ರಜಾ ಮೇಜಿನ aspic ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಿರುವ ಡು

ಹೇಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಿರುವ? ಇದೀಗ ಉತ್ತರಿಸುವರು ಈ ಸರಳ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಶ್ನೆ.

ಭಾಗದ ಜೆಲ್ಲಿ: ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಹಂತವಾಗಿ

ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಒಂದು ಜೆಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನೇಕ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ನಾವು ಹೇಗೆ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಹೇಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಫೈಲ್ ವೇಳೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳು, ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಐಸ್ಕ್ರೀಂ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆಗಳು, ಬಹಳ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ತಮ್ಮ ಈ ಖಾದ್ಯ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಂದಿ ಕಾಲುಗಳು - 2 PC ಗಳು;.
• ದನದ ತಿರುಳು - 300 ಗ್ರಾಂ ತುಂಡು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ದೊಡ್ಡ - 1 PC;.
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೇ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಸರಾಸರಿ ತಲೆ;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು Lavrushka - ವಿವೇಚನೆ ಬಳಕೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧತೆ

ಹೇಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು? ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂತ ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕಾಲುಗಳು ಅಡುಗೆ ಬಳಸುವ ಶಿಫಾರಸು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಒಳಪಡುವ ಮೊದಲು, ಉತ್ಪನ್ನ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು 4-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇದು ಬದುಕುಳಿಯಲು ಶೀತಲ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾಹಿತಿ, ಅವರು ಸಿಪ್ಪೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧಕ್ಕೇ ಮಾಡಬೇಕು.

ಭೂಖಂಡದ ಜೆಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಂದಿ ಕಾಲುಗಳು ಜೊತೆಗೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಬಳಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಿರೆಗಳ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ rinsed ರಿಂದ.

ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ

Aspic ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಯಾರಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಡೋಸ್. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಿಜವಾದ aspic, ಹಂದಿ ಗೆಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ದನದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮಾಡಬೇಕು ಪಡೆಯಲು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹೆಸರಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, Lavrushka, ಕುಡಿಯುವ ನೀರು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದು 4-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ. ಈ ಬಾರಿ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕುಸಿದು ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಬೇಕು.

ಮೂಲಕ, ಉಪ್ಪು ಸಾರು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ ಅಡುಗೆ ನೀರಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಇದಕ್ಕೆ, ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲೀಡ್ ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ

ನಂತರ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಕಾಲುಗಳು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಸಾರು ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೂಳೆಗಳು, ಚರ್ಮ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ (ನೀವು ಕೇವಲ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತವೆ) ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸಮೃದ್ಧ ಸಾರು ಫಾರ್ ಎಂದು, ಇದು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ) ಜೊತೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ, ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ.

ತಿನಿಸನ್ನು ಫಾರ್ಮ್

Aspic -ಹಂದಿ - ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹೇಳಿದರು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಜೀವಿಗಳು ಖರೀದಿ. ಅವರು ಗ್ರೀಸು ನಯವಾಗಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅಡುಗೆ ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಎಂದು ಮಾಂಸ ಅರ್ಧ ತುಂಬಲು. ಮುಂದಿನ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಆಫ್ sprigs ಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲ posudku ತಮ್ಮ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತುಂಬಿದ ಜೀವಿಗಳು 4-6 ಗಂಟೆಗಳ (ಮುಂದೆ ಆಗಿರಬಹುದು) ಫಾರ್ ನೆನೆಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು.

ನೀವು ಹಂದಿಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಲು posudku ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಬ್ರಾನ್ portioned ನಂತರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ kremanok ಅಥವಾ ಕಪ್ಗಳು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮಾಡಬಹುದು. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಇಂತಹ ಒಂದು ಡಿನ್ನರ್ ಖಾದ್ಯ ರೂಪಿಸಲು.

ನಾನು ಹೇಗೆ ಮೇಜಿನ ತನ್ನಿ ಮಾಡಬೇಕು?

ಒಂದು ಜೆಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮಾನ್ಯತೆ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಅಗತ್ಯ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ತೀವ್ರವಾಗಿ ತಟ್ಟೆ ಆಕಾರದ ಬೇಸರವನ್ನು ಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇಂತಹ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ರಚನೆಗೆ ನೀವು kremanki ಬಳಸಿದರೆ, ಜೆಲ್ಲಿ ಈ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಟೇಬಲ್ ನೇರವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸವಿಯ ಮೊರಬ್ಬದಲ್ಲಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಲಘು ಜೊತೆಗೆ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಭರಿತ ಸಾಸಿವೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!