ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪಕ್ಕೆಲಬುಗಳ ಸೂಪ್ - ಬಹುಶಃ ನೀವು ಊಟಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಸಾರು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಅವರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರಬಲ ಅರ್ಧ ಹಾಗೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಮುಖ್ಯ, ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ ಅಲ್ಲ ಅಡುಗೆ ಪೂರ್ವ ಖರೀದಿ ಮಾಂಸ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು. ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿರುವ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಒಂದು ಫಾರ್ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ.

ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪಕ್ಕೆಲಬುಗಳ

ನೀವು ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಮಾಡಲು:

• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾರು 4.5 ಲೀಟರ್;
• 2 ಕಪ್ ಒಣ ಹಳದಿ ಅವರೆಕಾಳು;
• 2 ಸಣ್ಣ ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 3 ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ tuber;
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು.

ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅವರೆಕಾಳು ಬಿ:, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಳೆಯಲು ಬಿಡಿ. ಮೂಲಕ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪಕ್ಕೆಲಬುಗಳ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ (ನಾವು ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು) ಅವರೆಕಾಳು ನೀರ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಸಾರು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಕುದಿ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಅವರೆಕಾಳು ಕುದಿ, ಇದು ಮೃದು ಇರಬೇಕು. ನೀವು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. pyuriruyte ನಂತರ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಸಾಧನವಾಗಿ tolkushkoy ಮೂಲಕ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು, ಸಾಮೂಹಿಕ ಸೂಪ್ ಮತ್ತೆ ಲೇ. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೌಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಕುದಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ರಿಬ್, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಂದು ತ್ರೈಮಾಸಿಕ ಸೂಪ್ ಅದ್ದು, ಆದರೆ ನಂತರ ನೀವು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಯಸಿದರೆ - ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ browned. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪಕ್ಕೆಲಬುಗಳ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲವು ಅವರೆಕಾಳು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉತ್ತಮ ರುಚಿ. ಮೂಲಕ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಬಡಿಸುವಾಗ ಖಾದ್ಯ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಬೀನ್ ಸೂಪ್ (ಹಂದಿ)

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಹಿಂದಿನದರ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ, ಬದಲಿಗೆ ಅವರೆಕಾಳು, ನಾವು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ಟೇಕ್ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಕೆಗೆ:

• 600 ಗ್ರಾಂ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು;
• 400 ಗ್ರಾಂ. ಒಣ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್;
• ಆಲೂ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು 4;
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಧನಿಯಾ ಕಿರಣದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅದರ ರುಚಿಗೆ.

ಬೀನ್ಸ್, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ದೀರ್ಘ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇದು ನೆನೆಸು ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್ ಒಂದು ಅದ್ದು ನಂತರ, ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು , ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಪುಟ್ 10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿ ನಂತರ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಣ್ಣದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಬೋ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. Zazharku ಒಂದು ಸೂಪ್ ಪುಟ್. ಆಗ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೋಮಲ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಂತರ, ಇದು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ರುಚಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ತುಂತುರು ಅಗತ್ಯ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಬಿಸಿ ಸೇವೆ. ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಹೊಗಳುವರು ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪೂರಕವಾಗಿ ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿರುವ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪಕ್ಕೆಲಬುಗಳ ಸೂಪ್ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಎಂದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.