ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಬಿಯರ್ ಉತ್ತಮ ಕುಡಿಯಲು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಏನು?

ಈ ಪಾನೀಯ, ಇದು ಉಗಮದ ಇತಿಹಾಸವು ಹಿಂದೆಯೇ ಪ್ರಾಚೀನ ಬಾರಿ ಹೋಗಿ. ಈಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರು: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುವ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಶತಮಾನಗಳಿಂದಲೂ ಜನರು ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿದ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆವಿಷ್ಕಾರ. ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಹಾಪ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಂಪಲನ್ನು ರಸ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ರಂದು ಬ್ರಾಗಾ ಪುಟ್. ಯಾವುದೇ ರಾಜ ಹಬ್ಬದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮ್ಯಾಶ್ ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು.

ಇದಲ್ಲದೆ ಬ್ರಾಗಾ ಒಂದು ಸಿದ್ಧ ಪಾನೀಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬುದು, ಇದು ವೈನ್ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೊಡ್ಕಾ (ಬೆಳದಿಂಗಳು ಮದ್ಯದ) ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಮೂಲ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಡುಗೆ ಪಾನೀಯ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹುದುಗುವಿಕೆ. ಮದ್ಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ತಯಾರಿಕಾ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಪೋರ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಏಲ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಪಾನೀಯ, ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ ಬ್ರೂ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನ ಪೇ. ಈ ಪಾನೀಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಜರ್ಮನ್ ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ವಿಧಾನಗಳು, ಬದಲಾಗಿ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ರಶಿಯಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಬಿಯರ್ ಕುಡಿಯುವ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೆಳದಿಂಗಳು ಮದ್ಯದ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೇಸ್ ಪೀಳಿಗೆಯ ಆನುವಂಶಿಕ ಬೂಟ್ಲೆಗ್ಗರ್ಸ್ ತಲೆಮಾರಿಗೆ ನೀಡಲ್ಪಟ್ಟ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ.

ಮುಖಪುಟ -brewed ಬಿಯರ್: ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ರಿಂದ ಒಂದು ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಸುವ

ಒಂದು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ತ್ವರಿತ ಮ್ಯಾಶ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಈಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ರೈ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್. ಇದು ನಿಬ್ಬೆರಗಾಗಿಸುವ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಾಧ್ಯ ಆಯ್ಕೆಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಎಂದು ಯಾವುದೇ ರಹಸ್ಯ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು - ಒಂದು ಜಾಮ್ ಒಂದು ಪಾನೀಯ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ ಬ್ರೂ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನ ಪಡೆಯಲು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಾಕಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಹುದುಗು ಸೇರಿದಂತೆ ಕಳೆದ ವರ್ಷದ ಜಾಮ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯ ಮರುಬಳಕೆ, ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ ಮ್ಯಾಶ್ ವಿಧಾನಗಳು

1. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತೆಯಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಕ್ - ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಯ ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ. ಹಾಗಾಗಿ ಇದು ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನುಗಳು ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು 30 ಲೀಟರ್ enameled ಇದೆ ಪ್ಯಾನ್ ಸೂಕ್ತ ಕುಕ್ ವೇರ್ ಆಗಿದೆ.
2. ನಂತರ ಅಗತ್ಯ ತಯಾರಾದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಜಾಮ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ನೀರು / 10 ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜ್ಯಾಮ್ ಕೆಜಿ 40 ಲೀಟರ್ ದರ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಬಿಸಿ (ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ) ನೀರು ತುಂಬಲು. ಅಲ್ಲದೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವರ್ಟ್ ಹಣ್ಣು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹುಳಿಯಿಂದ ಅಡುಗೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವರ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಮೆಂಟು ಮಿಶ್ರಣ.
4. ಮುಂದಿನ ಹಂತದ ಸುಲಭ ಅಲ್ಲ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಯರ್ "ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತಿತ್ತು" ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಂದಿದೆ, ನೀವು ಮ್ಯಾಶ್ rustling ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕೇಳುವಿರಿ. ಈ (ಬ್ರಾಗಾ ಆಡಿದರು) ಹುಳಿಯುವಿಕೆಯ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಕೊನೆಯ ಹಂತದಲ್ಲಿ. ವರ್ಟ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹಾಗೂ ಆವರಿಸಿರುವ ಸುತ್ತಿ ಕೆಲವು ಸಮಯ (3-4 ದಿನಗಳ 2 ವಾರಗಳು), ಹುದುಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು ಮಾಡಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ದಿನದ ಕೋಮಲ ಕ್ಷಣದ ತನಕ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. -ರೆಡಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಿಯರ್ - ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ನೋವು ಒಂದು ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ. ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ ವೇಳೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಇನ್ನೂ ಮುಗಿದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥ.

ನಂತರ ಒಂದು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಬ್ರಾಗಾ ಅಗತ್ಯ ಬಿಗಿತ ಅನೇಕ ಪದರಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮುಚ್ಚಿದವು. ಪಾನೀಯ ಕುಡಿಯಲು ಅಥವಾ ಮೂನ್ ರಲ್ಲಿ ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ ರೆಡಿ.