ಅಣಬೆಗಳು ರುಚಿಯಾದ solyanka. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೇಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು halophyte ತಯಾರು ನೀವು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಲ್ಲದೆ ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತಿದ್ದರು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹಂತಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲು.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಸು Solyanka. ಅಣಬೆಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಪೂರ್ವರಚಿತ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪೆಟ್ಟಿಗೆ ಮಾಡಿದ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಮಾಡಲು ನೀವು ಯಾರು ಮನವಿ. ಅಣಬೆಗಳು Solyanka ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಉಪಹಾರ ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಹೊಗಳುವರು.

ಮಾಡಲು ಒಂದು hodgepodge ತಯಾರು, ನೀವು:

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೋಸು ಮತ್ತು ಜೇನು ವಿಷ ಆಫ್ • ಎರಡು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು;

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ;

• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (ಮುನ್ನೂರು ಮಿಲೀ);

• ನೆಲದ ಮೆಣಸು (ಪಿಂಚ್);

• ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಕಿ.ಗ್ರಾಂ;

• ಕಲ್ಲಿನ ಉಪ್ಪು (100 ಗ್ರಾಂ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳ);

ವಿನೆಗರ್ devyatiprotsentnogo ಆಫ್ • 100 ಮಿಲಿ;

• ಸಕ್ಕರೆ 200 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

1. ಮೊದಲ ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಹಾಕಿ. ಪರ್ ದ್ರವದ ಲೀಟರ್ ಸುಮಾರು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಕುಕ್. ನಂತರ ನೀರಿನ ಆಫ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

2. ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ. ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೊಳೆಯಿರಿ.

3. borscht ಫಾರ್ ಎಲೆಕೋಸು ಚಾಪ್.

4. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ. ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು.

5. ಒಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ರಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಟಿವ್ ಖಾದ್ಯ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಇರಬೇಕು.

6. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ಟಿವ್ ತರಕಾರಿಗಳು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

7. ವಿನೆಗರ್ ಮಡಕೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಖಾದ್ಯ ಬೆರೆಸಿ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ನಂತರ. ಇಲ್ಲಿ ಇದು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಸು solyanka ಸನ್ನದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು ಹಾಗಿಲ್ಲ. ಸ್ಟ್ಯೂ ಸಮೂಹ ನಂತರ, ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ solyanka ತೀರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು. ಅಪ್ ರೋಲ್. ನಂತರ ಕುತ್ತಿಗೆ ಕೆಳಗೆ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಮ್ಮೆ, ಕಂಬಳಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು.

multivarka ರಲ್ಲಿ

ಹೇಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಸು multivarka ರಲ್ಲಿ halophyte ತಯಾರು? ಯಾರು ಹೇಳುತ್ತವೆ. ಹತ್ತಿರದ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಲ್ಲಿ ನೋಟ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಮಸಾಲೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಎರಡು LAUREL ಲೀಫ್;

ಈರುಳ್ಳಿ • ಎರಡು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾರೆಟ್;

• ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಐವತ್ತು ಮಿಲಿ;

• ಎಲೆಕೋಸು 700 ಗ್ರಾಂ;

• ವಿಷ ಜೇನುತುಪ್ಪದ 350 ಗ್ರಾಂ;

. • 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು;

• ವಿನೆಗರ್ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ (1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.);

• ಸುಮಾರು ಐದು ಮೆಣಸು;

• ಐವತ್ತು ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲ;

• 2 tbsp. ಟೊಮೆಟೊ ಲೇಪವನ್ನು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಖಾಲಿ ರಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

1. ಮೊದಲ ವಾಶ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಹುಣ್ಣು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

2. ನಂತರ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಪದರ.

ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 3. ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಹಾಗೂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಫ್ರೈ "ಹಾಟ್" ಮೋಡ್ multivarka ರಲ್ಲಿ.

4. ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನಂತರ, ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕವರ್ ಮುಚ್ಚಿ. ಅದೇ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಖಾದ್ಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಖಾದ್ಯ ಬೆರೆಸಿ. ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷ "ನೀಗಿಸುವ" ಕ್ರಮವನ್ನು ಆರಿಸಿ.

6. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಖಾದ್ಯ ಮಿಶ್ರಣ. ಆ ಸಿದ್ಧ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಎಲ್ಲಾ solyanka ಇಲ್ಲಿದೆ. ಈಗ ಅವಳ ಎಡ ಗೊಡ್ಡು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿತು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಥವಾ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ತಂಪು ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಆಫ್ hodgepodge ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು champignons

ಈಗ, kasha ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದರು. ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪುಡಿಂಗ್ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳು ಹಾಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಅಣಬೆಗಳು ಈ halophyte ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಸವಾಯ್ ಕೋಸು;

• ಸಕ್ಕರೆ;

ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ •;

• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (100 ಮಿಲಿ);

• ಉಪ್ಪು;

• ಕ್ಯಾರೆಟ್;

• ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು;

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆ • 200 ಗ್ರಾಂ;

• 1 tbsp. ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;

• ಅಣಬೆ 150 ಗ್ರಾಂ.

halophytes ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ತೆಳು ಗೆರೆಗಳುಳ್ಳ ಎಲೆಕೋಸು ಚಾಪ್.

2. ನಂತರ ಬಲ್ಬ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಇದು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ. ನೀವು ಘನಗಳು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

3. ನಂತರ ಫ್ರೈ ತೈಲ.

4. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಚಾಪ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಂದು. ನಂತರ ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಇದು ಮರಿಗಳು.

5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತೆ ಸೇರಿಸುವ ನಂತರ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಕೆಳ ಪದರವನ್ನು ಸುಟ್ಟು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

6. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಂಕಿ ಕಡಿಮೆ. ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ರಕ್ಷಣೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯ ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

(ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ) 7. ನಂತರ ಅದೇ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

8. ತರಕಾರಿಗಳು ನಂತರ ನೀರಿನ (2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಸ್) ಜೊತೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಪೂರ್ವ ಟೊಮೆಟೊ ಸಮೂಹ, ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರೆಯಲು.

9. ಆಗ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಚೀಲ. ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ತುಂಬಾ ಹುಳಿ ಅಲ್ಲ ಅಣಬೆಗಳು solyanka, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

10. ಆಗ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೆರೆಸಿ. ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕವರ್. ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಆರು ನಿಮಿಷಗಳ ತಮ್ಮನ್ನು ಸಂರಚಿಸಲು ಅವಕಾಶ. ನಂತರ ಸೇವೆ.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ

ಈಗ ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು halophyte ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ಎಂದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಿದಂತೆ ಕಂದು ನೀವು ಮಾತ್ರ ಈ ಖಾದ್ಯ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದೃಷ್ಟ!