ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಕಂದು.

ತುಂಬುವುದು ಮಾತ್ರ ಕೆಲವು ಬಗೆಯ ಸುಮಾರು ನೂರು, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಬಹುಶಃ ಸಾವಿರಾರು ಇವೆ. ಈ patties ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು dumplings, dumplings ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು belyashi ಮತ್ತು ಪೈ ಮತ್ತು ಗರುವಾದ ದೋಸೆಗಳು ತುಂಬಿಸಿ. ಈ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕೇವಲ ಸಣ್ಣ ಭಾಗ. ವಿವಿಧ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ, ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹೂವರ್, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಚ್ಚಾ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಕು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ. ಮೊದಲ, ಏಕರೂಪದ. ಇದು ಮೂಳೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಾರದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ದಟ್ಟವಾಗಿಸುವಿಕೆಗೆ, ಹೇಸ್, ಅಥವಾ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ತಾಣಗಳು, ಸ್ಪೀಕರ್ ಅಥವಾ staleness ಇಲ್ಲದೆ, ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ತಾಜಾ ಹಳಸಿದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ದನದ ಬೈಯಿಂಗ್, ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು. "ರಿಫ್ರೆಶ್" ಸಲುವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನ, ಹುಳಿಯಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಆರಂಭಿಸಿದರು. ತುಂಬುವುದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ರಸ, ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತೇನೆ. ಜ್ಯೂಸ್ ಕಪ್ಪು ಕೆಟ್ಟುಹೋಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಮಡ್ಡಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗೋಮಾಂಸ ಮಾತ್ರ ತಾಜಾ ಮಾಂಸ ವಾಸನೆ ಇರಬೇಕು.

ಆಗಷ್ಟೇ ಉತ್ತಮ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬಳಸಿ. ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ನೀವು ಹಿಂದೆಯೇ ಫ್ರೀಜ್, ಅಥವಾ ಆನಂತರದ ಫ್ರೀಜ್ ಅದನ್ನು ವಿಷಯ, ಮತ್ತು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಯಿತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಗುಣಮಟ್ಟ ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ. Empanadas.

ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಹಾಲು (ಲೀಟರ್), ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಟೀ ಚಮಚ, ಹಿಟ್ಟು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮೂರು ಕಪ್ಗಳು, 250 ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಾಜಿನ ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಹಾಲಿನ ಕ್ರಮೇಣ ಇದರ ಜೊತೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬೀಟ್. ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಏಕರೂಪದ ರವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಗೆ.

ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಗ್ರೀಸ್ (ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಇಲ್ಲ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಗ್ರೀಸ್ - ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಕನ್ ತುಂಡು, ಮೊದಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ನಗ್ನ ಬಳಸಲು ಇದು ಸಾಧ್ಯ) ಸೌಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಸಮವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ವಿತರಣೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯುವುದೇ. ತೆಳುಕೇಕ್ಗಳು ತೆಳು ಪಡೆಯಬೇಕು. ತಕ್ಷಣ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅಂಚಿನ, ಪ್ಯಾನ್ ಮುಂದುವರಿಸಿಕೊಂಡು ಫ್ಲಿಪ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಮರಿಗಳು ಆರಂಭವಾಗುವುದು.

ಭರ್ತಿ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ರವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಿತ ಹುರಿದ. ರುಚಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ರೀಫಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮಾಂಸದ ತುಂಬುವುದು ಮುಗಿಸಿದರು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಬದಲಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ಅಣಬೆ ಅಕ್ಕಿ, ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೊದಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕರಿದು. ಉಪ್ಪು ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದು ಉಷ್ಣತೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಗೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇವೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ತಿನಿಸುಗಳು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ. ಸಾಸ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು.

ಸಾಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ 800 ಗ್ರಾಂ, 50-60 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ (ಬಲ್ಬ್) 60 ಗ್ರಾಂ, 3 ಚೀವ್ಸ್, ತುಳಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ರಸ.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ 400 ಗ್ರಾಂ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 70 ಗ್ರಾಂ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ (ಬಲ್ಬ್) 70 ಗ್ರಾಂ, 70 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು ಸೆಡರ್ನಂತಹ, 100-120 ಸಿ ಅಣಬೆ ಚೂರುಚೂರು, 3 ಚೀವ್ಸ್ 20 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರಸ, ಬ್ರೆಡ್ crumbs, ಚೀಸ್ ಘನ (ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರಿಕೊಟ್ಟಾ), ಪಾರ್ಮ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಕಾಲು.

ಸಾಸ್ ತಯಾರು. ತೈಲ ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕತೆಯನ್ನು ತರುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ತುಳಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನೀಡಿ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ. ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷ.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸಿದ್ಧತೆ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯಿರಿ 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ವರ್ತರ್ನೆ ರೂಪಿಸುವ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಬೆರೆಸಿ. browned ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಫ್ರೈ, ಸಾಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅವರು ಆರಿಸಲಾಯಿತು; ಸಾಸ್, ಬಿಸಿಯಿರುವಾಗಲೇ. ನಿಂಬೆ ರಸ ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು.

ಇಲ್ಲಿ ಎರಡು. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಅಡುಗೆ ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳು. ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತುಳಸಿ, ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ (ರಸ ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳು ಕವರ್ ಮಾಡಬೇಕು), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚನೆ, ಪೂರ್ವ ತಿನಿಸು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಮ್ಮನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾನು ಹೇಗೆ ಕಣಕದ ತಯಾರು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೈಜ manti ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುರಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಒರಟಾದ ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು. ವಿಚ್ಛಿನ್ನ (300 ಸಿ), ಈರುಳ್ಳಿ (300g), ತುಪ್ಪ (30 ಗ್ರಾಂ), ಮೊಟ್ಟೆ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ಅರ್ಧ ಕಪ್), ನೀರು (100 ಮಿಲಿ), ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್, ಉಪ್ಪು.

, ಎಂದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಈರುಳ್ಳಿ ಕಟ್ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ. ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.

ಕಣಕ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬೀಟ್. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬಹಳ ತೀವ್ರ ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸು ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಎರಡು "ನಿಜವಾದ" ನೀಡಿ.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಡುಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಂಚಿಕೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಹಡಗು ಮಟ್ಟದ ಅನೇಕ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ. ಈ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಆಕ್ರೋಡು ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡ ಸಣ್ಣ ರಚನೆಯಾಗದಂತೆ. ಇಂಥ ಪ್ರತಿಯೊಂದು "ಕಠಿಣ" ಅತ್ಯಂತ ತೆಳುವಾಗಿ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೇಕ್ ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಚಮಚ ಬಗ್ಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ - ಬೇಕನ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು.

ನಾವು ಕಣಕದ ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. , ಕೇಕ್ ಅಂಚಿನ ಟೇಕ್ ವಿರುದ್ಧ ಮತ್ತು zaschipyvaem ಇದು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇನ್ನೊಂದು ಕೈ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚೀಲ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ರಸ ಸೋರಿಕೆಯಾದ ಇಲ್ಲ zaschipyvaem, ಮತ್ತೆ ಕ್ಷಣವೇ. ಇಂಥ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಚೀಲ ಕೆಳಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಹಡಗು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ರಕ್ಷಣೆ.

ರಷ್ಯಾದ ತಿನಿಸು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇಕ್.

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಯಾವುದೇ), ಈರುಳ್ಳಿ (ಮಧ್ಯಮ) ಆಫ್ 500g, ಟೊಮೆಟೊಗಳು (ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ), ಮೂರು ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಲೆಯ ಒಂದು ಗಾಜಿನ. ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಆಲಿವ್ ತೈಲ, ಅಡಿಗೆ (70-80 ಗ್ರಾಂ), ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಟೈಮ್, ಪೆಪರ್ ಚೀಸ್.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಒಂದು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರು. , ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು, ಜಜ್ಜಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಳಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಟ್ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ. ಕೆಲವು ಟೈಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಎರಡು pinches ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ (ಒಂದು ಚಮಚ) ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಹರಡುವಿಕೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮೇಲೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹರಡಿತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಕೈ ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹರಡಿತು, ರೂಪ ವಿಂಗಡಣೆಯಾಗಿವೆ. ಹುರಿದ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ. ಅಡಿಗೆ ತಾಪಮಾನ 180 ಡಿಗ್ರಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಇಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ವಿವಿಧ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಅಡುಗೆಗೆ ಬೇಕಾದ, ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇರಿರುವ. ಪಾಕ ಸ್ವಲ್ಪ ತಿರುಗಲು ಭಯವಿಲ್ಲದೇ ಸೃಜನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕುಕ್.