ಮೈಕ್ರೋವೇವ್: ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ?

1930 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ಗಳನ್ನು ಜರ್ಮನ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಆಹಾರವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬಾರದು ಮತ್ತು ಯುದ್ಧಕಾಲದ ಕುಲುಮೆಗಳಿಗೆ ಇಂಧನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು ಕ್ರಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೊಸ ಸಾಧನವನ್ನು ಬಳಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವು ಸೈನಿಕರ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿರುಗಿತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಜರ್ಮನ್ನರು ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕೈಬಿಡಬೇಕಾಯಿತು.

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ಗಳು ಹೌಸ್ವೈವ್ಸ್ನ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದಿದ್ದಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಹಾರದ ಆಹಾರ, ಒಣಗಿದ ಮಾಂಸ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಆಧುನಿಕ ಸಾಧನಗಳು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿವೆಯೇ?

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನ ಹಾನಿ ಮಾನವಕುಲದ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಮೊಬೈಲ್ ಫೋನ್ಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಈ ಭೀತಿಗಳು ಆಧಾರರಹಿತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಎರಡೂ ಸಾಧನಗಳು ಅದೇ ತರಂಗಾಂತರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ ಎಷ್ಟು ಸುರಕ್ಷಿತವಾದುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು ಪತ್ತೆಯಾಗಿವೆ.

ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಅಗ್ರಗಣ್ಯ, ವಿದ್ಯುತ್ಕಾಂತೀಯ ವಿಕಿರಣವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ನಿಖರವಾದರೆ, ನಂತರ ತಿರುಚು ಜಾಗ. ವಿದ್ಯುತ್ಕಾಂತೀಯ ವಿಕಿರಣವು ತಿರುಚುವ ಘಟಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೆಂದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಾನವನ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಉಪದ್ರವಗಳು, ತಲೆನೋವು ಅಥವಾ ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒವನ್ ನಿಜವಾದ ಮೋಕ್ಷವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟ ಯಾರಿಗೆ , ವಿಕಿರಣ ಉಷ್ಣಾಂಶವು ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪಯೋಗವಿಲ್ಲದೆ, ಭಯಾನಕ ಏನೂ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ-ಆವರ್ತನ ವಿಕಿರಣವು ದೇಹವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರಕ್ತದ ಪ್ರವಾಹವು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೇ ರಕ್ತ ನಾಳಗಳ ಅಂಗಗಳು ಇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಣ್ಣಿನ ಮಸೂರದ ಮೇಲೆ ಉಷ್ಣ ಪರಿಣಾಮವು ಅದರ ಘನೀಕರಣ ಮತ್ತು ವಿನಾಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಈ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿದ್ಯುತ್ಕಾಂತೀಯ ವಿಕಿರಣವು ಅಗೋಚರ ಮತ್ತು ಅಗ್ರಾಹ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೇರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಡ್ಡುವಿಕೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ತಕ್ಷಣವೇ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮನೆ ಉಪಕರಣಗಳ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಯಾವುದೇ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವ ಮತ್ತೊಂದು ಅಂಶವೆಂದರೆ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ವಿಕಿರಣದ ಪರಿಣಾಮ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ತೀವ್ರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅಣುಗಳ ಅಯಾನೀಕರಣವು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು, ಇದು ವಸ್ತುವಿನ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲದ ಹೊಸ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ರೇಡಿಯೋಲಿಟಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಆಣ್ವಿಕ ಕೊಳೆತ ರೂಪವನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳು:

• ಒಂದು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕ ನೈಟ್ರೋಸೊ ಡೈನಾನಾಲೊಮೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಕರಗುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಕೋನೊಜೆನಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಣಗಳಾಗಿ ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸಿಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸೈಡ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
• ಕಚ್ಚಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ತರಂಗಗಳ ವಿಕಿರಣವು ಆಲ್ಕಲಾಯ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.
• ಆಹಾರದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು 60-70% ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸಿ, ಬಿ ಮತ್ತು ಇ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ.

ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಒಂದು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒವನ್, ಅದರ ಹಾನಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂಜಿನಿಯರುಗಳು ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನವರ ಜಿನೊಮ್ ಅನ್ನು ತನಿಖೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ವಿದ್ಯುತ್ಕಾಂತೀಯ ಅಲೆಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ವಿಕಿರಣಗೊಳಿಸಿದರೆ ಜೀವಕೋಶದೊಳಗೆ ಭೇದಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಜೀವಕೋಶದ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕೋಶದ ರಚನೆಯು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನಾಶಗೊಂಡ ನಂತರ, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ವೈರಸ್ಗಳ ಒಳಹೊಕ್ಕು ತಡೆಯಲು ಪೊರೆಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸೆಲ್ ಸ್ವಯಂ-ದುರಸ್ತಿ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ವಿಕಿರಣದ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಹೃದಯ ಬಡಿತಗಳು ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ಆವರ್ತನದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ತಲೆನೋವು, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ನೋವುಗಳನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಕಿರಣಶೀಲ ಆಹಾರವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಅವನತಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಬಾಹ್ಯ ಕೋಶ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಹೇಳುತ್ತವೆ.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿವೇಕಯುತ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಾಗಿರಬೇಕು. ವಿದ್ಯುತ್ಕಾಂತೀಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಿಂದ ಬಲವಾದ ವಿಕಿರಣದ ಕಾರಣ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್, ಈಗಾಗಲೇ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವ ಹಾನಿ ಭವಿಷ್ಯದ ಮಗುವಿನಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಪಾತ, ಅಕಾಲಿಕ ಜನನ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.