ಬ್ಲಾಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್. ಕೇಕ್

ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ - ರಜಾದಿನಗಳು, ಮತ್ತು ಅದು ಏನು ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ ರಜೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂತೋಷವನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಸಮಯ. ನೀವು ಕೇಕ್ ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಆಶಿಸಿದ್ದಾರೆ. "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್" - ಸೊಗಸಾದ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಜಗತ್ಪ್ರಸಿದ್ಧ. ಇದು ಮೊದಲ, ಆರಂಭಿಕ 30 ರಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಬ್ರಿಟನ್ನಲ್ಲಿ, ನಿಖರವಾಗಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್ Gateaux ಎಂಬ ಅದೇ ಕೇಕ್, ಕೊನೆಯ ಪದವನ್ನು ಅವರು ಬಂದ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಅಲ್ಬಿಯನ್ ಫ್ರಾನ್ಸ್ ನಿಂದ.

"ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್" - ಕೇಕ್, ಯಮ್! ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಆರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಮೇಕರ್ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಇದುವರೆಗೆ ಸೃಷ್ಟಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದಾಗಿದೆ.

"ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್" - ಕೇಕ್ ಕಷ್ಟ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಅಲ್ಲ. ಈಗೋ ತಯಾರಿ ತಾಳ್ಮೆ, ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಫ್ಲೇರ್ ಗರಿಷ್ಠ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ತನ್ನ ಪರಿಚಯಸ್ಥ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಆರಂಭಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿಲ್ಲ ಸರಳ ಏನನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ.

ಅಡುಗೆ ಕೇಕ್ ಆಹಾರ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು "ಬ್ಲಾಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್" ನಿಖರ ಅನುಸರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಏನು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಡೆದಿರುವುದರಿಂದ ರವರೆಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸದಂತೆ ಉತ್ತಮ.

ಹಿಟ್ಟು - 170g ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್; 6 ಮೊಟ್ಟೆ; 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ; ಚಾಕೋಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ; ಜೋಳದ ಗಂಜಿ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ ಸಿರಪ್; ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್; ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ - 340 ಗ್ರಾ; ಚೆರ್ರಿ - 750g; ಭಾರೀ ಕೆನೆ - 900g; ಕ್ರೀಂನ ಮಂದಕಾರಿಯಾಗಿ - 2 ಪ್ಯಾಕ್; ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಅರ್ಧ ಚಮಚ; ಲವಂಗ; ಕೊಕೊ - 50g; ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯ 70g.

ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ, ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ನಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಸೇರಿಸಿ. 40 ನಿಮಿಷ ಟಿ = 170C ನಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು.

ಚೆರ್ರಿಗಳು ನಿಂದ ಹೊಂಡ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ರಸ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ. ಇದು 250g ಇರಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಆಫ್ 50g ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ thickens ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ಪತನದ ನಿದ್ದೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮಂದಕಾರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ರಲ್ಲಿ.

ಈಗ, ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊದಲ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೇಕ್ ಹಿಸುಕಿ ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು circumferences ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಂ ಒಂದು ಚೀಲ ನಾಲ್ಕನೇ. ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ನಡುವೆ ಖಾಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಹಾಕಿತು. ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಗರ್ಭ ಧರಿಸದಂತೆ ಮದ್ಯ. ಟಾಪ್ ಲೋಳೆಯಂತಹ ರಸ ತುಂಬಲು. ಜೆಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಂ ಪದರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂರನೇ ಕೇಕ್, ಮದ್ಯ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಎರಡನೇ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಜ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು.

ನಾವು ಅಗ್ರ 12 ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜೋಡಿಸಿದ ಫ್ಲಾಟ್ ಶಾರ್ಟ್ ಮಾಡಲು. ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಮೈ ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್. ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪುಡಿ. ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯ ಕೇಕ್ ಉನ್ನತ ಪದವಿಯ - ಇದು ಮಧ್ಯಮ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದು ಆಫ್, ಆದರೆ "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಫಾರೆಸ್ಟ್" ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಡುಗೆ. ಹನ್ನೆರಡು ಪೂರ್ಣ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

"ನೀಗ್ರೋ ಆಫ್ ಕಿಸ್" - ಕೇಕ್, ಇದರ ಹೆಸರು ಉತ್ತಮ ಹಾಸ್ಯದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಡಿವಾಣವಿಲ್ಲದ ಕಲ್ಪನೆಯ ಒಂದು ವಿಮಾನ ಕಾಣಬಹುದು. ಎಂದಿಗೂ ಇಷ್ಟ ಯಾರೋ.

100 ಗ್ರಾಂ, ಅರ್ಧ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು - ಈ ಕೇಕ್ ನಾವು ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು, ಬೆಣ್ಣೆ 100 ಗ್ರಾಂ, ಮೊಸರು ಎರಡು ಬಟ್ಟಲು, ಕೋಕೋ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಆಗಿದೆ. ಒಂದು ಕ್ರೀಮ್ - ಬೆಣ್ಣೆ - 200g ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಜಾರ್, ಬೀಜಗಳು ಕಪ್.

ಮೊಸರು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಸಕ್ಕರೆ ರಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ನಂದಿಸಲು, ನಾವು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಸರು, ವೆನಿಲಾ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಕಪ್ ರಜೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಜೀವಿಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ. ಟಿ = 200C ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಕೇಕ್ ತಂಪಾಗುವ ಯಾವಾಗ, ಮೂರು ಕಾಯಿಗಳು ಒಂದು ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ ಕೋಟ್ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ ಸಿರಪ್ ವ್ಯಾಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದು ಮಾಡಬಹುದು. ಸಿರಪ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಮದ್ಯ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಾಣಸಿಗ ಇಷ್ಟಾನುಸಾರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್, ತೈಲ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ರೀಂನ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ (ಬ್ಯಾಂಕಿನ ನೇರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು) ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೋಲಿಸಿದರು. ಕೇಕ್ ಎಂಟು ಬಾರಿಯ ಗುರಿ ಇದೆ.