Russula - ಅಣಬೆ, ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಅಣಬೆಗಳು - ಅದರ ಅನನ್ಯ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇರೆಯಾಗುವ ಹೊತ್ತೊಯ್ಯುವ ಬಹಳ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಜನರು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು, ಆದರೆ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಖಾದ್ಯ ಜಾತಿಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದ ಮುಂದಿನ ವರ್ಷದ ಫಸಲಿನ ಉಳಿದುಕೊಂಡರು ಅವರನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಕಲಿತರು.

ಜನಪ್ರಿಯ ಕೆಂಪು ಕೂದಲಿನ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ Chanterelle ಅಣಬೆಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಂಪಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಸುದೀರ್ಘ ಹುಡುಕಾಟಗಳು ನಂತರ ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು. russula ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ - ಅಣಬೆ ಹವಾಮಾನ ಸರಳವಾದ, ಇದು ಬರ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಧಾರಾಕಾರ ಮಳೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಫಲಪ್ರದ. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಸಣ್ಣ ಮಳೆ ಅಣಬೆ ಈ ರೀತಿಯ ಉಳಿಸಿ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ. ಅಣಬೆ, ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ವೇಗದ ತಯಾರಿ ಇದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಅವಳ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳು ಉಳಿದ ಇನ್ನೂ ಕಚ್ಚಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಯಾಗುತ್ತಿದೆ ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದಾಗಿಯೇ - russula ಕಾರಣ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಹೆಸರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಕ್ಕಿತು. ನಿಸರ್ಗದಲ್ಲಿ, ಅವರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 150 ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಾದೆ ಮಾಡಬಹುದು ತಮ್ಮ ನೋಟವನ್ನು ವಿವರಿಸಲು: ". ಮೂವತೈದು ಸಹೋದರಿಯರೆಲ್ಲರೂ ವಿವಿಧ ತಾಯಂದಿರು" ಈ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸೂಕ್ತ Syroezhko ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ತಮ್ಮ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ಬಣ್ಣದ ಸಹ ನೇರಳೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬೂದು ಬದಲಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಅಥವಾ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಸುಕಾಗುವ ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ.

ಅಣಬೆ ತರಕಾರಿ

ಇದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, russula. ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಅನ್ಯಥಾ ಅವರು ಕುದಿ ಮಾಡಬಹುದು ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಆಧಾರದ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕಡಬುಗಳು ಒಂದು ಭರ್ತಿ, ಬಳಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇರುವುದರಿಂದ, ಹೇಳಲು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೀನ್ಸ್, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೆನೆ, ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಹಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆ. Russula - ಅಣಬೆ ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು Chanterelle ಅಣಬೆಗಳು - ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಇತರೆ ಅರಣ್ಯ ಸೋದರ ತಮ್ಮ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ಹಾಗಾಗಿ, ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆ ತರಕಾರಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅವರಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳು ಪೂರ್ವ ಮುಖ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಕಡಾಯಿ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಸಾರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವಂತೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಔಟ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ಪುಟ್.

ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು russula ಸೇರಿಸಲು ವೇಳೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತ, ಯಾವುದೇ ಸೂಪ್ ಪಡೆಯಿರಿ. ಮೊದಲ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ. ಆಗ ಬೀನ್ಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಪುಟ್, ಮತ್ತು ಅವರು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ ಈ ಖಾದ್ಯ ಸೇವೆ. Russula - ಹಾನಿಯಾಗಿರುವ ತನ್ಮೂಲಕ ರುಚಿಯು ಹಾಳು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಪೈ ಭರ್ತಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಣಬೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಂಪರ್ಕ, russules tartlets ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಪರೀಕ್ಷೆ ಒಂದು ಪಾರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ, ಇದು ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಪೂರ್ವ ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉತ್ತಮ. ಈ ಸುಲಭ ಭಕ್ಷ್ಯ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಎಂದು.