ಸೋಡಿಯಂ ಹೈಡ್ರೊಸಲ್ಫೈಟ್. ಶಾರೀರಿಕ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಸೋಡಿಯಂ ಹೈಡ್ರೊಸಲ್ಫೈಟ್ ಒಂದು ಅಜೈವಿಕ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆಮ್ಲ ಉಪ್ಪು ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಗಂಧಕದ ಆಮ್ಲ, ಸಂರಕ್ಷಕ (E222) ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ. ಆಸ್ತಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೀಚಿಂಗ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಕೆಳಗಿನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: NaHSO3.

ಸೋಡಿಯಂ ಹೈಡ್ರೋಸಲ್ಫೈಟ್ನ ದೈಹಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

1. ಇದು ದುರ್ಬಲ ಬೂದು ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಪುಡಿ ಆಗಿದೆ.
2. ಮೋಲಾರ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ 104.061 ಗ್ರಾಂ / ಮೋಲ್ ಆಗಿದೆ, ಸಾಂದ್ರತೆಯು 1.48 ಗ್ರಾಂ / ಸೆಂ³³.
3. ಕರಗುವ ಬಿಂದುವು 150 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಆಗಿದೆ.
4. ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ (H2O) ಹೆಚ್ಚು ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಷಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೋಡಿಯಂ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸೈಡ್ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

1. ತಾಪನದ ಮೇಲೆ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ:

2NaHSO3 (ಸೋಡಿಯಂ ಹೈಡ್ರೋಸಲ್ಫೈಟ್) = Na2SO3 (ಸೋಡಿಯಂ ಸಲ್ಫೈಟ್) + SO2 (ಹುಳಿ ಅನಿಲ, ಅನಿಲವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ) + H2O (ನೀರು)

2. ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ಕೊಳೆತ:

NaHSO3 + HCl (ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲ) = NaCl (ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್) + SO2 (ಹುಳಿ ಅನಿಲ) + H2O (ನೀರು)

3. ಕ್ಷಾರದೊಂದಿಗೆ ವಿಭಜನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

NaHSO3 + NaOH (ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸೈಡ್) = Na2SO3 (ಸೋಡಿಯಂ ಸಲ್ಫೈಟ್) + H2O (ನೀರು)

4. ಆಮ್ಲಜನಕದ ಮೂಲಕ ಆಕ್ಸಿಡೀಕೃತ:

4NaHSO3 + O2 = 2Na2SO4 (ಸೋಡಿಯಂ ಸಲ್ಫೇಟ್) + 2SO2 (ಸಲ್ಫರ್ ಡಯಾಕ್ಸೈಡ್, ವೊಲಾಟಿಲೈಸ್ಡ್) + H2O (ನೀರು)

ಸೋಡಿಯಂ ಹೈಡ್ರೋಸಲ್ಫೈಟ್ ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ?

ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಬಹುದು:

ಸಲ್ಫಮ್ ಆಕ್ಸೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಿಯಂ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸೈಡ್ನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ:
NaOH (ಸೋಡಿಯಂ ಬೇಸ್) + SO2 (ಸಲ್ಫರ್ ಆಕ್ಸೈಡ್) = NaHSO3 (ಸೋಡಿಯಂ ಹೈಡ್ರೊಸಲ್ಫೈಟ್)

2. ನೀರು ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಿಯಂ ಡಿಥಿಯೋನೈಟ್ನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ (ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ):
2Na2S2O4 (ಸೋಡಿಯಂ ಡಿಥಿಯೋನೇಟ್) + H2O (ನೀರು) + HCl (ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಸಿಡ್) = 2NaHSO3 (ಸೋಡಿಯಂ ಹೈಡ್ರೋಸಲ್ಫೈಟ್) + ಎಸ್ (ಸಲ್ಫರ್, ಪ್ರಿಪಿಟಿಟೇಟ್ಗಳು) + NaCl (ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್)

3. ಸೋಡಿಯಂ ಡಿಥಿಯೋನೇಟ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವ ಒಂದು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಬಳಸಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕ:
2Na2S2O4 (ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಡಿಥಿಯೋನೈಟ್) + 2H2O (ನೀರು) + O2 (ಆಮ್ಲಜನಕ) = 4NaHSO3 (ಸೋಡಿಯಂ ಹೈಡ್ರೋಸಲ್ಫೈಟ್)

ಸೋಡಿಯಂ ಹೈಡ್ರೋಸಲ್ಫೈಟ್ನ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್:

- ಬೆಳಕು, ರಾಸಾಯನಿಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳು;

- ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಅಥವಾ ಸಂರಕ್ಷಕ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

- ರಫ್ತು ಮಾಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ವೈನ್ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಹೈಡ್ರೋಸಲ್ಫೈಟ್ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ);

- ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಹೋರಾಡಲು ಮತ್ತು ಗಾಢವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

- ವಿವಿಧ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಬಿಳುಪು ಮಾಡುವಾಗ ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

- ಹತ್ತಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯ ವರ್ಣಗಳ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು;

- ಪಾಲಿಯೆಸ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಪುನಾರಚನೆಗಾಗಿ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿದಾಗ;

- ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಬ್ಲೀಚಿಂಗ್ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಟ್ ವರ್ಣಗಳ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಕನಾಗಿ;

- ಜೈವಿಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ರಿಯಾಕ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಜನಕವಿಲ್ಲದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಡಿಯಂ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಸಲ್ಫೈಟ್ ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ವಿಷಕಾರಿಯಾ?

ವಿಪರೀತ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಿರುವ ವಸ್ತುವನ್ನು ಗಂಭೀರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. 1999 ರ ವರ್ಷದಿಂದ, NAHSO3 (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೈಡ್ರೊಸಲ್ಫೈಟ್, ಇ 228) ಅನ್ನು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಆಫ್ ಅಮೇರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸಾವುಗಳ ನಂತರ ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೋಡಿಯಂ ಹೈಡ್ರೋಸಲ್ಫೈಟ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಹಲವಾರು ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ EU ನಿರ್ದೇಶನ ಪ್ರಕಾರ, ಇ 222 ನ ಸೇರ್ಪಡೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಉಕ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ರಷ್ಯನ್ ಫೆಡರೇಶನ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ವಸ್ತುವನ್ನು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಚರಣೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಸಲ್ಫೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ

ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಈ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು E 222 ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಮೂಲದ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಪಾಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ದೀರ್ಘ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಗಂಭೀರ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಪ್ರತಿಬಂಧಕ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಆಸ್ತಿಯ ಕಾರಣ, ಅದನ್ನು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲೀಯ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ, ಸೋಡಿಯಂ ಹೈಡ್ರೋಸಲ್ಫೈಟ್ ಸಲ್ಫರ್-ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಮತ್ತು ಸಲ್ಫರ್ ಆಗಿ ವಿಭಜನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ವಿಷಕ್ಕೆ ಪ್ರಥಮ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಕ್ರಮಗಳು

ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆ, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛ ಬಟ್ಟೆ, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣುಗಳು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಉರಿಯುವಿಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸರಾಗವಾದ ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕರೆ ಮಾಡಿ.