ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್
ನಿಜವಾದ ಪ್ರಶ್ನೆ: ಎಷ್ಟು ನೀವು ಫ್ರೀಜರ್ ಮಾಂಸ ಇರಿಸಬಹುದು?
ಪ್ರತಿ ಅನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಫ್ರೀಜರ್ ನೀವು ಮಾಂಸ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಎಷ್ಟು ಎಂಬ ಅದರ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿರುವ ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ನಿಯಮಗಳು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಹೊಂದಿವೆ. ಘನೀಕರಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಡು ಕೇವಲ ಬಗೆಯ (ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಹಂದಿ), ಆದರೆ ಮೊದಲಚಿಕಿತ್ಸಕಾ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ, ರೂಪಗಳು ಮತ್ತು ತುಂಡು, ತನ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ಚೇಂಬರ್ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನ, ಮತ್ತು ಇನ್ನಿತರ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಆಯಾಮಗಳು ತೆಗೆಯುವ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಕಾರದ
ಕೋಳಿಗಳನ್ನು, ಕೋಳಿಗಳು, ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಜಲಚರಗಳು - ಮಾಂಸದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರಕಾರದ ಪ್ರಸ್ತುತ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿ, ಕುರಿ, ಮೊಲ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ದಅಮೆ, ದ ಕಾಯ್ಪು ಎಂಬ ವಂಶದ ತುಪ್ಪುಳು ಯಾ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿಗಳು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಖರೀದಿದಾರರು ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಹೊಲಸು ಆನಂದಿಸಿ: ಮೂತ್ರಪಿಂಡ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಹೃದಯ.
ಸರಿಯಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸುವ ಮಾಂಸ ತಯಾರು
ಮುಖ್ಯ ತಪ್ಪು ಅನನುಭವಿ ಕುಕ್ಸ್ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಖರೀದಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಇಡೀ ತುಂಡು ಶೀತಲೀಕರಣ ವಿಭಾಗದ ಕೊಠಡಿ ಇದೆ. ಘನೀಕರಣ ತೆಗೆದುಹಾಕು ಮತ್ತು ಮರು ಗಮನಕ್ಕೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಗತ್ಯ ವೇಳೆ, ಮಾಂಸ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಫೈಬರ್ಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಅಥವಾ ಸಡಿಲವಾದ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಒಂದು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಆಗಲು. ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಐದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರದೇಶ ತಯಾರು ಹೊಸ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಋಣಾತ್ಮಕ ಉಷ್ಣತಾ (ಮೈನಸ್ 18-24 ಡಿಗ್ರಿ) ಸೇರಿವೆ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು.
ಮಾಂಸ offals ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಫೈಬರ್ ಕತ್ತರಿಸುವ, ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತದೆ. ಎಷ್ಟು ಮಾಂಸದ ಅವಧಿ ಕಾರಣ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ, ಒಂದು ಫ್ರೀಜರ್ ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನ ಮೊದಲ ಭಾಗಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಇಬ್ಬರೂ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ನೀವು ತುಣುಕುಗಳು ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಇಂದ್ರಿಯಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಉಂಟು ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಲೋಪವಾಗದಂತೆ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಗಳ ಉತ್ಪಾದನಾ ಬಲ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಶೀತಲೀಕರಣ ಮೊದಲು ತೊಳೆಯುವ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯೆಂದರೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಯಿಗಳ ಪ್ರತಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ತೇವಾಂಶ ನೆನೆಸಿ ಮಾಡಬೇಕು ಕಾಗದ (ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಅಥವಾ ಹಾಳೆಯ) ಸುತ್ತಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಬ್ಲೀಡ್ ಇದು ಒಂದು ಕ್ಲಿಪ್ ಒಂದು ಧಾರಕ ಅಥವಾ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಒಳಗೆ, ನೀವು ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ ಇದು ಶೀತಲೀಕರಣ ಆಹಾರದ ದಿನಾಂಕ, ಒಂದು ಸ್ಟಿಕರ್ ಹಾಕಬಹುದು.
ಕೊಚ್ಚಿದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮಾಂಸದ ಸಮೂಹ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ ಒಳಗೆ ಒಂದು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ರೋಲ್ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ ಮಧ್ಯಂತರಗಳನ್ನು ಅಂಚಿನ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಚೌಕಗಳನ್ನು ವಿಭಾಗಿಸಿದ್ದೇವೆ (300-350 ಗ್ರಾಂ).
ಹಕ್ಕಿ ಬಗ್ಗೆ
ಮಾಂಸ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಇಡೀ ಎಂದರೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ 9-12 ತಿಂಗಳ ಹೆಚ್ಚು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ಥಗಿತತೆ, ಮತ್ತು ಈ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಎಂಟು ಅಥವಾ ಒಂಭತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಆಳವಾದ ಘನೀಕರಿಸುವ (ಮೈನಸ್ 20-24 ಡಿಗ್ರಿ) ಆಧುನಿಕ ಕೊಠಡಿಯಲ್ಲಿ ಇದ್ದರು ಇದ್ದರೆ, 6-8 ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಒಂದು ಹಕ್ಕಿ ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಹಳೆಯ ನಾರುಗಳ ಕೆಟ್ಟ ರುಚಿ ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ರಂದು
6, ಹಂದಿ - - 10 ಹೆಚ್ಚು, ಕುರಿ - 8 ತಿಂಗಳುಗಳ ದನದ: ಸೆಲ್ಫೋನ್ ಮೊಹರು ಮಾಂಸ ಈ ರೀತಿಯ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ Portioned ಕಾಯಿಗಳು, ಫ್ರೀಜರ್ "ತ್ವರಿತ ಫ್ರೀಜ್" ಒಂದು ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಿರಲಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ ಸಮಯ ವಿವಿಧ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು. ಶುದ್ಧ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತ ನಾಲ್ಕು ತಿಂಗಳ ಹೆಚ್ಚು ಒಂದು ಕೋಶದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.
ಹೆಚ್ಚು ಸಲಹೆಗಳು ಅನುಭವ
ಫ್ರೀಜರ್ ನೀವು ಹಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಎಷ್ಟು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ ಯಾವುದೇ ಶಿಫಾರಸು ಕಾಲಮಿತಿಯೊಳಗೆ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಕಳೆದು ಕಡಿಮೆ ಉತ್ತಮ ಎಂದು. ವಾಣಿಜ್ಯ ಜಾಲಗಳು ಅಥವಾ ಬುತ್ಚೆರ್ ಅಂಗಡಿಗಳು ರಲ್ಲಿ ವಿತರಣಾ ಮತ್ತು ವಿಂಡೋದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರ್ಚು ಸಮಯ ಸಮಯವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸದ ನಿಖರ ಬಡು ಅವಧಿಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಕಷ್ಟ. ಅಲ್ಲದೆ ಅನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮಾಂಸದ briquettes ಜೊತೆ ಫ್ರೀಜರ್ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ತೈಲ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿ ಅವುಗಳ ಅಂಗೀಕಾರಾರ್ಹತೆಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಸಿದರು.
Similar articles
Trending Now