ಕುಕೀಸ್ "ಕಾಗೆ ಪಾದಗಳನ್ನು"

ಒಂದು ತಮಾಷೆಯ ಹೆಸರು "ಕಾಗೆ ತಂದೆಯ ಅಡಿ" ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್ ತನ್ನ ಬಾಲ್ಯದ ಅನೇಕ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ. ಈ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಮಾತನಾಡಲು ಆದ್ದರಿಂದ. ಕಾರಣ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ "ಕಾಗೆ ಪಾದಗಳನ್ನು" ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು. ಮತ್ತು ಈಗ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾಲದ ನಿರಂತರ ಕೊರತೆಯನ್ನು ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತತೆ ಪಡೆಯುತ್ತಿದೆ.

ಮೊಸರು "ಕ್ರೌ ಪಾದಗಳನ್ನು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್ 200 ಗ್ರಾಂ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು 400 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.

ತಯಾರಿ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ತೆಗೆದ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಇದೆ. , ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ವಿನೆಗರ್ ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದ ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು triturated ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ. ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಸೆಟ್ ಇದು ಡಫ್, ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ತಂಪಾಗುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು (0.3 ಸೆಂ.) ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಒಳಗೆ ಬಿಡಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಕಟ್ ಗಾಜಿನ ಮಗ್ಗಳು ಬಳಸುತ್ತಿದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ವೃತ್ತದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಒಳಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಕಾಲು ವೃತ್ತದ ಪಡೆಯಲು, ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಾಕು ಮತ್ತು ಮೊಂಡಾದ ಬದಿ ಒಂದು ಹೆಬ್ಬಾತು ಅಡಿ ಇಷ್ಟ ಕಾಲು ವಲಯವನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂರು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಅದೇ ದೂರ ಒತ್ತಿದಾಗ.

ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ustelenny ಎಣ್ಣೆ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಕಾಗೆ ತಂದೆಯ ಅಡಿ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಹೊರತೆಗೆಯಲು. ತಾಪಮಾನ ಕುಕಿಗಳ "ಕಾಗೆ ಪಾದಗಳನ್ನು" ಅಡಿಗೆ - 180 ಡಿಗ್ರಿ.

ಮೇಲಿನ ಸೂತ್ರ ಪ್ರಕಾರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ನೀವು ಕಾಗೆ ತಂದೆಯ ಅಡಿ ತುಂಬಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅರ್ಧ ಮಡಿಸುವ ಈ ವಲಯಕ್ಕಾಗಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪುಟ್, ಇದು ಸೇಬು ಅಥವಾ ಪಿಯರ್ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ವೃತ್ತದ ಕಾಲು ಪಡೆದ, ಮತ್ತೆ ಅರ್ಧ ಪಟ್ಟು. ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು - ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಕಪ್ಗಳು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮಾಡುವುದು. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು. ಇದು ಗುಲಾಬಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದ ಬಂದಾಗ ಕುಕೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

"ಕಾಗೆ ಪಾದಗಳನ್ನು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಕೆಲವು spoonfuls, ಚಾಕೊಲೇಟ್ 150 ಗ್ರಾಂ, ಸೋಡಾ (ಹೆಚ್ಚು ಆಗಿರಬಹುದು). Frosting: ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದು ಜೋಡಿ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚಮಚ ಕ್ರಾನ್ (ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್) ರಸ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್.

ತಯಾರಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಥವಾ ದಳವೃತ್ತವು ಫೋಮ್ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ. ಹನಿ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೂರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು sieved ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಬೆರೆಸಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಟ್ಟು ತೂಕ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ನಾವು ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಪದರವನ್ನು ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಇದು ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪೂರ್ವ ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ ಹರಡಿದ್ದವು. ಓವನ್ ಸರಾಸರಿ ತಾಪಮಾನ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು. ಕೆಂಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ಪಡೆದಾಗ.

ತಯಾರಾಗಲು ಅಲಂಕರಣ ಸಕ್ಕರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಪುಡಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು. ವಾಟರ್ ದಪ್ಪ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಂತ್ಯಗೊಳ್ಳುತ್ತಿತ್ತು ಶ್ರಮದಾಯಕ. ಇದು ಹೋಲುವಂತೆ ಕೆನೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯು ರವರೆಗೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಅಪ್ ಅದುವರೆಗಿನ ಒಂದು ತೂಕಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬಣ್ಣದ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ನೀಡಲು ಸೇರಿಸಿ ಕ್ರಾನ್ (ಕರ್ರಂಟ್ ರಸ) ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಕವರ್ ಸಣ್ಣ ತ್ರಿಕೋನಗಳ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಒಣಗಿ, ಬಿಸಿ ಡ್ರಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲಗ್ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಕಾಗೆ ತಂದೆಯ ಅಡಿ ಮೂಲಕ ನಂತರ.

ಕಾಗೆ ಪಾದಗಳನ್ನು - ಬಿಸ್ಕೆಟ್, ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲಾ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಜೊತೆ ಮೇಜಿನ ಸುತ್ತ ಒಂದುಗೂಡಲು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ನೆಲಗಡಲೆ ಸೇರಿಸುವ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಸವರಿದ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಇತರ ಗುಡಿಗಳು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರುಚಿ ಪಡೆಯಿರಿ. ಕುಕಿಗಳ ರೆಸಿಪಿ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಯೋಗ!