ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮುಖಪುಟ ಬ್ರೂ: ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಆಧಾರಿತವಾಗಿದೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಮುಖಪುಟ ಬ್ರೂ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಇದು ಸೂತ್ರ ನಮ್ಮ ದೇಶದ ನಿವಾಸಿಗಳ ನಡುವೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿ ಪೀಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಅದೇ ಪಾನೀಯ, ಗಿಂತ ಕಳಪೆ ತಿರುಗಿದರೆ.

ಇಂತಹ ಬ್ರೂ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸರಳ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಳ್ಮೆ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿರಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಎರಡು ದಿನಗಳ ಒಂದು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯ ನೆನೆದ.

ಮುಖಪುಟ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬ್ರೂ: ಪಾಕ ಅಡುಗೆ

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರಿಸದೇ - ಐದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾಯಿಲ್ಡ್ ನೀರು (ಶೀತಲವಾಗಿರುವ) - ಎರಡೂವರೆ ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು
• ಬ್ಲಾಕ್ ಬೀಜರಹಿತ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹಿಡಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಮೂರು ಪೂರ್ಣ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ.

ಹುಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಡುಗೆ: ಈಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮುಖಪುಟ ಬ್ರೂ

ಬ್ರೂ ಟೇಸ್ಟಿ ತಯಾರಾಯಿತು, ಇದು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆರಂಭಿಕ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರೈ ಬ್ರೆಡ್. ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ದೊಡ್ಡ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ duhovochny ಸಂಪುಟದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಲಘುವಾಗಿ ಡಾರ್ಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮುಂದೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗುವ ಕುದಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್, ಪುಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮುಂದಿನ ಭವಿಷ್ಯದ ಹುಳಿಯಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಮೂರು ಪೂರ್ಣ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆದು ಬೀಜರಹಿತ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಂದು ಹಿಡಿ ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳ, ಇದು 2 ದಿನಗಳ ಬಿಸಿ ಸೂರ್ಯನ ತಲುಪಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಎಂದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಧೂಳಿನ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೃದು ಪಾನೀಯ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಇದು ತೆಳುವಾದ ಜೊತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದಟ್ಟವಾದ ಕವರ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮುಖಪುಟ ಬ್ರೂ: ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ

48 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಕ್ವಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಹುದುಗಿದ ಪಾನೀಯದ ಪದೇ ದಟ್ಟವಾದ ತೆಳುವಾದ ಮೂಲಕ ಜಿನುಗಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಾಟಲ್ ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕೂಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ತಂಪಾದ ಹಾಕಲು. ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ನೀವು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮುಖಪುಟ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬ್ರೂ: ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕ್ವಾಸ್ ಗಿಡ ಪಾನೀಯ

ಇದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಆಯಾಸಗೊಳಿಸುವ ನಂತರ ಉಳಿದ ಆಧಾರದ ಒಂದು ಹುಳಿಯಿಂದ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ಎಂದು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ವಾಸ್ ವರ್ಟ್ ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕೂಲಿಂಗ್ ಪಾನೀಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು, ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಆಧಾರಿತವಾಗಿದೆ ಬಳಸಿ ಹುಳಿ ಮುಗಿಸಿಕೊಂಡ ಸುಮಾರು ಆರು ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಸುರಿಯುವುದೇ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮೂರು spoonfuls ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಘನಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಶೀತ ಸುರಿಯುವುದೇ ದಪ್ಪ ಅಗತ್ಯ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಒಂದು ಬ್ರೂ ಪ್ರಸ್ತುತ, ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಗಾಜಿನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 24 ಗಂಟೆಗಳ ತುಂಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ದಿನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಪಾನೀಯ ಡ್ರೈನ್ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿರಿಸಿ.

ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮಿಕ್ಕ ಅಗತ್ಯವಾದ guschey ಎಲ್ಲಾ ಅದೇ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು. ಇದು ಮುಂದೆ ಈ ಕೋಲಾಹಲದ, ರುಚಿಯಾಗಿದೆ ರಷ್ಯಾದ ಕ್ವಾಸ್ ಪಡೆಯಲು ಬಳಸುವ ಗಮನಿಸಬೇಕು.