ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ

ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಉತ್ಪನ್ನ. ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಸಹ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವಳ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ತಿನ್ನಲು ಎರಡು ದೀರ್ಘ ಕಾಲದ ಫೋರ್ಕ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಇಟಲಿಯ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಹಾಟ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಣಬೆಗಳು ಶಾವಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು.

ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಣಬೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ (ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಇತರೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಡಬಹುದು); ಕಪ್ಪು ಅಣಬೆ 300 ಗ್ರಾಂ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಲವಂಗ 5 ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು (ಆದರೆ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ) ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ವೈನ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಉಪ್ಪು: ಸಾಸ್ ಫಾರ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು. ಐಚ್ಛಿಕ - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ತುಂಬಾ. ಮೂಲಿಕೆಗಳು (ನೀವು ಬಳಸಿದರೆ) ಸಹ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಣಗಿಸಿ Shinko. ಪ್ಯಾನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಬಿಸಿಗೊಳಿಸಿದರೆ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಇಟ್ಟಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮರಿಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ 4 ನಿಮಿಷಗಳ. ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಾಗಿ 8 ಹೆಚ್ಚು ನಿಮಿಷ ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೊಳೆಯಿರಿ ದಂಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ರಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತಾನೆ. ನಂತರ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ. ವೈನ್ ಬಳಸಿ, ನಂತರ ಸಹ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಅವಕಾಶ. ನಂತರ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಿ ಹಾಗೂ 19 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಾಸ್ ಇದನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊನೆಯ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಉಳಿದರ್ಧ ಹಸಿರು ಸೇರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಯ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳ 400 ಗ್ರಾಂ, 250 ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಗ್ರಾಂ, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಹುರಿಯಲು, ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು.

ಲೂಪ್, ಮುಖ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಹುಣ್ಣು ಉಪ್ಪು, 2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಮೆಣಸು 4 ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಚಿಗುರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಒಮ್ಮೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಹೇಳಿದಂತೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ. ಕೋಮಲ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ. ನಂತರ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ರಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ತಿರಸ್ಕರಿಸಲು.

ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿಯಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಪುಟ್. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ತೈಲ ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಟ್ಟು ಆದ್ದರಿಂದ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತನ್ನ ಶಿಫ್ಟ್ ಅಣಬೆಗಳ ಜೊಂಡು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬೆರೆಸಿ ತಡೆಯುವ, 7 - 8 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಂತರ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು dobvat ಈರುಳ್ಳಿ, ಪುಟ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ ರುಚಿ.

ಕುದಿಯುವ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಕುರು. ಅಣಬೆಗಳು, ನೀರು ಗಾಜಿನ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ರಲ್ಲಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಸೌತೀಡ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು. ಎಲ್ಲಾ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ

ರಚನೆ: ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್ (ಇದು 530 ಗ್ರಾಂ), ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - - ಬೆಣ್ಣೆ 100 ಗ್ರಾಂ - 60 ಗ್ರಾಂ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು 200 ಗ್ರಾಂ, ಜೇನು - 1 ಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ, ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ, ರೋಸ್ಮರಿ - 1 ಟೀಚಮಚ ಚಮಚ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸವಿಯುವ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ವಿವಿಧ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೋರದೇ ಇಲ್ಲ. ಮನಸ್ಸು, ರೋಸ್ಮರಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಡಬೇಕು.

ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಬೆಣ್ಣೆ 60. ನಲ್ಲಿ 40 ಗ್ರಾಂ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ 40 ಗ್ರಾಂ ಕರಗುತ್ತವೆ ನಂದಿಸಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು. ಕ್ರೀಮ್, ಜೇನು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ, ಅಣಬೆಗಳು ಗೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು. ಬಳಕೆಯಾಗದ ಬೆಣ್ಣೆಯ 20 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ, ರೋಸ್ಮರಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ನೀರಿನ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಗಾಜಿನ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ. ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಈ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈಗ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಿದ್ಧ ಶಾವಿಗೆ ಇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಸಲಾಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಪೂರಕವಾಗಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!