ಶಾಂತಿಯುತ ಬೇಟೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಆಡುಗಳು

ಅಣಬೆಗಳು ಆಡುಗಳು - ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ಅಣಬೆಗಳು. ಅವುಗಳ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯು, ಅವರು ಹೋಲುವ ಈ ವರ್ಗದ ಸೇರುತ್ತದೆ Mokhovikov, ಅವು. ಆದರೆ ಅಣಬೆಗಳು ಆಡು, ಇತರ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಣ್ಣದಾಗಿದೆ. ಹ್ಯಾಟ್ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3-9 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್, ಆದರೆ ವಯಸ್ಸು 12 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ತಲುಪಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೊಲೆಟಸ್ ಗೊಂದಲ ಮಳೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಅಣಬೆಗಳು - ಹ್ಯಾಟ್ ಅವರು ಅಸಹ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ಆಗಲು. ಈ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ - ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಟೆಮ್-ಪಟ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಕರ್ಟ್ ಹೊಂದಿವೆ ನಂತರದ. ಮೇಕೆಯೊಂದು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ ಇದು ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಚರ್ಮ, ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೆಗ್ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ 2 10 ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಎತ್ತರ ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ಬಂಡವಾಳದೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಅಣಬೆ ಜನರು ಆಡು, ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಒಂದು ಫೋಟೋ, ಒಂದು ವಿವಿಧವಾದ ಹೊಂದಿವೆ. ಈ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕುರಿ, Reshetnik (ಅಥವಾ Reshetniak) bolotovik, Korovikov (ಗೋವಿನ ಅಥವಾ ಶಿಲೀಂಧ್ರ) ಫಾರ್, greasers Ivanchik ಮತ್ತು ಇತರರು ಒಣಗಲು. ಅವರು ತೇವ ಬೆಳೆಯಲು , ಕೋನಿಫೆರಸ್ ಅರಣ್ಯ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಹಳ ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವು ಒಣ ಎಲೆಯುದುರುವ ಕಾಣಬಹುದು ಆದರೂ. Reshetnikov ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಕಾಡುಗಳು ಮತ್ತು ಜೌಗು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಜುಲೈ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಮೊದಲ ಹಿಮ, ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಕೊನೆಯವರೆಗೆ ಉಳಿಯಲು. ಹ್ಯಾಟ್ ವಯಸ್ಸು ಅದರ ಆಕಾರ ಕಳೆದುಕೊಂಡು ಒಂದು ಕಂದು ಚೀಲ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಆಡುಗಳು ಕೊಳವೆಯಾಕಾರದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಬೆಳಕಿನ ಕಂದು, ಕಂದು, ಬಹುತೇಕ ಹಳದಿ ಶ್ರೇಣಿಯ ಕೆಳಗೆ ಬಣ್ಣ. ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಕುಟುಂಬ Boletovye, ಮೂಲಕ ಈ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಸಹ ಬೊಲೆಟಸ್, ಆಸ್ಪೆನ್, ಬೊಲೆಟಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಉದಾತ್ತ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿದ್ದೆಂದು. ಇವೆಲ್ಲವೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೀಲಿ ಮಾಡಿ ಕಟ್ ಮೇಲೆ. ಇತರ ಜೀವಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಒಂದು ಮಗು ಯಾವುದೇ ತಪ್ಪು ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಹೊಂದಿವೆ.

ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲ (ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್, ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ ಮೆತಯನೀನ್), phosphatides, ಪ್ರಾಣಿಗಳು, ಗ್ಲೈಕೋಜೆನ್, ಗುಂಪು ಬಿ, ಪಿಪಿ, ಎ, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಖನಿಜಗಳ - ರಂಜಕ. 90% - ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ ಡೈಜೆಸ್ಟಿಬಿಲಿಟಿ 75%, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು. ಔಷಧವಸ್ತುಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಇದು ಶಿಲೀಂಧ್ರದ ಜೀವಿರೋಧಿ ಕ್ರಮ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ವರ್ಗದ ಹಲವಾರು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಎಂದು ತಮ್ಮ ರುಚಿ Reshetnikov ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಮೂರನೇ ವರ್ಗ, ಮತ್ತು Mokhovikov ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲದಂತೆ ಸೇರಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ನಂತರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಗೆ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಣಬೆ ಪುಡಿ, ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಬಾಗಿಲು ತೆರೆದ ಜೊತೆ 70-80 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯನಿಗೆ ಒಂದು ಗಾಳಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಪೂರ್ವ ಒರೆಸುವ ಬಟ್ಟೆ ಒಣಗಲು.

ಈ ಅಣಬೆಗಳು ಹುರಿಯಲು, stewing ಅಥವಾ ಊರಿಟ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಕಹಿ ಎನ್ನುವುದು ಅವರು ಲಘುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ನೇರಳೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹಲವಾರು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು, ರಷ್ಯನ್ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ನಡುವೆ, ಮಕ್ಕಳು ಅಣಬೆ ಕೀಳುವವು ಪೈಕಿ ಖ್ಯಾತಿ ಪಡೆದಿತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸುಲಭ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ - ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಕಡಿಮೆ ಕುಟುಂಬ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು, ಅವರು ಪಡೆಯುವ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅವರು ತಪ್ಪಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದರು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಅವರು ಯಾವುದೇ ತಪ್ಪು ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಹೊಂದಿವೆ.