ಪಾಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಪ್ರಾಪರ್ಟೀಸ್, ಉತ್ಪಾದನೆ, ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಪಾಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಸರು - hexadecanoic) - ಒಂದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ monocarboxylic (ಕೊಬ್ಬುರಹಿತ) ಆಸಿಡ್. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಈ ವಸ್ತುವಿನ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಎಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಈ ಆಮ್ಲದ ಲವಣಗಳು palmitate ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಫಾಟಿಕತೆಯ ಎಸ್ಟರ್ ಅನೇಕರು ಮತ್ತು ಹೋಲುವ ಮೇಣದ. CH3 (CH2) 14COOH: ಇದು ಕೆಳಗಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಸೂತ್ರವು: C16H32O2.

ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಫೈಂಡಿಂಗ್

ಈ ವಸ್ತು ತರಕಾರಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ತೈಲಗಳ glycerides ಬಹುತೇಕ ಭಾಗವಾಗಿ, ಆಗಿದೆ. 38-47%, ತುಪ್ಪ - - 30% ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಸೊಯಾಬೀನ್ ತೈಲ 6.5%, ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, hexadecanoic ಆಮ್ಲ ಕೆಲವು ಮೇಣದಂಥ ಸದಸ್ಯನಾಗಿದೆ: spermaceti ಒಳಗೊಂಡಿರುವ 90% ಸ್ಪರ್ಮ್ ತಿಮಿಂಗಿಲ hexadecanoic ಆಮ್ಲ cetyl ಎಸ್ಟರ್, ಮತ್ತು ಮೇಣವನ್ನು 30% ಇಇ myristyl ಈಥರ್. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಸಿಟಿಲ್- CoA ಯಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲದ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ hexadecanoic ಆಮ್ಲ ಗ್ಲಿಸರೈಡು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ, ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು ಚೀನೀ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕ್ರೊಟಾನ್ sebiferum Stillinga sebifera, ಬೀಜಗಳು ರುಸ್ succedanea (ಮೇಣದ), ಮೇಣದ mirikonovom ಬೆರ್ರಿ ಮೈರಿಕ cerifera, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೊಂದಿದೆ. ಉಚಿತ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಬೀಜಗಳು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಆಫ್ ವಿವಾದಗಳು ವೃಕಪಾದಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು cadaveric ಮೇಣದ (ಮುಖ್ಯ ಭಾಗ) ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಪಾಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಭೌತಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

1. ಸ್ಥಿತಿ (ಮಾನದಂಡ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ) - ವರ್ಣರಹಿತ ಹರಳುಗಳು.

2. ಮೋಲಾರ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ 256, 43 ಗ್ರಾಂ / mol ಅಲ್ಲಿ ಆಗಿದೆ.

3. ಸಾಂದ್ರತೆಯ 0,841 ಗ್ರಾಂ / ಪ್ರತಿ ಘನ ಸೆಂ.ಮೀ. ಆಗಿದೆ.

ಪಾಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಉಷ್ಣದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

1. ಕರಗುವ ತಾಪಮಾನ 62,9 ° ಸಿ

2. ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದು (ನಲ್ಲಿ 0.01 mmHg ರಷ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ವಿ) 105 ° ಸಿ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 167 ° ಸಿ (1 mm ಗಿಂತ ಎಚ್ಜಿ. ವಿ).

3. ಫ್ಲ್ಯಾಶ್ ಪಾಯಿಂಟ್ 192 ° ಸಿ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ

4. ಮೋಲಾರ್ ಉಷ್ಣ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ (ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ನಲ್ಲಿ) 460 ಜೆ / (ಮೋಲ್ · ಕೆ) ಆಗಿದೆ.

hexadecanoic ಆಮ್ಲದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಯಾವುವು?

1. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಬಲ್ಲ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ (20 ° C ನಲ್ಲಿ) 0.0007 ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಎಥನಾಲ್ 2. ಸಾಲ್ಯುಬಿಲಿಟಿ 2600 ಆಗಿದೆ (7,2 ° C ನಲ್ಲಿ).

3. ಪಾಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಬೆಂಜೀನ್ ಮತ್ತು ಅಸಿಟೋನ್ ಮಧ್ಯಮ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಆಪ್ಟಿಕಲ್ ಪ್ರಾಪರ್ಟೀಸ್:

1. ವಕ್ರೀಭವನ ಸೂಚಕ 1,4219 ಆಗಿದೆ.

ಪಾಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ತಯಾರಿ

ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು:

1. ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾರಾಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ಸಾಬೂನೀಕರಣ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳ ಮಿಶ್ರಣಗಳಿಂದ ಆಂಶಿಕ ಆಸವನ ಅಥವಾ retifikatsii ಮೂಲಕ.

2. 270 ° ಸಿ (Dumas ಮತ್ತು ಸ್ಟಾಸ್) ಗೆ ಸುಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಿಯಂ ತಂಪುಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ cetyl ಮದ್ಯ ಮಾಡಿದಾಗ.

C16H33OH (cetyl ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್) + O2 (ಆಮ್ಲಜನಕ) = C15H31COOH + h2 ಒ (ನೀರು)

ಸೋಡಿಯಂ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸೈಡ್ ಕರಗುವ elaidic (ಒಲಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ಮೇಲೆ 3.:

CH3 (CH2) 7CH (ಒಲಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ) = ಸಿಎಚ್ (CH2) 7SOON + H2O (ನೀರು) + O = C15H31COOH (ಪಾಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಸೂತ್ರವನ್ನು) + CH3COOH (ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ)

4. 2-oktodekanonom ಆಫ್ ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ವೇಳೆ:

CH3 (CH2) 15-CO-CH3 + 3O (ಆಮ್ಲಜನಕ) = C15H31COOH (hexadecanoic ಆಸಿಡ್) + CH3COOH (ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ)

5. ಈ ವಸ್ತು ಸೈನೈಡ್ yodyura ಮದ್ಯ pentadecylic ವಿಧಾನ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಬಹುದು:

C15H31J + KCN (cyano ಸಂಯುಕ್ತ) = ಕೆಜೆ + C15H31-ಸಿಎನ್;

C15H31-ಸಿಎನ್ (cyano ಸಂಯುಕ್ತ) + 2H2O (ನೀರು) = C15H31COOH (ಪಡೆದ ವಸ್ತುವಿನ) + NH3 ಎಂಬ

ಎಲ್ಲಿ ಪಾಮಿಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಅನ್ನು?

1. ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ಪಾದನೆ ನೇಪಾಮ್ ಸ್ಟಿಯರಿನ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಂಪರ್ಕ ವಸ್ತು (ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಮಿಶ್ರಣದ ಸ್ಟಿಯರಿಕ್ ಆಮ್ಲ), ಅಪಾರದರ್ಶಕ ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಜಕಗಳು, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಸೈಜರ್ ಹಾಗೂ ಕೀಲೆಣ್ಣೆ. ಈ ಆಸಿಡ್ ತಂತ್ರವನ್ನು ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ palmitate ಚರ್ಮದ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ನೀರು (ನೀರಿನ ಹೇವರಿಕೆ) ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆ, ವಿವಿಧ ಬಟ್ಟೆಗಳು, ಮರ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಅಲ್ಲದ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಕ್ಅಪ್ ಗೀತರಚನೆಯ ಘಟಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಅಲ್ಲದೆ, ಸೋಡಿಯಂ palmitate ಮತ್ತು ಕಾಸ್ಮೆಟಿಕ್ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಶೌಚಾಲಯ ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಸಾಬೂನುಗಳು ಎಮಲ್ಸಿಕಾರಕ ಘಟಕ (ಮಂದಕಾರಿಯಾಗಿ) ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಮೀಥೈಲ್ palmitate ಪಾಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಜನ್ಯ, hexadecanol ಕೆಲವು ಅಗತ್ಯ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಆಹಾರಪದಾರ್ಥಗಳ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸ್ವಾದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಹಿಂದೆ ಮುನ್ನಡೆ ಉಪ್ಪು hexadecanoic ಆಮ್ಲ ಔಷಧೀಯ ತೇಪೆ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.