ರೆಸಿಪಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಾಗೂಟ್: ಪ್ರತಿ ದಿನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ

ಒಂದು ಕಡಾಯಿ ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ - ಈ ಕೇವಲ ಏಕೆಂದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳ ಒಂದು, ಆದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನಂದಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರಸವನ್ನು, ತೈಲ ಕೂಡಿದ್ದರೆ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಒಂದು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಏಕೆಂದರೆ ರುಚಿ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು.

ನೀವು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಊಟ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಬಳಸಿದರೆ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವರು ಈ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಂಪಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅದರದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಸೊರಗು ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಅಡುಗೆ ಮೇರುಕೃತಿ ರುಚಿ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಬಿಸಿ ಸಾಗುತ್ತವೆ. ನೀವು ಬಿಸಿ ಸ್ಕ್ವಾಶ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ರೆಸಿಪಿ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಬಯಸಿದರೆ. ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ, ಅನುಕೂಲಕರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಮೊದಲ, ಇದು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರು ಒಂದು ಅವಕಾಶ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಕಲು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ನಿಧಾನ ತಂಪುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ ಕಾರಣ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಮತ್ತಷ್ಟು ಕನಿಷ್ಠ ತಿನಿಸನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಲೇ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಪತಿಗೆ - ಅಕ್ಕಿ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಕೋಮಲ ಕೋಳಿ ದನದ, ಆದರೆ ಸ್ವತಃ - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಾಗೂಟ್. ರೆಸಿಪಿ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪೂರಕ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಸಾಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತರಬೇತಿ

Courgettes ಅತ್ಯಂತ ಸಹಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಇ, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಷಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೇರಳವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಕ್ಷಿಪ್ರ ಶುದ್ಧತ್ವ ಕೊಡುಗೆ, ಮತ್ತು ಈ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘ ಊಟಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಯ ಪರಿವರ್ತನೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯ ಆಗಿದೆ. ತಮ್ಮ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಪೈ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಮತ್ತು, ಮತ್ತು ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿಯ ದೋಣಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಂಸ ತುಂಬಿಸಿ: ಅವರು ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ. ಪ್ಲಸ್, ಈ ತರಕಾರಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರುಣೆ ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಸರಳತೆಯ ನೀವು ಎರಡೂ ದಯವಿಟ್ಟು ಕಾರಣ.

ಆಹಾರ ತಯಾರಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (2 ಸಣ್ಣ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ), ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (2-3 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ tuber ಆಗಿದೆ), ಎಲೆಕೋಸು (ಎಲೆಕೋಸು 1/4 ದೊಡ್ಡ ತಲೆ), ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (1-2), ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು (1-2 ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (5-6 ಲವಂಗ) ಮತ್ತು ಹಸಿರು (ಕಿರಣದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ). ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ತಯಾರಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲ ಒಂದು ಕಿಲೋ courgettes ತಯಾರು: ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರಬುದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬದಲಿಗೆ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹಾಲಿನ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದು ಬೀಜಗಳು ಔಟ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮೊದಲ ಅಗತ್ಯ.

ಈಗ ನಮ್ಮ ಸ್ಟ್ಯೂ ನಾವು ಉದಾರವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ರಸ ಹಿಂಡುವ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು ಮೆಟ್ಟಿ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ವರ್ತಿಸುವುದು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ತೊಳೆದು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಘನಗಳು ಉಳಿದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆ ಹಿಸುಕಿ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಸರಿಯಾದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಲೇ ವೇಳೆ ರೆಸಿಪಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ನೀವು ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಖಚಿತವಾಗಿ ರಾಗೂಟ್. ಮೊದಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ, ಒಂದು ಕಡಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಹುರಿದ. ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿದ, ತದನಂತರ ನೀರಿನ ಸಣ್ಣ ಕಪ್ ಜೊತೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕಡಾಯಿ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ), ಮೆಣಸು ಒಳಗೆ ಮುಂದಿನ ಸುರಿದು. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಮೃದುತ್ವ ಅಡುಗೆ, ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಆಫ್ ಮಾಡಲು ನಂತರ ಒಂದು ಬಿಗಿಯಾದ ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕವರ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಯ ಪುಷ್ಟೀಕರಣ 5-10 ನಿಮಿಷ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ನೀಡಿ.