ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸೂಪ್: ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು kharcho ಜಾರ್ಜಿಯನ್

ಸೂಪ್-GRUB - ಸೋವಿಯತ್ ಹೆಚ್ಚು ಅಡುಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಂದು. ಅವರು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣ ಅಡುಗೆಯವರನ್ನು ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಂಕಗಳನ್ನು ಆಗಿತ್ತು. ಸಹ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಅರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್ ಲೆಟ್. ಮೊದಲ ಮಾಡಬೇಕಿತ್ತು ತಯಾರು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಿಷಯಗಳ ಎಸೆದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇಂದು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡು ಈ ಖಾದ್ಯ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಹಾಗೆ, ಮೂಲಕ. ಬಹುಶಃ ಕೆಲವು ಜನರು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸೂಪ್ ಸೇರಿದ್ದು ತಿಳಿದಿದೆ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಅಡಿಗೆ.

ಸೂಪ್ kharcho ಸಾಮಾನ್ಯ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಏನು GRUB ಫಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ? ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹದಗೆಟ್ಟ ಮಟನ್ ಸಾರು. ಮಾಂಸದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ ದ್ರವ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧತೆ: 3 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಇದರಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಧಾರವು ಕುದಿಯುವ ಲೆಟ್. ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ - ಮತ್ತಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು kharcho ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಪರಿಚಯಿಸುವ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ ಬಾರ್ಲಿಯ ತಯಾರುಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಲಭ್ಯತೆ ತಲುಪಿತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ನಂತರ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥದೊಂದಿಗೆ ವರದಿಯಾಗಿದೆ - ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ನುಣ್ಣಗೆ ಚಾವಟಿ), spadefoot ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ (ನೆಲದ ಅಥವಾ ಚೂರುಚೂರು melenko ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ), ವಿಶೇಷ ಮಸಾಲೆಗಳು (suneli) ಮೂಲಕ ಜಾರಿಗೆ ಗಾರೆ ಅಥವಾ rastorty ರಲ್ಲಿ. ಇತ್ತೀಚಿನ (ಎಂಬ ಹಾಪ್ಸ್-suneli) ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ kharcho ಬದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಉಪ್ಪು ತಿನಿಸನ್ನು ರುಚಿ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಆದರೆ ಹುಳಿ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಲೇ. ಯಾವುದೇ, ಬದಲಾಯಿಸಿಕೊಂಡವು ವೇಳೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆಫ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ 50-100 ಗ್ರಾಂ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ನಂತರ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಶಾಖ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು ನಂತರ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಬ್ರೂ ನೀಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ನಂತರ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವಾಗ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸೇವೆ. - 250-300 ಗ್ರಾಂ, ತೈಲ - 45-50 ಗ್ರಾಂ, ಟೊಮೆಟೊ - ಅಕ್ಕಿ 50-100 ಗ್ರಾಂ ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಶಾವಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ - 1 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ: kharcho ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ರಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅಭಿರುಚಿಯ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳು.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ kharcho

ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ ಪರಿಣಿತರಾದಲ್ಲಿ, ಇತರ, ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲ ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ರಲ್ಲಿ ಉದ್ಗಾರ ಸಾರಿನ GRUB ಬಯಸುತ್ತೀರಿ? ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಿಂದಿನ ಒಂದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಘಟಕಗಳು: ಈರುಳ್ಳಿ - 250 ಗ್ರಾಂ (ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು ಅಥವಾ ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯಗಳ), ಬೆಣ್ಣೆ - 100-120 ಗ್ರಾಂ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು - - 450-500 ಗ್ರಾಂ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 3-4 ಶಾಖೆಗಳನ್ನು, ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ 60-70 ಗ್ರಾಂ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಚಿಪ್ಪಿನ , ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು - ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿ.

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ. ಮಾತ್ರ ಇದು ಮರೆತು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಸುಟ್ಟ ಅಲ್ಲ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಬೇಕು. Potoloch ಬೀಜಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮೆಣಸು, ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರ. ಬಿಸಿನೀರಿನ (ಸಾರು), ಸುಮಾರು 7-8 ಕನ್ನಡಕ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅನ್ನ (ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ತೆಳು ಶಾವಿಗೆ) ಸುರಿಯಿರಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ಪೇಪರ್ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲು, ಅರೆಬೇಯಿಸಲಾದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ಅಗತ್ಯ ದರ್ಜೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಥಿರತೆ ರವರೆಗೆ ಕೆಲವು ಸಮಯ ಮತ್ತು ರಬ್ ಕುದಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ತಿನಿಸು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಸಾರಿನ GRUB, ಅವರು ಇರಬಹುದು ಯಾವುದೇ, ಈ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವವನ್ನು ಆವಿಯಾದ ನಂತರ ಪುಟ್ ಸೂಪ್ ರವರೆಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಆಗ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ - ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ backfill ನೆಲದ ಮೆಣಸು, podsolite ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ. ಸೂಪ್ ಸಲ್ಲಿಸು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಾನ್ appetit!