ಹಸುಗಳ ಸ್ಕ್ವಿಜ್ ತಳಿ: ಜಾನುವಾರುಗಳ ವಿವಿಧ

ಯಾರು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇಷ್ಟವಾಗದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಅಪರೂಪದ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಶುಸಂಗೋಪನೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವ್ಯಕ್ತಿ, ಅಷ್ಟು ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಕ್ವಿಜ್ ಇವೆ ಹಸುಗಳ ತಳಿ.

ಮೂಲದ

ತಳಿ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಸ್ವಿಜರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ಖನನಗಳಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಲು ಉಳಿದಿದೆ - korotkorogogo, ಪರ್ವತಮಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ವಾಸಿಸುವ, ಜಾನುವಾರು ಒಂದು ತಳಿ ಸಂಭವಿಸಿದೆ. ವರ್ಧಿತ ವಿಷಯವನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಯ ಮೂಲಕ ದಾಖಲಿಸಿದವರು ಜಾತಿಗಳು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸ್ಥಳೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಅಳವಡಿಸಿದ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಪಡೆಯಿರಿ.

ತಳಿ ಗೋಲು ಸೃಷ್ಟಿ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕೇವಲ, ಆದರೆ ಕೃಷಿ ಕೆಲಸ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಎಂದು ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಪಡೆಯಲು ಆಗಿತ್ತು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಹಸುಗಳು ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು ಮಾಡಿಲ್ಲ ಎಂದು, ಆಯ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಮಾಂಸ ಹಾಗು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದಕತೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದ. ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಸೂಟ್ ಹಸುಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಯಿತು. ಕ್ರಮೇಣ, ತಳಿ ಜರ್ಮನಿ, ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ ಮತ್ತು ಇಟಲಿ ನುಸುಳಿ. 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ, ತಳಿ ಐರೋಪ್ಯ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕ ರಫ್ತು ಆರಂಭಿಸಿದರು.

ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವುದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿತು ರಿಂದ, ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳ ಸ್ಕ್ವಿಜ್ ತಳಿ ಹಸುಗಳ ಪರಸ್ಪರ ಬೇರೆಯಾಗಿರುವ. ಗಮನಾರ್ಹ ಬದಲಾವಣೆ ಮೈಕಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಉತ್ಪಾದಕತೆ ಕಂಡಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜರ್ಮನಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಆಸ್ಟ್ರಿಯ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಅವಯವಗಳ, ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇಟಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಡೈರಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಾಣಿ ಗೋಮಾಳಗಳು ಪಡೆಯುವ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಿಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಹಾಲು ಇಳುವರಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ 6,3-6,7 ಸಾವಿರ. ಕೆಜಿ ಹೊಂದಿವೆ. ಸುಮಾರು 3.4% ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದಲ್ಲಿ 4.1% ಗೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು. ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ shvitckogo ಹಸುವಿನ ಕಡಿಮೆ ಹಾಲು ನೀಡುತ್ತದೆ - ಬಗ್ಗೆ 5-5.5 ಸಾವಿರ ಕೆಜಿ ..

ಹಾಲು ಇಳುವರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಲು

ಸ್ವಿಜರ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಉತ್ಪಾದಕತೆ ವಿವಿಧ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು ನಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ರಲ್ಲಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ತಗ್ಗು ಸಾಕಣೆ, ಹಚ್ಚ ಫಲವತ್ತಾದ ಕಣಿವೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಯಿಸುವಿಕೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳು, ಅದೇ ತಳಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು ಅದೇ ಉಳಿದಿದೆ.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಯುರೋಪಿಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ 10 ಸಾವಿರ ವರೆಗೆ ಪಡೆಯಲು ಕೆಜಿ ಹಸುವಿನ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಹಾಲಿನ ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು.. ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು 5% ವರೆಗಿನ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಸುಗಳ ಹಾಲು shvitckogo ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗಟ್ಟಿ ಚೀಸ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯುರೊಪಿಯನ್ ಜನಸಂಖ್ಯೆ ಬಹುತೇಕ ಹಾಲು ಮಾಂಸ ರೀತಿಯ ಹೊಂದಿದೆ. ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಈ ತಳಿ ಹಸುಗಳ 1869 ಇತ್ತು. ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿಶಾಲವಾದ, ಆದರೆ ಚಪ್ಪಟೆಯ-ಎದೆಯ ದಪ್ಪ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಜೊತೆ, ಅಂತಹ ಹಕ್ಕು ಉನ್ನತ ಹಾಲನ್ನು ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುತ್ತವೆ. ತೂಕ ಹೆಣ್ಣು - 700-750 ಕೆಜಿ, ಪುರುಷ - 1000-1200 ಕೆಜಿ. ಉತ್ಪಾದಕತೆ ವಯಸ್ಕ ಪ್ರಾಣಿಗಳು -. 7-8 ಸಾವಿರ ಕೆಜಿ, 4.2% ಕೊಬ್ಬು ವರೆಗೆ. ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಸ್ವಿಸ್ಸ್ ಹಸುವಿನ ತಳಿಯು ಆರು ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಬೆಳೆಸುತ್ತವೆ ಒಂದು.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಜ್ ಹಸುವಿನ

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ತಳಿ 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಬಂದಿತು. ರೈತರು ಹಸುವಿನ ಮೇವಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಭರಿಸಲಾರದ ಅದರ ಉಕ್ಕಿನ ಜಮೀನುದಾರನು ಸಾಕಣೆ ತಲುಪಿಸಿ. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆಮದು ಹೋರಿಗಳು, ಆದರೆ ಗರ್ಭಾಶಯದ ಕೇವಲ ಪೂರೈಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಾಕಣೆ ರಿಂದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಈ ತಳಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಮಾಪಕರು ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಗುಡ್ಡಕಾಡು ತಳಿ ಹೋರಿಗಳು ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಥಳೀಯ ತಳಿಗಳ ಸುಧಾರಣೆ ಭಾಗವಹಿಸಿದರು. 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಉತ್ತಮ ಜಾನುವಾರುಗಳನ್ನು ಮಾಸ್ಕೋ ಅಕಾಡೆಮಿ ಕೃಷಿ ಮಳಿಗೆಗಳ, ಸ್ಮೋಲೆನ್ಸ್ಕ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ (ಇಂದಿನ) ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು. ಇಲ್ಲಿಂದ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಸಾಗಣೆ ಬ್ರೀಡಿಂಗ್ ಸ್ಥಳೀಯ ತಳಿಗಳ ಸುಧಾರಿಸಲು.

ರಷ್ಯಾದ shvitckoj ಹಸುಗಳ ಮುಖ್ಯ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ - ಹಾಲು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ರೀತಿಯ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.

ವಿವರಣೆ

ಸ್ಕ್ವಿಜ್ ತಳಿ ಹೈನು ಹಸುಗಳು ಮುಂಡ, ಕೋನೀಯ ರೂಪಗಳು ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ಬಂದಿದೆ. ಈ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಸಲ್ಸ್ ಕಳಪೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗಿದೆ ತೂಕದ ಕಡಿಮೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲಿನ ಇಳುವರಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಹಾಲು-ಮಾಂಸವನ್ನು ರೀತಿಯ ಜಾನುವಾರು ಪ್ರಮಾಣದ, ಮಾಂಸಖಂಡವನ್ನು. ತೂಕ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಕತೆ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ರೀತಿಯ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ.

ಗಾಢ ಕಂದು ಬೆಳಕಿನಿಂದ ವಿವಿಧ ಛಾಯೆಗಳ ಪ್ರಧಾನ ಕಂದು ಬಣ್ಣ. ಹಸು ಸ್ಕ್ವಿಜ್, ಇದು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವಿಕೆಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಈಡೇರಿಸಬೇಕು, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಚಿಹ್ನೆ - ಮೂಗು ಸುಮಾರು ಹೊಂಬಣ್ಣದ ಕೂದಲು. ಅನಾವಶ್ಯಕವಾದ ಮೂಗಿನ ಕನ್ನಡಿಯಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಮುನ್ನಡೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೋಲುವ ಬೇಕು. ದೇಹದ ಮೇಲಿನ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಎಂದು. ಬುಲ್ಸ್ ಗಾಢವಾದ ತಲೆ, ಕುತ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ಮುಂದೆ ಮುಂಡ ಹೊಂದಿವೆ.

ಖರೀದಿ

ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಸ್ಕ್ವಿಜ್ ತಳಿ ಹಸುಗಳ ಎರಡೂ ಸ್ವದೇಶದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಫ್ತು ನಿರ್ಮಾಣ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜಾನುವಾರು ವಾಸಸ್ಥಳಗಳು ಇದು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ದೇಶಗಳ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಪಡೆಯಲು ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಒಂದು ಹಿಂಡಿನ ಒಂದು ನಿರಂತರ ಕ್ರಾಸಿಂಗ್ ನಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ತಳಿ ಹೀನಸ್ಥಿತಿ, ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅಗತ್ಯ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮುಖ್ಯ.

ಖಾಸಗಿ ಕುಟುಂಬಗಳ ತಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಎರಡೂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಹಸುಗಳು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಹಾಲಿನ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಮತ್ತು ಖಾಸಗಿ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಹೈನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗಾಗಿ, ಆದರೆ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಕೇವಲ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.