ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ನೂಡಲ್ಸ್. ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕಾರಣ ಮಾಹಿತಿಯ ಕೊರತೆ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ರ ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರಿ ಮಾತ್ರ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿ. ರೂಢಿಯಲ್ಲಿ, ಇಡೀ ಗೋಧಿ ಶಾವಿಗೆಯನ್ನು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ರೈ ಹಿಟ್ಟು. ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಇಂದು, ರೈ ಹಿಟ್ಟು, ಜನರಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿ "ಬೂಮ್" ಇಲ್ಲ ಎಂದು. ಇದು ಹಳೆಯ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ರೈ ಸಮಯ immemorial ರಿಂದ ಅನುಭವಿಸಿದರಿಂದ ಮರೆತು - ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಈಗ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಹೆಚ್ಚು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿದೆ. , ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಲೆಟ್ ಅವರು ಪರಸ್ಪರ ಬೇರೆಯಾಗಿದೆ ಅಲ್ಲ, ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಕೆಯು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮಹಾನ್ - ಇದು ಒಂದು ಆಹಾರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು, ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಇದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲು ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮೊದಲು, ಇದು ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಇದು ಒಳ್ಳೆಯ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಎರಡೂ ಆಗಿದೆ ಕಡಿಮೆ ಅಂಟು, ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇಂತಹ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬ್ಯಾಡ್. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಬಲವಾಗಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸಲು, ಆದೇಶ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ "ಸಂಸ್ಥೆಗಳು" ಕಣಕದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು, ಇದರಲ್ಲಿ ಘನ. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ತಿನ್ನುವೆ ಒಂದು ಕಣಕ ರೈ ಉತ್ಪನ್ನ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ರೋಲ್ ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ರಶಿಯಾ ನ

ಜನಪ್ರಿಯ ರೈ, ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳು ಜೊತೆ, ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ. ತನ್ನ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇದು ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೋಬಾ ಇದೆ. ಈ ಜಪಾನೀ ಶಾವಿಗೆಯನ್ನು ರೈ ಹಿಟ್ಟು. ಸಹ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಹುರುಳಿ embodiments ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಬಾ ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಿ "ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ" ಗೊಂಚಲು ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ, ಮಾರಾಟಮಾಡಿತು. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಗೋಧಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಪ್ಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಾ-ಸೋಬಾ ಎಂಬ ಆವೃತ್ತಿ ಕೂಡ ಇದೆ. ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಒಂದು ಗಾಢ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ ಹೊಂದಿದೆ.

ಜಪಾನಿನ ನೂಡಲ್ಸ್, ರಷ್ಯಾದ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ರೈ

ಸೋಬಾ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ - ಕೇವಲ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀವು ಸೇರಿಸಲು ಆಹಾರಗಳ ಸುವಾಸನೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕೇವಲ ಕಾಲು ಉತ್ತಮ ಊಟ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು:

• ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಜಪಾನಿನ ನೂಡಲ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 PC;.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ತೀವ್ರವಾದ ದೃಷ್ಟಾಂತಗಳಲ್ಲಿ, ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ರಲ್ಲಿ) - 1 PC.;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 5 PC ಗಳು;.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1/2 PC ಗಳು;.
• ಮೆಣಸಿನ ಸಾಸ್ - 250 ಮಿಲಿ.

5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಹುಣ್ಣು. , ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಬರಿದಾಗಲು ಅವಕಾಶ.

ತೆಳು ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಸಣ್ಣ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬಿಸಿಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಪ್ಯಾನ್ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಕೋಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ರವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ browned. ಮೆಣಸಿನ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅವಕಾಶ.

ತರಕಾರಿ ಕೋಳಿ - ನೂಡಲ್ಸ್ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ, ಮೇಲಿನ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ.

ಈ ಕೈಯಲ್ಲಿ!

ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೈ ಹಿಟ್ಟು ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಸರಳ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು ಇದು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು;.
• ಸಾಲ್ಟ್ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ;.
• ನೀರಿನ - 120 ಮಿಲಿ;
• ಎಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - podsypku ರಂದು ರೈ ಹಿಟ್ಟು.

ಒಂದು ಕೆಲಸ ಮೇಲ್ಮೈ ಹಿಟ್ಟು ದಿಬ್ಬದ ಶೋಧನಾ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಖಿನ್ನತೆ ಮಾಡಲು. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ರಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಲು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಆರಂಭಿಸಲು. ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಇದು ಸಂಸ್ಥೆ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈ ಅಂಟಿಕೊಂಡು ನಿಲ್ಲಿಸಲಿದೆ ರವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, 10 ನಿಮಿಷ ಇರಬೇಕು. ಪ್ರಮುಖ! ಸಮೂಹ ಏಕರೂಪದ ಎಂದು ಆರೈಕೆಯನ್ನು. ಬೌಲ್, ಕವರ್ ಡಫ್ ಮರಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಉಳಿದ ಅವಕಾಶ.

ಆ ನಂತರ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ತೂಕದ ಭಾಗಿಸಿ. ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ರೋಲ್. ನೂಡಲ್ಸ್ ಬತ್ತಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪದರಗಳು ಬಿಡಿ.

ಈಗ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದಪ್ಪ ನೂಡಲ್ಸ್ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಯೋಜನೆ ವೇಳೆ, ನಂತರ, ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಸ್ಟಾ ರೀತಿಯಲ್ಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಟಕ್ ನಂತರ.

ಮೊದಲ

ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೂಪ್ ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಣಬೆ ಸಾರು ಸ್ವತಃ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ ಇದೆ:

• ಪರ್ಯಾಪ್ತ ಅಣಬೆ ಸಾರು - 2 ಲೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿ;
• ರೈ ಹಿಟ್ಟು ನೂಡಲ್ಸ್ - ಮೇಲೆ ಪಾಕಸೂತ್ರದಿಂದ 1/3 ಬಾರಿಯ;
• ನೆಚ್ಚಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿ.

, ನೂಡಲ್ಸ್ ಕುಕ್ ಉಕ್ಕು ಮತ್ತು ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿತ್ತು. ಅಣಬೆ ಸಾರು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ. ಹೇಗೆ, ಕುದಿ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಲು. ನುಣ್ಣಗೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಕೊಚ್ಚು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧತೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮೂಡಲು ಮತ್ತು ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ, ಮತ್ತು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಬಹುದು.

ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೇ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ನೂಡಲ್ಸ್

ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಹೀಗಾಗಿ ಶಕ್ತಿ ಅಥವಾ ಕೆಲಸದ ನಂತರ ಒಲೆ ನಲ್ಲಿ ಘಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ನೆನೆಯಲು ಬಯಕೆ ಹೊಂದಿದೆ ಇಚ್ಛಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಯಾರು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿದ ಒಣ ನೂಡಲ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೀಗಡಿ ಸುಲಿದ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರಿನ - 1 ಕಪ್;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿ.

ಕೋಮಲ, ಚರಂಡಿ, ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ರವರೆಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪದರ.

ಡೀಪ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಸೆಟ್ ಚೀಸ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನೀರು ಹಾಕಿದರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸ್ ಚದುರಿಸಲು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ರವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಸಮೂಹ ಮೂಡಲು. , ಸಾಸ್ ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಅಂತಿಮ ಹಂತ: ಸೀಗಡಿ, ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಸಂತೋಷ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಇಡೀ ಗೋಧಿ ಶಾವಿಗೆಯನ್ನು. ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ಸೀಗಡಿ ಕೋಳಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.