ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು, ಅದರ ಪ್ರಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು

ಜನರು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಗಮನ ತೋರಿಸಲು, ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಆರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅದರ ಆಹಾರ ಎಂದು ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ದೃಢವಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಯುಕ್ತವಾಗಿ "ದ್ರವ ಚಿನ್ನ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಪ್ರಾಚೀನಕಾಲದ ಸಾಕ್ಷಿ ತೋರಿಸುವಂತೆ ಸಹ ಪ್ರಾಚೀನ ನಾಗರೀಕತೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಪ್ರಾಚೀನ ಈಜಿಪ್ಟ್, ಹೆಲ್ಲಸ್, ಇಸ್ರೇಲ್ ಮತ್ತು ಫೋಯೆನ್ಷಿಯಾದ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ಈ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು, ಹಾಗೂ ಮಾನವನ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ತಮ್ಮ ಪ್ರಭಾವ ರೂಪಿಸುವ ಘಟಕಗಳ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದ, ಮತ್ತು ತೈಲ ಸ್ವತಃ ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆದಿದೆ. ಗ್ರೀಕ್, ಇಟಾಲಿಯನ್, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ - ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಉಪಯುಕ್ತ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಇದನ್ನು ಅನಿವಾರ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಅನೇಕ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗಿತ್ತು.

ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ - ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು: ಒಲಯಿಕ್, ಪಾಮಿಟಿಕ್, ಸ್ಟಿಯರಿಕ್, ಒಲಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಎಸ್ಟರ್ ವರ್ಚಸ್ಸು ಹೊಂದಿರುವ ಲಿನೊಲಿಯಿಕ್ ಕೊಬ್ಬನಾಮ್ಲಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮಟ್ಟದ, "ಉತ್ತಮ" ಸಂಖ್ಯೆ "ಕೆಟ್ಟ" ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು. ಹೃದಯ ರೋಗ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ತಡೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ, ಅವರ ಆರೋಗ್ಯ, ಕುಟುಂಬ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ಯಾರು, ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ ಮತ್ತು ತೈಲದ ಬಳಕೆ ಆಲಿವ್ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿರೇಚಕ ಪರಿಣಾಮ, ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು choleretic ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಇತರ ಅಂಗಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆ ಮೇಲೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಆಗಿದೆ. ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತಾ, ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಅದರ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಗಳಿಸಿವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಆಯಿಲ್ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಸುಕ್ಕುಗಳು ಔಟ್ ಸರಾಗವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ಇದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ, ಮೃದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾನಯವಾದ ನೀಡುವ, ಚರ್ಮದ ವಯಸ್ಸಾದ ತಡೆಯಲು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಒಣ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಚರ್ಮದ ಮಾಲೀಕರು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು, - ಚರ್ಮ ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ ನಷ್ಟ ಜೀವಕೋಶಗಳು ತಡೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಶೀತ ಅದೇ ದಿನ ಒತ್ತಿದರೆ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ, ಆಫ್, ಆಲಿವ್ಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಿದಾಗ, ಎಕ್ಸಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲಗಳನ್ನು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಕ್ಸಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್ ಎಣ್ಣೆ ಹಣ್ಣಿನಂತಹ ರುಚಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ. ಫೈನ್ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಅವರು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ ಪಮೆಸ್ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಒಂದು ದಿನ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾದ ತೈಲ. ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಕಳಿತ ಆಲಿವ್ಗಳು ತನ್ನತ್ತ, ಆದರೆ ಎಕ್ಸಟ್ರಾ ವರ್ಜಿನ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್-ಪಮೆಸ್ ತೈಲ - ಒಂದು ದ್ರಾವಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅನಿಲವನ್ನು ಮರುಬಳಸಬಹುದಾದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಥವಾ ಇತರ ದೈಹಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಡೆದ ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಣ್ಣೆಗಳ.

ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ರೀತಿಯ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಇಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ತೈಲ ಗುಣಮಟ್ಟ ನಿರ್ಧರಿಸುವ - ರುಚಿ, ವಾಸನೆ, ಬಣ್ಣ - ಆಲಿವ್ಗಳು, ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಕೊಯ್ಲು ಸಮಯದ ವಿವಿಧ ಅವಲಂಬಿಸಿ. «ಬೋರ್ಗೇಸ್» (ಬೋರ್ಗೇಸ್) ಮತ್ತು «Monini» (Montigny), ಕ್ರಮವಾಗಿ - ಸ್ಪೇನ್ ಮತ್ತು ಇಟಲಿಯ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಗಳು.