ಬಂಗಡೆ - Bonito ಮೀನು ಕುಟುಂಬದ

ಕುಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಬಂಗಡೆ ರೀತಿ ಮೀನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಗೆ ನಮ್ಮ ಜೊತೆಯ ನಾಗರೀಕರ ಮೇಜಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಬಂಗಡೆ - ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಲವು ನಿರ್ಲಜ್ಜ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಬಂಗಡೆ ತನ್ನ ಸಂಬಂಧಿ ಔಟ್ ನೀಡುವ ಗೊತ್ತು. ಈ ಮೀನು ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಸಾಗರದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸಿದ್ಧ "ಸಹೋದರಿ" ಗೊಂದಲ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಾವು ಹೇಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಮಾಡಬಹುದು?

ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ವಿವರ ತಿಳಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

Bonito ಮೀನು ಕುಟುಂಬ - ಬಂಗಡೆ, ಬಂಗಡೆ ಲೈಕ್. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಂತರ ಒಂದು ಬಂಗಡೆ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ - ಅವರು ಗಾತ್ರ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಒಂದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಮೃತದೇಹದಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ ಉತ್ತಮ. ಬಂಗಡೆ ಸಹಜವಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ದಪ್ಪನೆಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಈ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ಸ್ಟಾಕ್ಗಳು ಇನ್ನೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಕಾರಣ, ಆದರೆ ಯುವ ಏಕೆಂದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಉದ್ಯಮಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮೀನಿನ?

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗೊಂದಲ ಆಮದು ಸಹ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ - ಎಂದಿನಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ಆಮದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ನಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬಂಗಡೆ - ಮತ್ತು ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್ ವಿಷಯಗಳ ಎರಡೂ ಒಂದೇ ಮೀನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಏಕೆಂದರೆ ಬಂಗಡೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದೇ ಬಂಗಡೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೇ ತಮ್ಮತಮ್ಮಲ್ಲೇ ಮೀನು. ಮತ್ತು ಇದು ವ್ಯತ್ಯಾಸ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೆಲವು ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ತಿಳಿಯಬೇಕಿದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅದು ಏನು ಬಂಗಡೆ ಮೀನು ನೋಡಲು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಅಗತ್ಯ. ಅವಳ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ಪುಸ್ತಕಗಳು ಅಥವಾ ಪತ್ರಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಂಗಡೆ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ನೋಡಬಹುದು. ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ ಅವರು ಹೋಲುವ: ಎರಡೂ ಬೆಳ್ಳಿ ಹಸಿರು ವರ್ಣ, ಅದೇ ಆಕಾರ. ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಸುಳ್ಳು "ಹುಲಿ ಪಟ್ಟೆಗಳು." ಬಂಗಡೆ ಮತ್ತೆ ಮೇಲೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಬಂಗಡೆ ಜೊತೆಗೆ ಇನ್ನೂ ಮತ್ತು ದಟ್ಟ ಚುಕ್ಕೆಗಳು ಇಲ್ಲ ಈಡಾಗುತ್ತಾಳೆ. ಅವರು ಸಣ್ಣ ಮೀನು ಹಿಂದೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಆದರೆ ತನ್ನ ಹೊಟ್ಟೆ ಮೇಲೆ ಸೋರುವಂತೆ.

ಕ್ಯಾಚಿಂಗ್ ಬಂಗಡೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೀನುಗಾರಿಕಾ ದೋಣಿಗಳು ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಏಪ್ರಿಲ್ನಿಂದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ತೀರದ ಒತ್ತಡದ ಬೇಸಿಗೆ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಆರಂಭಿಸಲು ಉತ್ತಮ - ಜೂನ್ ಮತ್ತು ಜುಲೈ.

ನೀವು ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಬಂಗಡೆ ಅಗತ್ಯ ಏಕೆ?

ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನು, ಆದ್ದರಿಂದ - - ಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಒಮೆಗಾ -3 ಆಮ್ಲಗಳು, ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಬಂಗಡೆ, ಬಂಗಡೆ ಲೈಕ್. ಇದು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತನ್ನ "ಸಂಬಂಧಿಗಳು" ಕಳೆದುಕೊಂಡು ಆದರೂ, ಆಹಾರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಂಗಡೆ ಮಾಂಸದ ಗುರುತಿಸಬಲ್ಲವು - ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಬೇಗನೆ ಒಣ ಆಗುತ್ತಿದೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಂಗಡೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಣ್ಣದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ - ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸುವ ನಲ್ಲಿ ಬಂಗಡೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಬಂಗಡೆ - ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಮೀನು ಮಾಂಸ. ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮಾಪಕಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ದನದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪರ್ವತಶ್ರೇಣಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಇದು, ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳು ಮಾಡಬಹುದು - ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಕೊರೆಯಲು.

ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನ ತಯಾರು, ಇದು ಅವನ್ನು ಮಾಹಿತಿ ಅಡುಗೆಯ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಉತ್ತಮ. ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತ ಫಾರ್ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕುಂಚ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಳೆಯ ಶವವೊಂದರ ಕಟ್ಟಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬಂಗಡೆ ಬೇಯಿಸಿದ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವದ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಗ್ರಿಲ್ಲಿನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಮೀನು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಬ್ಬರಿಗೂ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.