ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು "ಮೆರ್ಲಾಟ್": ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್, ಘನತೆ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗ್ರೇಡ್

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು "ಮೆರ್ಲಾಟ್" - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಡಾರ್ಕ್ ತಾಂತ್ರಿಕ ಗ್ರೇಡ್. ಕೇವಲ ಮುಂದೆ "ಮಾಡಲ್ಟಟ್ಟ ಸುವಿಗ್ನಾನ್" ತನ್ನ ಬೆಳೆಗಳು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಸಂಖ್ಯೆ ಮೂಲಕ. ನ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಏನು ನೋಡೋಣ "ಮೆರ್ಲಾಟ್." ವಿವಿಧ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ವಿವರಣೆ - ಇಂದಿನ ಲೇಖನದ ಥೀಮ್.

ಪೊದೆಗಳು

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು "ಮೆರ್ಲಾಟ್" ಡಾರ್ಕ್ ಗಂಟುಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಿದೆ ಇದರ ಮೇಲೆ ಚಿಗುರುಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಜೋರಾದ ಪೊದೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಐದು-ಬ್ಲೇಡ್ ದುಂಡಾದ ವಿವಿಧ ಆಕಾರದ ಎಲೆಗಳು, ಗಾಢ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಶರತ್ಕಾಲದ ಎಲೆಗಳು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕೆಂಪು ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳು ಜೊತೆ ಹಳದಿ ವರ್ಣಗಳು ಸಂಪೂರಣಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದಾಗಿ.

ಹಣ್ಣುಗಳು

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು "ಮೆರ್ಲಾಟ್" ಗೋಳಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರು ಗೋಲಾಕಾರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೀಡುತ್ತದೆ. 12 ರಿಂದ 17 ಸೆಂ ಕಳೆದ ಉದ್ದ ಸರಾಸರಿ ಮತ್ತು ಅಗಲ -. 10-12 ಸೆಂ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ವರೆಗೆ ಇಲ್ಲಿ ದಟ್ಟ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮೇಲ್ಮೆಯಲ್ಲಿ ಪಕ್ವತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಸ್ಥಿರವಾದ ಮೇಣದ ಚಿತ್ರ ರಚಿಸಿದರು. ಸರಾಸರಿ ಬೆರ್ರಿ ತೂಕ ಸುಮಾರು 1.2 ಗ್ರಾಂಗಳು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು "ಮೆರ್ಲಾಟ್" ದಟ್ಟವಾದ ಸಿಪ್ಪೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಫಾರ್ ಎಂದು, ಇದು ಅತಿ ರಸಭರಿತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ನೂಲುವ ಮಾಡಿದಾಗ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಹರಿಯುವ ದ್ರವ ತಟಸ್ಥ ವರ್ಣ. ಪ್ರತಿ ಬೆರ್ರಿ ಇನ್ಸೈಡ್ 1 ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳ 3 ಹೊಂದಿದೆ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಗ್ರೇಪ್ ವಿವಿಧ "ಮೆರ್ಲಾಟ್" ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಉಪಯೋಗಕ್ಕಾಗಿ, ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನ ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಮ್ಲೀಯ ವರ್ಣಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಹಿತಕರ ಸಿಪ್ಪೆ ಟಾರ್ಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಸುವಾಸನೆ ಎಂದು "ಮೆರ್ಲಾಟ್" ಕೆಂಪು ಒಣ ವೈನ್ ಪಡೆದ. Sommelier ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಪ್ಲಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ತಮ್ಮ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಸ್ಥಾಯಿಧ್ವನಿಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಿ ರುಚಿಯ. ಇಂತಹ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ಈ ವೈನ್ ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಒಂದು aperitif ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು "ಮೆರ್ಲಾಟ್": ಉಪಯುಕ್ತ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ವಿವರಣೆ

ಗ್ರೇಪ್ ವಿವಿಧ ಸೋಡಿಯಂ ಅತ್ಯಂತ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸೆಡ್ ಜಾಡಿನ ಅಂಶ ನೀರು ಸಮತೋಲನ ಪಾಲನೆಯ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಶರೀರದಲ್ಲಿ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಇಂತಹ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಸೋಡಿಯಂ ವಿಷಯ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವೈನ್ ಬಳಸಿ ತೆರಪಿನ ದ್ರವದ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಅಪ್ಡೇಟ್ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೂಡ ನಾಳೀಯ ಗೋಡೆಯ ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯು ಧನಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸಿದೆ ಪೊಟಾಷಿಯಂನ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು, ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ. ಟ್ರೇಸ್ ಅಂಶ ಇದು ಹೃದಯನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಬಾಧಿಸುವ ರೋಗಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸಿತು.

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು "ಮೆರ್ಲಾಟ್" ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೂಡಿದ್ದರೆ. ಕೊನೆಯ ದೇಹದ ಮೂಳೆ ಸಾಂದ್ರತೆ, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಉಗುರುಗಳು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಭೇದಗಳು ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ವಸ್ತುವಿನ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸ್ಥಿರ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ದೇಹದ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳು "ಮೆರ್ಲಾಟ್" ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿವೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವರ್ಗದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ದೇಹದ ಗ್ರಾಹಕರು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡಬಲ್ಲ.

ಪರಿಮಳ

ಹಣ್ಣಿನ ಶುಷ್ಕ, ಅರೆ-ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳ ಕೃಷಿ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರಬಲ ಸುವಾಸನೆ, ಮಸಾಲೆ ಮಂದ್ರಸ್ವರಗಳನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತವಾದ ಒಂದು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ನೀಡಿ. ಇಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಲಿಯುತ್ತದೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಮದ್ಯ ಪ್ರಬಲವಾದ ಎದ್ದುಕಾಣುವುದು.

ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಅಂತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಉಳುಮೆ ಹೂವಿನ ಸುವಾಸನೆ, ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತವೆ "ಹಸಿರು." ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಗರಿ ಅಷ್ಟು.

ವಿವಿಧ "ಮೆರ್ಲಾಟ್" ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಗುಣಮಟ್ಟ ವೈನ್

ಪ್ರಸ್ತುತ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆ ಅನನುಭವಿ ವೈನ್ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆರ್ರಿ ತೂಕ, ವೈನ್ ಆಧಾರಿತ, ಕಡಿಮೆ ಮುಖಾಮುಖಿಯಾದರೆ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನದ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆದಂತೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಾಟಲ್ ವಯಸ್ಸಾದ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು ಬಿರಡೆ. ಇಂತಹ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರಬುದ್ಧ ರುಚಿ ರಚನೆ ಪ್ರಕಾರ ಒಂದು ಮೃದು ವೈನ್ ಎಂದು.

ವಿವಿಧ ದ್ರವ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತವೆ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು - ಕಾರಣ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಸಣ್ಣ ಶೇಕಡಾವಾರು ತೊಗಟೆಯು ಅಗಾಧ ಗಾತ್ರದಿಂದಾಗಿ, ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ವೈನ್ ಟ್ಯಾನಿನ್ ವಿವಿಧ ಕಡಿಮೆ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೂಡಿ ಬಾಯಿ ಬೈಂಡ್ ಇಲ್ಲ ಏಕರೂಪ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

"ಮೆರ್ಲಾಟ್" ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇತರ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಸ ಬಳಕೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಟ್ಯಾನಿನ್ ರಚನೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಗ್ರೇಡ್ ಘನತೆ

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮುಖ್ಯ ಲಾಭಗಳು ಕೆಳಗಿನ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ:

• ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಕಂಪನ್ನು ಬೀರುವಂತಹ ದುಬಾರಿಯಲ್ಲದ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು;
• ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಪಕ್ವವಾಗುವಂತೆ ಹಣ್ಣು;
• ಬರ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ಆರ್ದ್ರತೆ ಸಸ್ಯ ನಿರೋಧಕದ;
• ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ವಿನಾಯಿತಿ;
• ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯ ಬೇರೂರಿಸುವ ಮೊಳಕೆ.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ರಲ್ಲಿ

ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ವಿಷಯ ಎಂದಿದ್ದರು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ "ಮೆರ್ಲಾಟ್" ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಾಗುವಳಿ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು. ಕೆಲವು ವೈನ್ ತಯಾರಕರು ಸ್ವಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕಟಣೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸುಗಂಧ ಗುಣಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರಹಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, "ಮೆರ್ಲಾಟ್" ವಿವಿಧ ವೈನ್ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆ ಮುಂದುವರಿದಿದೆ ಅದೇ ಬ್ರಾಂಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.