ಬಂಗಡೆ ತಯಾರಿಸಲು - ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭ!

ಮೀನಿನ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಬಾಲ್ಯದ ತಿಳಿದಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಇದು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಮೀನಿನ ಹಾಳು ನೀವು ನಾಟ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ಅಡುಗೆ ಸರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಮೀನು "ಇಷ್ಟಗಳು" ಅಡುಗೆಯ ನಿಮ್ಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಇಂದು ನಾವು ಬಂಗಡೆ ಹೊಂದಿವೆ.

ನೀವು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಬಂಗಡೆ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಈ ಇಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಮೀನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಒಂದು ಕಾರಣ - ಸ್ವಲ್ಪ ಮೂಳೆಗಳು, ಇಲ್ಲ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಕಾರಣ. ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜು ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಹೆಚ್ಚು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ.

ಆದ್ದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಬಂಗಡೆ - ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಒಂದು ಮೀನಿನ ಅಗತ್ಯ: ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಣ್ಣದಾಗಿ) ನಿಂಬೆ, ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ. ಬಂಗಡೆ, ಅವನ ಶಿರಚ್ಛೇದನ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಿತ್ರ ಒಳಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, crosswise ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ನಿಂಬೆ, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ Smazhem ಹಾಳೆಯ ತನ್ನ "ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ" ಮೀನು ನಿಂಬೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಒಂದು ಚೊಂಬು ಹೋಳುಗಳ ನಡುವೆ ಅಂಟಿಸಿ. ಹೇಗೆ ಕಟ್ಟಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ. ಬಂಗಡೆ ತಯಾರಿಸಲು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಂಗಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ -. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಂದು ಬಂಗಡೆ ತಯಾರಿ, ಆದರೆ ಬೇರೆ ಭರ್ತಿ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ! ನಾಲ್ಕು ಮೀನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ petiolar ಸೆಲರಿ , ನಿಂಬೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಮುಳ್ಳುಗಂಟಿಗಳು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಇತರ ಹಸಿರು ಸಬ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್). ಕ್ಲೀನ್ ಮೀನು, disemboweled, ತಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಪುಡಿಪುಡಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ / ಮುಳ್ಳುಗಂಟಿಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಳೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಾಗಿರಬಹುದು. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೀನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಉಟ್ಟ ಅವಶೇಷಗಳು, ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಮೀನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕಟ್ಟಲು. Zpekaem 25-30 ನಿಮಿಷ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಬಂಗಡೆ. ಅಲ್ಲದೆ ಬಂಗಡೆ ಇದೇ ತತ್ವಗಳ ಮೇಲೆ ಕೂಡು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬಹುದು. 200 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು 180 ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬತ್ತಿ ಇಲ್ಲ, ಮೀನು - ಆವಿಷ್ಕಾರ ನಿಮ್ಮ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು.

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬಂಗಡೆ ಫ್ರೈ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ - ಅವರು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು, ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಹೊಂದಿತ್ತು? ನೀವು ಬಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ವೇಳೆ ವಿಲ್! ಕ್ಲೀನ್ ಮೀನು, disemboweled ತಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆನ್ನೆಲುಬು ಹಿಂದೆ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಛೇದನ ಮಾಡಲು, ಮೇಲಿನ ದನದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು ನಂತರ hrebot ಮತ್ತು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲು, ಕಟಿಮಾಂಸಖಂಡ ಒಂದು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು. ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮಿಶ್ರಣ, ಆದರೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ ಇವೆ.

ಎರಡೂ ಸುವರ್ಣ ಕಂದು ರವರೆಗೆ ತೈಲ, ಫ್ರೈ ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹರಡಿದ್ದವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ರೋಲ್. ಕಾರಣ ಮೀನು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶಗಳ, ತೈಲ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಂಗಡೆ ಒಂದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು, ಅಪ್ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಒಂದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ವಿಧಾನಗಳು, ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಮೇಲೆ ಬಂಗಡೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹುರಿದ ಜೊತೆಗೆ. ನೀಡ್ ಮೀನು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸ - ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಆಹುತಿಯಾಯಿತು ಬಂಗಡೆ ಫ್ರೈ ರಬ್. ಬಂಗಡೆ ಮೀನು ಒಣ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಎಂದಿಗೂ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಮೃದು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಉಳಿದಿದೆ. ಅನೇಕವು mozho ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಅದೇ ನಿಂಬೆ ಮರುವಶಕ್ಕೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಒಂದು ವಿಚಿತ್ರ ವಾಸನೆ.

ಇರಲಿ ನಾವು ಫ್ರೈ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲು ಬಂಗಡೆ ಎಂಬ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೀನು ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ!