ್ಫೋನ್ ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು, ತೇವಾಂಶ, ಆವಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಅನಿಲಗಳು ಇದು. ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ನಿರ್ವಾತ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಸಾಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಕ್ಲಿಪಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.