ರೆಸಿಪಿ qistibi - ಟಾಟರ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯ

ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ನಮ್ಮ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹೇರಳ ಪ್ರಬಲವಾಗಿರುವ ನಾವು ಮೊದಲ ನೋಡಲು. ಇದು ಕೇವಲ ದಿನಸಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ. ಅವರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಒಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ತಯಾರಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ನಮಗೆ ಅನೇಕ ಮನೆಗೆ ಬಂದು ತಯಾರಾಗಬೇಕೆಂದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಇದು. ಆದರೆ ಏಕೆ ನಾವು ಜರ್ಮನ್ ಹೂರಣಗಡುಬು ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು ಮತ್ತು ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಸಕ್ತಿ ಇಲ್ಲ ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ? ಅವರು ವಿದೇಶಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಕೀಳು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ. ಆದರೆ ತಮ್ಮ ಅನುಕೂಲಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ರಷ್ಯಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅಡುಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿಚಿತ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸತ್ಯ. ಮತ್ತು ನಾವು ನೀವು ಯಾವುದೂ ಒಮ್ಮೆ qistibi ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ,, ಪದ ನಮ್ಮ ಕಿವಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿಚಿತ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅಜೀರ್ಣತೆ ಆಂಬುಲೆನ್ಸ್ ಕರೆ ಔಟ್ ಎಂದು ಖಾತರಿ.

Qistibi - ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪೈ ಟಾಟರ್ಗಳು ಮತ್ತು Bashkirs. ನಾನು ವಾಸಿಸುವ ಅಕ್ಕಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಈ ಎರಡು ಜನರು, ಅಡುಗೆ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲೂ ಮಾಡಲು ಬಹಳಷ್ಟು ಎಂದು ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು qistibi ಪರಸ್ಪರ ಟಾಟರ್ ಮತ್ತು ಬಶ್ಕಿರ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತದ್ರೂಪವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಗರುವಾದ ದೋಸೆಗಳು ಒಂದು ಬಿಟ್ ಆಕಾರದ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೇಗೆ qistibi ಬೇಯಿಸುವುದು? ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ ವಿಶೇಷ ವಸ್ತು ಪರಿಣಾಮಗಳು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಏನೋ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಕನಿಷ್ಠ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು. ಸೇರಿಸದೇ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ kneaded. ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 300 ಗ್ರಾಂ, ನೀರು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ, ಬೆಣ್ಣೆ 50 ಗ್ರಾಂ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ರುಚಿಗೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಡಿದಾದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಗೆ ನಾದಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ neprilipaniya.

ಮುಂದೆ, ಅವರಿಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ತೆಗೆದು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಇದು "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಎಂದು, ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ qistibi ವಿಷಯ ತಯಾರು. ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 500 ಗ್ರಾಂ, ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಲಬೆರಕೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ರುಚಿ passeruem ಈರುಳ್ಳಿ ಸುವರ್ಣ ಕಂದು ರವರೆಗೆ ಫಾರ್ ಕೆನೆಯಂತೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಬಾರಿ ನಮ್ಮ proofed ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ನಾವು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ತೆಳು ಕಡುಬು ಸುತ್ತವೇ. ಈಗ, ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ: ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಒಣ ಈ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು. ಒಂದು ಸುಂದರ ಚಿನ್ನದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲೆಗಳು ಚಿತ್ರ ಎರಡೂ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು appetizing ಪಡೆದ. ಮುಗಿಸಿದರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರಗಳನ್ನು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಮೇಲೆ, ಮನಸ್ಸು, ಬಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪು ಅವಕಾಶ (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ನಮ್ಯತೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ) smudge, ಅಲ್ಲದ rovnenko ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಜೊತೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯ ಜಾಗದಿಂದ ಕಡುಬು ವಿರಾಮ ನೀಡಿ ಅಲ್ಲ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಇದು qistibi ಮೇಜಿನ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ವಾನಿಸುವ ಕುಟುಂಬಗಳು ಕರಗಿಸಿ ಮೇಲ್ಮೈ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನ qistibi ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ ವೇಳೆ, ನಾವು ಈ ಖಾದ್ಯ ಕರೆಯುವಾಗ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಎಂದು ತಿಳಿಸಲು ತೃಪ್ತಿ. ಕಾರಣ ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬು ಹೊಂದಿದೆ ಇದಕ್ಕೆ, ಇದು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಇರಿಸಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಒಮ್ಮೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮತ್ತು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ರಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವರು ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಗೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ.

ಮತ್ತು qistibi ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಯಾರು, ನಾವು ಭರ್ತಿ ಕೇವಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲದೇ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯಾವುದೇ ಗಂಜಿ ತುಂಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ qistibi. ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, ಟಾಟರ್ ಹಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಕೇಕ್ ತುಂಬಿ ಬಂದಿದೆ. ಸ್ಥಿರತೆ ಒಂದು ತಮ್ಮ ಹಕ್ಕುಗಳಿಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾದ ಗಂಜಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೂಲ ಆಕಾರವನ್ನು ಪೋಷಕರು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಾಣತನದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚದ ಮಕ್ಕಳು ಭಕ್ಷಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ "ಎರಡು ಒಂದು" ಆಗಿದೆ.

ಬಗೆಯ ಬಣ್ಣ ಹಾಕು qistibi ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ಅವರು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು tastier ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.

ಸೃಜನಶೀಲ, ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು!